【大阪】こだわりのポイントは、和歌山産の南高梅…南高梅で梅酒の仕込み、大阪・羽曳野「チョーヤ梅酒」工場（写真）

1 ：生徒もろきみ!φ ★：2012/06/01(金) 20:13:39.90 ID:???

　梅酒最大手の「チョーヤ梅酒」の大阪川向工場（大阪府羽曳野市）で１日、梅酒の仕込み作業が始まった。青々としたウメ
約１０トンが醸造アルコールに漬け込まれた。

　今年は冬季の天候不順などから２６年ぶりに開花が遅れたが、春から天候が持ち直し、例年通りの時期に仕込みをスタート
させることができたという。

　チョーヤ梅酒のこだわりは、和歌山県産の南高梅。生産する梅酒全体の７０％を占めている。梅酒は約１年間熟成され、
国内や海外約５０カ国に出荷される。

ソース（MSN産経ニュース）　http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120601/wlf12060119320018-n1.htm
写真＝漬け込みのために準備された梅
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120601/wlf12060119320018-p1.jpg

2 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:29:29.47 ID:VExXEmX8

なんで酒に漬けたのか

3 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:32:52.00 ID:EQVMM650

我が家はいつも梅干しだが、今年は焼酎か泡盛あたりに
点けてみようかな。

4 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:33:39.47 ID:QcwaqqbK

ふーん、なるほど　昨日だかのニュースで、南高梅の生産者が地元農業組合から
買い取り価格の談合みたいのがあって、農家は食うや食わずみたいなこと報道されたが
裏では、大手酒造メーカーには逆らえないという事情もあったんだ

5 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:44:05.61 ID:zRXZoj45

千春

6 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:47:28.96 ID:ry/zjodY

>>4
チャネルの支配

7 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 20:58:58.67 ID:/6hcxuBk

道明寺駅のすぐ脇にあるから、梅酒の香りがプンプンする。

8 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:01:42.51 ID:pbYuu3nB

和歌山産の南高梅なんだな

大阪じゃあ無い

9 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:04:50.02 ID:jS1M3sFt

羽曳野の名産品は梅酒とダルビッシュ

10 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:10:03.92 ID:x2iFxL9H

>>8
当たり前だろ。
隣に梅の名産地が有るから大阪では商業的に梅は栽培してない。

11 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:28:00.78 ID:/mnnwTvK

ＣＨＯＹＡって学会系企業だろ

12 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:37:03.43 ID:+8zNz1On

課長

13 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 21:45:14.51 ID:wPJJcmrZ

新作はでないのかな

14 ：やまとななしこ：2012/06/01(金) 22:12:11.46 ID:ClSOLqpF

ちなみにつけ終わった後余った梅は
すぐそこで豚のえさにしてるんだとか

15 ：やまとななしこ：2012/06/02(土) 02:56:16.70 ID:9YVZ1ubz

>>14
種を取り除いて業者に処理して貰ってる。
梅の種って処理すごく大変なんだぜ。

16 ：やまとななしこ：2012/06/02(土) 03:05:22.62 ID:CXC4r7Hh

あの採用担当のエロ課長はどうしているのだ

17 ：やまとななしこ：2012/06/02(土) 11:10:02.54 ID:HV1hfweB

ノンアルコール梅酒ソーダがいいのぉ
作り方は梅酒とは違うんじゃろか