【鹿児島】「ラーメン店でたくあんが出る」「刺し身を酢みそで食べる」…“宿泊客のビックリ”を調査し集約、鹿児島の魅力を再発掘

　「ラーメン店でたくあんが出る」「桜島のお墓には屋根がある」−。鹿児島県ホテル旅館組合青年部（３４会員、崎元秀紀部長）は、
県外からの宿泊客らを対象に、鹿児島で感じた“ビックリ”を調査している。結果は加盟の各ホテルに掲示するほかブログで紹介。
旅人視点で発掘した県民が気付かない鹿児島の魅力を発信し、誘客増につなげる。

　企画は４月に開始。宿泊客に用紙を配布し記入してもらっており、現在１３施設で計約３００枚集めた。桜島の火山灰や県民の
人柄に関することが多数。中には「刺し身を酢みそで食べる」「電車を汽車と言う」などの驚きも寄せられた。今秋までに約６００枚集め、
１０００枚をめどに来年、小冊子化を目指す。

ソース（373news）　http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=41888
写真＝ホテルに掲示された県外客が見つけた「鹿児島のビックリ」
http://373news.com/_photo/2012/07/20120719D00-IMAG2012071992684_imo_02.jpg

ヌタ

キビナゴは、絶品！

電車を汽車というってのはまだ指宿枕崎線が電化してないからじゃね？

学校のプールに開閉式のテント屋根がある。火山灰対策なのはわかるけどびっくりした。
あと、女子中高生のセーラー服のスカート丈が全体的に膝下なのも新鮮w

地鶏刺し・きびなご（刺身・天ぷら）・さつまあげ
白くま・紫いも・黒豚

ごみ収集所が燃えるごみ、燃えないごみ、火山灰に別れている。

醤油が甘い。

人工衛星の名前のついたパンが売っている。

>>中には「刺し身を酢みそで食べる」などの驚きも寄せられた

刺身をわさび醤油で食べるようになったのは江戸時代の中期からで
平安の昔はからし酢で食べてたんだよ

路面電車が電車で、JRみたいな電車が汽車とガキの頃区別してた。

>刺し身を酢みそで食べる

鮮度をごまかそうとしてないか。

>>10
いや鮮度はいいよ、海のそばだから
俺はなじめなかったけどな〜
暑い日に食べるとそこそこ食えるが
冬はやはり甘くない醤油とワサビのほうがいいと思ったわ。

> 「刺し身を酢みそで食べる」

沖縄のほうだと、刺し身には味噌ダレをかけて食べるよね。
むかし宮古島を旅行したときに食べたんだが、あれは美味しかった。

ラーメン屋でもローソンでもなれ寿司が置いてある和歌山はどうですか

刺身コンニャクは酢味噌で食べるとうまいよ

そうそう。鹿児島の醤油は甘いのな。

刺身は、にんにくで食うとうまい
まぁ　微妙な味を味わいたいならお薦めしないけどさｗ

>>13
その前になれ寿司って何やねん？wwww

生徒の皆さんが礼儀正しい。指宿に行ったとき、見ず知らずの自分におはようございますと
声をかけられたり。都会では考えられないし、面食らってぎこちない返事しかできなかったのが
悔やまれた。あと鹿児島市内で降灰がひどいのに誰ひとりマスクをかけていないのに
驚いた。塵肺とか怖くないんだろうか。

刺身ってキビナゴのことじゃないの？

鹿児島の人ってみんな、〜でごわす、っていうの？

そこらじゅうに火山の痕跡がある。温泉、地形いろいろ。山川港の手前の国道で
道の脇から湯気が出てたのには驚いた。後で調べたらマールっていう名の火口だった

天文館にある餃子の王将に行ったら、注文はカウンターの上にある伝票に
自分で書いてって言われ驚いた。鹿児島の王将はみんなそんな注文のしかたなんだろうか

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初めて来る人は醤油の甘さに驚くだろうな。

ラーメン高いのも驚きだ
後、お茶が美味い

ラーメン頼むと納豆もついてくる店あるわ・・・
ギョーザにも納豆
その店売りの手羽先頼んでも納豆・・・

納豆いらねーよ・・・

鹿児島は魚の身に締まりが無い。

たくあんじゃねーよ
大根の漬物だよ

壷漬けってやつ？

銭湯がみんな温泉。街からほんと近くに火山があり、しかも噴煙を確実に見ることが
出来る。こんな場所は世界でも珍しいのでは。ギネスには載ってないのだろうか。
これだけでも世界から観光客呼べないかな。

鶏肉を生で食べる　

たくあん出すとこ無いでしょｗ

子供の時、爺ちゃんによく連れてってもらった滑川のラーメン屋はたくあんだった様な記憶が…

かごんまモンロー主義

桜島が年間１０００回くらい噴火する
噴火のたびに降灰、火山礫、火山弾の被害が・・・・
住んでいて非常にリスキー

>>30
以前は中央駅から降りると桜島が目の前にババーンと見えるもんだったが
ソラリアホテルのせいで見えなくなってる
南国ビル、ソラリア、ダイエーに囲まれて閉塞感すら感じる
許可出した奴バカだろ
観光をなんもわかっちゃいない

酢味噌で食べるのは今でも有る　特に臭みの多い鯉などはこれで食べる

>>18　＞生徒の皆さんが礼儀正しい

そうなんだよ
自分より目上の人間に対しては、必ずと言っていいくらいキチンと挨拶する学生ばかり
都会の人間が見れば多分驚くと思うね

それはともかく、きびなごの刺身を酢みそで食べるのは美味いよ

九州全般できびなごの刺身は酢味噌で食べるのはデフォだろ。
広島県民の私はクソ甘い溜り醤油と白醤油を混ぜてワサビで食ってるけどｗ
どっちでも美味いよ。

福岡だが、おふくろが鹿児島（指宿）住まい長かったからか
きびなご刺しは昔から定番。
でもうちは酢醤油だなぁ。プラスゆずごしょうか一味唐辛子。

開かずに頭とハラだけ出して口の中で背骨をシュッと抜く。
この背骨抜きが気持ち良くて、よく行く居酒屋でもこう注文する。
包丁の手間が少なくて済むので店側も喜んで（？）くれる。

>>22
鹿児島の王将は系列店ではなく独立してるからね

あとは「黒板消しをラーフルと呼ぶ」とかか？

先日久々に鹿児島に帰省したら、エスカレーターで左に列を作っていたのが意外だった

関係ないけど韓国の中華料理屋でも必ずタクアンがでてくるよな

「仕舞う」事を「なおす」と言う。
まぁ方言を挙げていったらキリがないけど

コンドームに火山灰が入ってたｗｗｗ

ぶりとかの刺身は、明らかに酢味噌が美味いけどな

醤油が甘いって、大手メーカーのも甘いのか？
それとも地元メーカーの醤油が主流なのか？

火山灰専用捨て場ってマジかｗ

いいなあ鹿児島、いいなあ九州。憧れの地だ。
温暖で、歴史があって、独自の珍しい食べ物が
沢山あって、アジア各国にも近い。
福島からも遠いし。
行ってみたいなあ、暮らしてみたいなあ。いいなあ。

＠北海道民

鹿児島中央駅の蕎麦屋でそばと焼酎を注文したんだが
そばが本州のものと全く違ったな
なんか短くてぼそぼそのものだった

日付の言い方が変。

1日＝いちにち
2日＝ににち
3日＝みっか
4日＝よっか
5日＝ごんち
6日＝ろくんち
7日＝しちんち
8日＝はちんち
9日＝くんち
10日＝とうか

>>47
地元じゃないけどイワナガの刺身醤油使ってる

甘い醤油ってどんな味？
たまり醤油みたいなのに砂糖入れたら似てる？

刺身につけたら美味しそうだなあ

つゆがスーパーに売ってなかった
あっちは使わないみたいだな

>>52
イメージ近いと思うよ。トロッとして密度が高い感じ。

オレ九州出身＆在住だがこの手の醤油で刺身食べるのが苦手で、
東京風の辛口でサラッとしたヤツを使ってる。

ただ、素麺やうどんのツユとか煮物にはイイんだよねー。

先に帰る人が、仕事場に残る人に「お疲れ様でした」と言いながら帰る。

ラーメン店で鯖寿司が出る方が驚くけどなぁ

ラーメン屋におでんも驚かれたな

>>4
電車というのはチンチン電車のことだ。
それ以外に、どこに電車が走ってるというんだ？@高知県

>>55
それ普通じゃないの？

ゴミ箱は、ちり箱。
ティッシュは、ちり紙（ちりし）。
酒といえば焼酎が出てくる。
鹿児島市内の銭湯は、ほぼ全部温泉。
電車といったら路面電車のこと。
お祭りの時に電飾で飾りつける路面電車は、花電車。
桜島の噴火によるドーン！という強い空震があっても、まったく動じない。
ラーメン屋に入ると必ずお茶と漬物が供される。
道路上の灰を集めるための専用車が一日中鹿児島市内をフル稼働。

豚骨には合いそうだね

桜島フェリーの、海を見ながら食べるうどんが美味しい

西郷隆盛を侮辱すると本気で殺されかねない勢いでキレられる場合が多々ある。
味噌は麦みそ、もしくは麦と米の合わせ味噌が主流。
味噌汁の具が異常に多い
娯楽が少ないせいか、アーティストやアイドルのコンサートは毎回異常なほど盛り上がる。
他県人が聞けばすぐ訛っている事に気付くが、本人は完ぺきな標準語をしゃべっていると思っている場合がある。
正月の雑煮の餅は、四角も丸もあり焼く場合も焼かない場合もあり、つまり何でもあり。

>>54
おお、やはりそうか。
九州醤油なんて地元じゃ手に入らないから
似たようなの作って試してみる。
ツユとか煮物とか、旨そうだなあ。

いいなあ九州…

>>63
明治時代に作られた「抜刀隊」の歌詞は西南戦争についてだが、
作詞者は相当苦労したらしい。

官軍の歌だけど、国民に大人気の西郷さんを100％貶めると→大衆から総スカン

だから西郷さんを筆頭とする薩軍を朝敵としながらも同時に古今無双の英雄としてる。
この歌は鹿児島県人の前で歌ってもギリ大丈夫…多分。

>>13>>17
俺、和歌山県民だけど、正直なれ寿司は臭いがトラウマ。
おかげで「寿司」とつくものは極力避けるくらい…。
地元のラーメン店に行くときは、カウンターやテーブルに
何故か生ゴミが置いてあるものとずっと認識してたorz

で、個人的にはラーメンにたくあんというのは全然違和感無かった。
同じ豚骨ベースなのに何なんだろ、この差は…。

酢味噌で刺身って　キビナゴのことじゃないのか？

墓の屋根は灰除けだろ

ラーメン屋にあるアレは、たくあんじゃなくて大根の浅漬けだと思う
刺身は人による
自分はきびなごと鯉の刺身は酢味噌、それ以外はわさび醤油
でも地鶏の刺身は生姜醤油

「県民ショー」の流れなのかな　
２ｃｈでスレを流したらすぐ集まるような気がするのだが
ところで、イッシーはどうなっているんだろう　

キリシタン文化圏の長崎熊本
商人文化圏の福岡佐賀
武士文化圏の鹿児島宮崎

九州男児は南部だけ。

>>69
イッシーはうなぎだろ

>>68
近くの地鶏屋はニンニク醤油が多い

地鶏屋も店によってさばき方が違うよな
炙り強めが好き

観光客には見た目できびなごが出るんだろうね
柚子入りで鯉の洗い（刺身）の方がねちゃっとしてないし甘党になら受けると思うが
>>69
池田湖を監視する子供すらいないはず

>>59

普通は、先に帰る人は「お先に失礼します」
残る人が先に帰る人に対して「お疲れ様でした」と言う。

関西以西は鹿児島と同じような言い回しをする地方もあるらしい。

鹿児島でも酢味噌で食うのはきびなごぐらい。

桜島のコンビニは外観が茶色（ローソン・ファミマ）
鹿児島の温泉は全身刺青でもオッケー
しかもサウナではホモ行為が日常茶飯事
金が無いのにギャンブル大好き
テレビはパチンコのＣＭばかり
西郷・長渕・黒豚の悪口を言うと半殺しの刑

>>76
ホモと半殺しはないわ
サウナでそんなん見たことないし
長渕に至っては嫌いな奴も多い
西郷さん黒豚如きでキレません

今年のきびなごの大きさに吹いた。10センチはあった、3センチの刺身を
3匹ほどまとめて甘いたまり醤油でご飯がすすむわな。

鹿児島の刺身というと

キビナコ
ハマチ
トビウオ
カツオ
マグロ

このへんが有名どころか…
酢味噌で食うのはキビナコだけだな

あと、銭湯は全て天然温泉
県内に数え切れないほどの温泉がある
道を歩けば温泉にあたる

蕎麦屋だろうがうどん屋だろうが漬け物は普通にでる

墓に屋根はある

電車は電車、汽車と呼ぶ人は今まで見たことない
80歳以上の老人は言うかもしれない

刺身を酢味噌で食うのはキビナコだけ


鹿児島独特というと天気予報で風向きの予想があることかな。
風向きで降灰する場所が変わるから

やたらお国柄を語りたがる県民性なのは分かったｗ

観光するポイントとして大きく４つに別れる

先ず篤姫、島津、明治維新など歴史と食事が目的なら鹿児島市内

リゾート、南国気分を味わいたいなら指宿
しなびた山奥の温泉旅館なら霧島

あとは世界遺産、屋久島を代表する離島巡り
(種子島、奄美群島など)

>>81
確かにそういうとこはあるよw

鹿児島人の県民性として右翼傾向が強くて保守的
やたら自民党が強い

日の丸、君が代の発祥地というのも関係しているのかもしれん

糞田舎の戯れ言でしょ？
ラーメンに沢庵とか味覚が馬鹿だから出来る業なんだろｗ

クジラの皮やサメのゆでたやつも酢味噌で食ってるな。

西郷さんの悪口でキレられることはあるぞ。
長渕嫌いなヤツは結構いる、地元にいた頃の行状のせいかな。
黒豚の悪口で半殺しは無いわｗｗｗ

鹿児島の王将は、餃子の王将でも大阪王将でもない独立チェーン。
鹿児島に来たら一度は食べてみてくれ。

そばやでも浅漬け出てくるよね。

豚骨ラーメンにタクアンの組み合わせ、よく合うと思うよ。

ウチの実家近く（福岡）に海苔巻きを出すラーメン屋があって、
その具がタクアンの細切り。

豚骨もタクアンもそれぞれに独特の発酵臭みたいなものがあるけど、
両者が何か程よく溶け合って美味さが倍増する感じ。

鹿児島出身だがきびなごは醤油で食ってた
いや単に酢味噌が苦手なんだけどｗ

鹿児島の男は女と金にルーズなんだよなｗ　　友達には不適だよ。

鹿児島はデリヘル以外の風俗が少ないのが楽しくない。

たくあんって臭くて大嫌いだよ

>>84
いっしょに食うわけじゃない

お通しと同じようにラーメンが出来上がるまでの繋ぎやね

>>90
ピンサロ、ソープ、デリヘルはあるけど箱ヘルがないな

>>91
たくあんというか大根の浅漬けがポピュラー

ヘチマとかスイカの漬物とか
瓜系苦手＞＜

>>86
蕎麦茶屋さんだよね。

家の風呂が温泉

穴がほげる

>電車を汽車と言う

徳島県「……」

>>82
屋久島は他のスレでガックリってレスが多かった
時間と費用対効果ではロケット＞伊唐大橋〜天草五橋（熊本、たまにイルカが見える)＞桜島フェリー（夜景？）じゃないかな

>>95
地域によってそういうとこはある
庭に露天風呂が付いた中古物件は見たことある

>>98
費用対効果でいくと真逆だと思うよ。

まず天草は渋滞が酷いし到着まで時間がかかりすぎる、そのわりに実際着いてみたらかなりしょぼい。

種子島に限って言うと、ロケットは移動するまでにお金と時間がかかる

桜島フェリー、垂水フェリーは料金は150円、しかも市街地に面してるから時間もかからず気軽に利用できる。
もちろん、運が良ければイルカもだって見られるよ

まんずしごろが多い。

夜の鹿児島湾を巡る夏の風物詩、桜島納涼観光船の運航が２１日から始まり、多くの家族連れなどでにぎわいました。
桜島納涼観光船は毎年この時期に運航され、夕暮れから夜にかけてフェリーでゆっくりと２時間をかけて鹿児島湾を遊覧し
ます。
ことしは２１日から運航が始まり、鹿児島港の桜島フェリー乗り場から家族連れなど約６００人が船に乗り込みました。
船内ではふだんは車をとめる場所にステージが設けられ、和太鼓の演奏が乗客を迎えました。
そして船が出発すると乗客たちは夕焼けに照らされた桜島の風景を楽しんでいました。
また海にイルカの群れが現れ、乗客たちは歓声をあげていました。航海の終盤には夜の海に５０発の花火が投げ入れられて
、あたり一面に美しい光を放っていました。仕事で鹿児島に来ているというオーストラリア人の女性は「自然がすばらしい
と思いました。鹿児島は最高です」と話していました。また地元、鹿児島市の女性は「初めて乗りましたが、ふだんは見る
ことのできない素敵な桜島の姿を見ることができて最高です。素晴らしい時間でした」と話していました。
桜島納涼観光船は、９月２日までお盆の期間を除いて毎日運航していて、鹿児島市では、あわせて２万３０００人の利用を
見込んでいます。
http://www.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5053745281.html

あれのことをマンジュ、キンゴロ
あの行為そのものをマンジュ
子種をトロ

地元の原良温泉は、早朝営業で、朝風呂入ってた。

鶏、きびなご、ぶりの刺身、黒豚の豚カツが、恋しいよ〜

>>96
穴じゃなくて「す」

ハリセンボンが打ち上げられてる

いかにも体に悪そうな
真っ黄色の大根の漬物が大好きです

股間に蛇口を付けたご当地ヒーローがいる。

ラーメンに沢庵が出るところもあるよ

by　元栃木県民

西駅の蛇口からは焼酎が出る。

>>106
黄色の色素はうんこじゃなくうこん

ラーフルが鹿児島弁なのにびっくり。
いかにも横文字・商品名っぽいのに。

鮟鱇だけは酢味噌で食べてた

つか鰹をニンニク醤油で食べるのがローカルな風習だということを東京に出るまで知らなかった


ちなみに千葉の某僻地

確かにまんずしごろが多いな。

>>92
それは「こむらさき」だけのような気がするがｗ

確かにこむらさきのラーメンだけはまずくて仕方ないが、他の鹿児島のラーメンの美味しさは異常。

「こむらさき」のラーメンは観光客用
地元の人らはあまり食べないイメージ

>>114
もう数年前の話だけども、くろいわも和田屋も鹿児島ラーメンもざぼんラーメンも、山形屋近くの何とかラーメンも大根の浅漬けだった
逆にたくあん出してる店がどこなのか知りたい

そういえば豚とろはどうだったかな

桜島大根の浅漬けがポピュラー

�dとろは大根薄切りのうす塩付けだったかな

鹿児島２世や３世の鹿児島プライドの高さって異常。あれはなんで？
聞いてもないのに「親が鹿児島で〜」とか先祖自慢してくる。

あと女はペチャパイばっか

言わせておいたらいいよ

昔、初めて東京にきて、ラーメン屋で、スープが真っ黒なのに仰天した。
うどんだしが真っ黒なのは聞いていたけど、
by 元関西人

県民としては、甘い醤油じゃないとだめ。
名古屋に行ったとき、醤油の辛さに食べられなかった････あと味噌がからかった。
ちなみに味噌も甘い。
鹿児島の料理は基本甘い、煮しめなんて他県民からしたら相当甘いと思う。

あまい＝うまい

たくあんと聞いただけで小林克也のスネークマンショーを思い出す。

>>120
出身地を聞かれたときに「九州」と答えるか、
またはガキの頃に居住歴のある「大阪」と答える俺からすれば、
誇るべき人材は明治以降鹿児島から流出しまくって
残ってるのはカスばかりというイメージ。

そのとおり
今でも流出は止まってないね
優秀な人物ほど都会へ就職進学して帰ってこない
残るのは公務員か家業の継ぐ人たち、そしてＵターン組み