【北海道】「長沼の大豆のおいしさを味わって」…きなこの甘い香りの「わらび餅」と、素朴な味わいの「ホロホロクッキー」発売へ（写真）

　菓子製造販売の森下松風庵（本町北１）は、全国一の作付面積を誇る長沼町産大豆のきなこを使った「長沼きなこの
わらび餅」と「長沼きなこのホロホロクッキー」を８日から売り出した。

　同社の森下伸社長（５６）が５月、ＪＡながぬま青年部に招かれ、地元農産物を使った新しい加工品について話し合った。
この際に話題になった長沼産大豆で菓子を作れないか―と開発を進めていた。

　きなこは町内で広く作られているユキホマレを使って札幌の業者が製粉。わらび餅はきなこの甘い香りが引き立つよう黒糖を
用いた。クッキーもきなこ以外は小麦、砂糖、バターを用いただけで素朴な味わいを楽しめる。

　森下社長は「長沼の大豆のおいしさを大勢に味わってほしい」と話す。わらび餅は３００グラム入り５００円、８０グラム入り
１５０円、クッキーは４個入り１５０円。問い合わせは森下松風庵へ。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/378947.html
写真＝長沼産大豆のきなこで作ったお菓子を開発した森下松風庵の森下社長
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/6883_1.jpg

２か？

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中に餡子の詰まったおはぎに、きな粉をたっぷりかけたのを喰いたい。