【海外/食】“フランスパンの自動販売機”がフランスで話題、3分足らずで焼き立てのフランスパン。

先日、仏紙フィガロで“フランスパンの自動販売機”を発明したパン屋が紹介され、
フランス国内でも話題を呼んでいる。

発明したのは50代のベテランパン職人ジャン＝ルイ・ヘクトさん。彼は2001年に
ドイツにほど近い場所にある工業高校と共同で最初の自動販売機のプロトタイプを
作成し、その後ポルトガルのメコンディエル社と共に、自動販売機の製品化を実現した。

製造費を除いた開発費はすでに3万ユーロ（約330万円）を超えており、
1台製造するのに250時間を要するという、大がかりなプロジェクトだ。

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1号機は今年1月、フランス北東部モゼル県に設置され、気温差の激しい地方で
焼き立てのパンがいつでも手に入ると大好評だったという。
そしてこの8月、数多あるライバルのパン屋がバカンスを楽しんでいる間隙を縫って、
パリに2号機が設置された。フランスならではの“フランスパンの自動販売機”は、
いったいどのようなものなのか。ナリナリドットコムのフランス特派員が早速様子を
見に行ってみた。

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パリの公園でも人気のあるビュットショーモン公園そばに置かれた“フランスパンの
自動販売機”は、業務用の冷蔵庫を想起させる大きさと色合いでひっそりと
置かれていた。フランスの自動販売機には珍しくスクリーンが採用され、価格と、
オーブンや冷凍室の温度、パンのストック状況などを画面で説明している。

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価格は1ユーロ（約110円）。名店と呼ばれるパン屋並みの価格のため、少し高いと
感じる人もいると思われるが、一方でお釣りなどの煩わしさがない（＝1コインで済む）
ことを考えれば、十分許容できる価格設定のように感じられた。

1ユーロを入れると、自動販売機はすぐに動き始める。出来上がりまでの時間は
「3分足らず」と表示されたが、動作音もなくとても静かで、いまパンが焼かれて
いるとは外からではわからない。
そして焼き上がると、取り出し口にパンがぽんと現れる。自動販売機に用意された
パンを入れる袋には“トラディショナル（伝統）”と書かれ、ヘクト氏の目指したモダンと
職人仕事の融合を端的に示しているようで面白い。

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パンを持つと、その売りである温かさが確かに感じられる。とても温かいが、普通の
パン屋で焼き立てを買ったときのような、パンそのものに熱がこもった感じではなく、
熱がすぐに逃げていくような温かさだった。
表面は少し気泡が見えたが、中身は至って普通のフランスパンだ。

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実際に食べてみると、外側はそれほど硬くなく、ぎりぎりのパリッとした食感。中身は
モチモチとしていて、どこに行ってもフランスパンと認定される噛み応えだ。
また、噛み続けていると、わりと柔らかめであることから、サンドイッチなどに向いている
ような印象を受けた。

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肝心の味のほうは、まず、温かさで“3割増し感”はある。酸味や塩味については
それほど個性はなく、素晴らしいわけではないが悪くもない、無難にまとまった
フランスパンといったところか。

一点気になったのは、焼き立てであることが売りのひとつであるにも関わらず、
思いのほか冷めやすいこと。夏のパリでそうであることを考えると、冬場はまた違う
印象を持つかもしれない。
しかし“フランスパン”の名に十分相応しい出来映えなのは間違いないだろう。

フィガロ紙によれば、ヘクト氏はこの自動販売機で大きな展望を描いているという。
彼はこの自動販売機の特許で得られる利益より、どんな場所でも、それがたとえ
砂漠のような場所であっても、世界中のフランスパンを愛する人たちの手に毎日
焼き立てのパンが届くことを願っているそうだ。

Un distributeur automatique de pain frais installe a Paris（フィガロ）※フランス語
http://www.lefigaro.fr/societes/2011/08/12/04015-20110812ARTFIG00471-un-distributeur-automatique-de-pain-frais-installe-a-paris.php

ナリナリドットコム
http://www.narinari.com/Nd/20110816100.html

オーブンレンジ？

ほう…

面白い自販ですねぇ

中でパン焼いてる職人、暑くて大変そうやな。

焼き途中の冷凍パンは売ってる

児童パンツ販売機

アップの写真ばかりで外観がわからんｗ

結構大きそうだが、名店でも110円て安いんだな

フランスパンは皮が固くて、中身の気泡がでかいので苦手だ。
口内の上顎に皮が刺さったこともある。

この、自販機やな。

http://www.belfasttelegraph.co.uk/multimedia/archive/00615/World_News_6-1_jpg_615890a.jpg

110円で名店のフランスパンが買えるのか。
やっぱ日本の物価って高すぎだよなぁ。

>>1

ただのレンジでチンやんか。
１ユーロもおつりが出せないからでしょ・・・

ちょっとオーブンで焼けば焼き立てだもんな

名店と呼ばれるパン屋でも１ユーロなんだ。うらやましい。

動画あったよ。
http://www.canalplus.fr/c-infos-documentaires/pid1828-c-l-actu-avec-i-tele.html?vid=498397

普通のパン屋でバゲットが１本７０から８０サンチームユーロくらい

>>13
いあ、スチームオーブンじゃね？

日本以外で自販機はペイできない(すぐ破壊される)ってきいたけどなぁ

>>16
ユーロの補助単位はドルと一緒でセントだよ

向こうの俺たち歓喜だな

この自販機の中で捏ねたり発酵させたりしている訳じゃないんだな
3分くらいってことは当然焼成しているわけでもなく、単にトーストしているだけってことか？

大きいな
￥110とは思えない。日本だとあの大きさは￥200以上だろうな。

フランスパンってフランスでは日本でいう寿司みたいなものなのか？

ネタは何だよｗ

>>12
>>22
たしかフランスパン（バケット）の値段は法律で規定されてるはず。
主食だから、貧乏な人でも絶対食べられるように。

地デジ完全移行に伴いＮＨＫ受信契約を解約します 2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1312023214/

NHK受信料･受信契約総合スレッド124
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1313368862/

http://www.youtube.com/watch?v=Du5ZgXmxLq0

>>12
そうじゃない、フランス物が日本で異常に高いだけ
あとのものはだいたい日本のほうが安くで質が上だったりする

日本人がいかにフランスブランドにカモられてるか分かるねｗ

日本で魔改造して欲しいね。

>>25
だよね。
15年位前、40円程度で1つ買えたよ。
パン屋では、バゲットだけが安い。
道端で物乞いしてコインゲットして、
公園の水でとりあえず生き延びるって感じらしい。
味は、素晴しくおいしかった。

フランスにフランスパンはない。

これ豆な。

腐乱スパン

名店のパンで１ユーロで高いとか･･･
多分、日本だったら10ユーロくらい取られてるぞ

>>23
日本で白米食べるのと同じで毎日食べてるって
うちの会社のフランス人が言ってた。

>>12
まあ普通の町パン屋で１００えんくらいだからな
0.90ユーロくらいかな

焼きたてのフランスパン。
ほんっとにおいしいよな。日本でこの自販機輸入して
フランスと同じ価格とは行かないが300円設定くらいでも
いけるんちゃうか。

>>23
ちげーよｗ日本で言えばライスだな
毎日食う常食品だ、主食だ

動画

http://www.youtube.com/watch?v=XpWZk3ucWrw

向こうのフランスパンは、日本のと違って人を殴り殺せるくらい硬いんだろ？
大丈夫なのか？

日本たか。

>>5
中の人など(ry

フランスパン好きだ

>>25
さすがに過去に革命の原因になっただけのことはあるな

フランスパンは冷めてから喰うもんだ

>>37
作り置きをオーブンで温めてるだけだったｗ

ごめんナリナリドットコムにフランス特派員がいたことの方に驚いた

http://www.ebaumsworld.com/video/watch/81739672/

これぶっちゃけ温めて出してるだけだろ

>>44
一応、焼き色は変わってる

画像全部アップばっかり

ひきで撮るって発想は無いの？

お金を入れたら自販機で焼くから
焼きたてのフランスパンが食べられるんだね！

>>48
>>15の動画で全体が分かるよ。

焼き上げたのを冷凍して、解凍したのを出してるだけだね。
生地から焼き上げているわけではないので出来立て感には乏しいかも。

本物のフランスパンって、人を殴る殺せるんだっけ？

フランスパンの中にフランスは入ってない

もう二年以上前の話でねすか。
おらの連れがアヴィニョン住まいのときからあったべよ。
おんなずフランスでも地方から普及すたかもだげど。

このかでパン、しけるめに鍋でフォンデュせば、うだでぐめぇよ？

主食、味や手軽さで考えると
感覚的にはコンビニでおにぎりを買ってあたためてもらう、みたいなものかな

魔改造連呼のゆとりなんとかしろ。

古いパンをミルクバターで浸してケーキにしたり
昔の画家は消しゴム代わりに使った。

ホクホクしながら家に持って帰って食べようとしたら、冷めてるじゃないですかー

フランスパン最高!
K国なんかよりフランス食い物の方がよっぽどうめえよ

朝早く焼いてカチカチになったものを当たり前に食べてるフランス人からすれば
解凍とはいえ温かいフランスパンが食べられるのは嬉しいんじゃないの

おいらが好きなアンデルセンの菓子パンなんて230円以上するのに…。

>>1
＞外側はそれほど硬くなく、

この時点でフランスでは失格レベルだろ

サトウのご飯の自販機があってもいいなあ・・

あんな表面カチカチの食いにくいパンの何がありがたいんだ？
保存期間が長かったりするのか？

フランスパンの生地はすぐパンパンに膨れるからな
更に焼くのにいいオーブンでも２０分は掛かるだろ
つまり冷凍を何らかの形で加工してんだろうな

フランスパン1本1ユーロって安い！
って思ったけど、
そういえば向こうってパンの価格が政府に決められていなかったけ？

>>1
＞実際に食べてみると、外側はそれほど硬くなく、ぎりぎりのパリッとした食感。

こんなのフランスパン（バゲット）と言えないだろ。
少なくともフランスでは。

>>56
つまり、この機械は、一家に一台装備すべきものだ…ということだ。

>>38
>向こうのフランスパンは、日本のと違って人を殴り殺せるくらい硬いんだろ？

パンで殺し合いをしたら、中国製パンに勝る兵器はない。

焼けるのを待ってる間に
強盗に遭いそうだな

で、その自販機はmade in japan

日本でも大ヒットするとおもうよ
購入したいw

ガーリックがまぶしてあるのが激うま

儲かるの？

是非とも東京駅あたりに設置してくれ!!

>>73
日本製フランスパン自販機概要
・有名ベーカリー監修
・冷凍していた生地を解凍し、発酵から焼き上げまで行うため時間がかかる
（所要時間２時間）
・１本1500円
・プレーン、めんたいこ、練乳味から選べる

>>64
パンというか小麦が価格調整されてる。
フランスに限らず、物価が高いといわれてるイギリスもパンはめちゃ安いな。

日本のフランスパンは下手すると
歯茎ごと持ってかれそうなヤツがある。

>> 75
そゆうハナシを聞くと、日本は自由化しすぎなところあるなと思うね。
自由化すべき点と規制すべき点がちぐはぐ。

おい香川県民出番だぞ
今すぐうどん自動販売機を発明するんだ

寂れたドライブインの片隅にハンバーガーとうどん・そばの自販機。
その横にフランスパンの自販機…合わないな。

>>61
米の自販機なら街道沿いでたまに見かけるが飯の自販機は無いな

やっぱフランス人も焼きたてがいいのか。
ビゴの店あたりに行くと、フランス人は２〜３日目のパンが好きとか言ってるけど、
あれやっぱデマなのか。

昔はカレーライスの自販機あったんだけどね

フランスの有名店のパンなら日本人は喜んで１万円くらいで買うよ

日本にもすごい自販機あるじゃん
http://www.youtube.com/watch?v=3NQ1ADXIMy4