【滋賀】「農家のために、こだわり農産物を販売できる場所を提供したい」…環境こだわり農産物、滋賀大で直売市開催（写真）

　滋賀大経済学部（彦根市馬場１丁目）の学生でつくる「農業ビジネス研究会」が１０〜１２月に大学内で、県が認証する環境こだわり
農産物などを販売する直売市「滋賀大マルシェ　秋の収穫祭」を開く。

　滋賀大社会連携研究センターとＮＰＯ法人彦根景観フォーラムの主催で、センターの石井良一教授の指導で研究会の学生９人が
企画した。

　環境こだわり農産物は、農薬や化学肥料の使用を通常の５割以下に抑えるなどの基準をクリアして県から認証される。直売市では、
県内や京都市内の農産物直売所や農園などが出店し、こうした農産物を中心に米や野菜、そば、創作おにぎりのほか、菓子、マコモダケ
などを販売する。

　開催日は１０月５日、１９日、１１月９日、３０日、１２月１４日の計５回を予定し、いずれも金曜日の午後２時半から約２時間。
会場では、野菜の食べ比べをする「利き野菜」や「農家と語る会」のイベントも開く。

　石井教授は「国内の製造業は空洞化が進み、これからは農業や食品を扱うビジネスが重要となる。学生には、農業現場の実態を知って
ほしい」と話す。実家も農家という研究会リーダーの前田葉羽（よはね）さん（２５）は「害虫や不作などにも負けず、苦労して収穫された野菜
は価値がある。農家のために、こだわり農産物を販売できる場所を提供したい」と話している。

ソース（朝日新聞）　http://www.asahi.com/food/news/OSK201209290047.html?ref=rss
写真＝環境こだわり農産物の直売市を開く滋賀大農業ビジネス研究会の学生と、指導する石井良一教授（左から２人目）
http://www.asahi.com/food/news/images/OSK201209290046.jpg

こだわり、、ねぇ、、、

この葉の葉脈…このラインを出すために500万円かけたんですよ。

ステマ

田舎は産直市増えすぎ