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【長野】「この機会にぜひチェリーキッスを味わってみて」…サクランボ「酸果桜桃」をケーキやピザで、小布施町18店で3年目のフェア
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:
生徒もろきみ!φ ★
:
2012/07/05(木) 11:32:36.39 ID:???
小布施町の18の飲食店や菓子店が、町内産の加工用サクランボ「酸果桜桃(さんかおうとう)」を使った菓子などを提供する
「チェリーキッスフェア」を開いている。酸果桜桃は強い酸味が特徴で、町内の農家が特産品化を目指して普及に力を入れている。
フェアは生産者でつくる「チェリーキッスの会」(13人)や町振興公社が主催し、ことしで3年目。「チェリーキッス」は同会が考案した
酸果桜桃の愛称だ。
フェアには、イタリアンレストランや日本料理店、和洋菓子店、栗菓子店などが参加。ケーキやタルト、ジェラート、ジャム、ピザなど、
強い酸味を生かしてさまざまな菓子や料理に使われている。
このうち、町振興公社が運営するレストラン「花屋」(小布施町中松)では、「チェリーキッスのラッシー」を提供している。酸果桜桃の
ピューレとゼリーが入ったグラスに冷たい牛乳を注ぎ、最後に酸果桜桃のシャーベットを添えたデザートだ。「チェリーキッスの酸味と牛乳
の甘みの組み合わせがポイント」と同店。一杯400円。
酸果桜桃は栽培に手間がかからず、病害虫に強いという特徴もある。7年前に町農業委員らが栽培を始めて以来、生産量は
徐々に増えており、ことしは昨年の1・5倍となる約3トンを見込む。
フェアは22日まで。町産業振興グループは「この機会にぜひチェリーキッスを味わってみてほしい」と呼び掛けている。問い合わせは
同グループへ。
(※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい)
ソース(信濃毎日新聞)
http://www8.shinmai.co.jp/odekake/article.php?id=ODEK20120705000364
写真=レストラン「花屋」で提供している「チェリーキッスのラッシー」
http://www8.shinmai.co.jp/odekake//data/image/ODEK2012070500036401.jpg
小布施町ホームページ:小布施チェリーキッスフェア
http://www.town.obuse.nagano.jp/events/cherrykissh24/cherrykiss.htm
http://www.town.obuse.nagano.jp/events/cherrykissh24/image.jpg
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:
やまとななしこ
:2012/07/05(木) 11:34:00.10 ID:uB5B1w36
加工用=青果市場で生き残れなかった出来損ない品種ですね
3
:
やまとななしこ
:2012/07/05(木) 16:44:32.34 ID:pcgOOcPr
関連情報 このサクランボも韓国産か
【韓国栗町長】小布施町役場【期限残り約半年】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1337249663/
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http://www.town.obuse.nagano.jp/
小布施見にマラソン part.2
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/athletics/1302393511/
【信州小布施】北斎館2【前館長丸チョン】
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/museum/1297747798/
ぼった栗 お布施どう? うそくさぁ〜い
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/gag/1193408596/
【栗】小布施町のスレッド【くり】
http://www2.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1172458402/
4
:
やまとななしこ
:
2012/07/08(日) 14:34:38.85 ID:3luwzOvW
みんなで歌おう 「信濃の恥」
小布施の町は 上高井 ソレ♪ ニセモノ北斎 嘘臭い
名物 糞菓子 糞羊羹 金髪おばさん ぼった栗
須坂も中野も高山も 合併話はお断り
中身がないのに 町づくり 信濃の恥です 小布施町
小布施の町は ぼった栗 ソレ♪ 金髪 マラソン 小布施ッション
脱税 偽装に 嘘臭い 小径の横には ボロ屋敷
エロデン 蔵部に 傘風楼 イヤで逃げ出す 料理人
いつまで放っとく 写真館 信濃の恥です 小布施堂
小布施の町の 三悪は ソレ♪ 金髪 彦三 ワル次夫
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花の小布施の 花の小布施の北斎で サテ♪
チョントナ ソレ ヨイヨイヨイ♪
チョントナ ソレ ヨイヨイヨイ♪ ソレ
ハァァ〜♪ ビンゴォするなら
ちょいとまちとしょテラソ ヨイヨイ♪
栗の小布施の 栗の小布施の図書館で サテ♪
ビンゴォナ ソレ ヨイヨイヨイ♪
ビンゴォナ ソレ ヨイヨイヨイ♪ ソレ
ハァァ〜♪ デンパ飛ばすなら
ちょいとサイバー和尚 ヨイヨイ♪
小布施雁田の 小布施雁田の浄光寺 サテ♪
デンパナァ ソレ ヨイヨイヨイ♪
ボウズナァ ソレ ヨイヨイヨイ♪ ソレ