【栃木】冷や麦作りが最盛期/那珂川町

那珂川町馬頭の飯塚製粉製めん所で、冷や麦作りが最盛期を迎え、
よく晴れた日には昔ながらの天日干しが行われている。

同製めん所は飯塚俊也さん（64）が一人で切り盛りする。小麦は地元産。
製めんして細い棒につるし、一晩かけて乾燥させた後に天日干しする。
直接販売しており、小麦の香りやコシの強さが特徴だという。

飯塚さんは「今年は震災があり、ぜいたくをしない風潮なのか注文は少ないが、
手作りの良さを味わってもらいたい」と話している。

***7月12日 05:00更新　DoSOON：下野新聞動画ﾆｭｰｽ***
http://www.shimotsuke.co.jp/dosoon/town/nakagawa/official/20110711/561770

太いガッカリそうめん。

この夏もお世話になります。(´･ω･`)

食って大丈夫なのか？

ソウメンと冷麦の違いがイマイチ分からん。少し太いのが冷麦か？　味は同じなのか？

外でほしてたりしたら、放射性物質をとりこんでそうでやだね？

>>6
ここはどうか分からんが隣りの大田原や大子町のお茶が放射能でほぼ全滅だからね。

>>5
太さが1.3mmだか超えると冷麦。
ちなみに1.7mm超だとうどん。
素麺は各地で色んな製法があり、中には長期間熟成させて作る物も。

>>7
そうなんだぁ。ほんとこまったもんだねぇ。

君たちが食べる普及品はビニールハウスの灯油ボイラー乾燥だから安心。
逆に　５k桐箱入り２７０００円の超高級手延べそうめんなどが　寒風屋外乾燥
だから危ないが　ビニールハウスの屋根下での乾燥だから　雨に当てる訳じゃないし。
どうだろ　危ないかな。

個人的な好みは
うどん＞冷麦＞＞＞＞＞そうめん
なんだが、
太い麺は貧乏人の食い物だと罵倒されて鬱になったｗ

のーー　こわいで−す

また竹子スレか

太い麺が貧乏人の食い物ってのはおかしい。湯で麺のきしめんなどは冬場の食べ物
でありそうめんの代替は絶対に利かない。

>>10
以前テレ朝で放送された放射能汚染の実地計測で茨城県の鉾田市（メロン・スイカ・イチゴ・サツマイモ）の
農家で放射能の計測したのを見たけど、ビニールハウスも路地も線量全く同じだったよ。
ビニールハウスだからといって完全防護じゃないし人や空気は出入りするから余り関係ないみたい。
冷や麦はゆでて水洗いするだろうから多少付着しても全然大丈夫だと思うけど、ここ那珂川町は淡水でフグの
養殖やってるんだよな。その水がまず心配だし、出荷されるフグも心配。

うどんは馬子が食べるもの

>>13
事務長もカルキの香りや腰の強さが特徴だ

冷や麦の存在意義が分からない
そうめん食うだろ普通は

B級グルメ大会かなんかで食べた
すったて？とやらが美味しかった。

麺つゆだけでしかそうめんやうどんを食べた事が無かった俺には
超新鮮で、以降は家でも作るようになったくらい。

>>17


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http://www.tochiyomi.com/images/news/2010/0820/0820_3.jpg
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>>15
栃木でも福島に近い方だからね

>>20
広重美術館で北斎？　借り物が放射線に汚染されるんじゃないの？
それにしても汚いなあ....

冷や麦を浴びたい

ばあちゃんが
　かと思った

岐阜であった萌車フェスでひやむぎ宣伝してたな。
萌えひやむぎまで出してさ

最近熱々で食べても美味いんだなぁと気が付いた。

栃木もホットスポットあったよな
放射能の検査をきちんとして数値公表してくれ

Pちゃんのまんぐりホットスポット

>>27


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↑　大量の放射線が検出されました

↑
課長補佐、大子宮、カルキで消毒してください。蜘蛛の巣が張ってしまいます。

↑　アメリカンなコーラの瓶クラスでないと消毒できません。

冷や麦の朝食配達なんて贅沢だ

冷や麦は１／２に薄めた醤油とショウガ、贅沢にネギでつけ麺フウに
そうめんは、かなりうすめためんつゆ、七味、ネギで食べる。

また竹子スレ？

天日干しはやめた方がよくね？

【社会】愛好家79人の自選作一堂に　あいらぶ写真展　（栃木県）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1310896865/

あいらぶ冷や麦で朝食配達

>>34

　竹子事件（九次災害）
竹子は生きていた。しかし未曽有の竹子地震により電力が不足し、美術館も節電を余儀なくされた。
実は竹子は愛国心旺盛で、臭し大学だが自分の名誉のため亀手淫を崇拝し、亀朱院と書いても決して亀手淫と書かない。
竹子は、ここぞとばかり収蔵庫から秘蔵の春画曼荼羅を取り出し、亀手淫で自家発電に取り組んだ。
ところが、竹子の身体から発せられる放射能によって大気は汚染され、水や農産物に大被害を及ぼしてしまう。

　竹子事件（十次災害・レベル10）
竹子から溢れる放射線タケコウムに汚染された市民には、竹子を亀の教祖と崇める者が出現した。
小竹庵日次記を聖書とし、亀手淫を布教手段とする竹子真理教が活動を開始した。
教団の合言葉は厠肥、教団のシンボルはＭ字開脚教祖像。
総本山は栃木県那珂川町にある美術館の予定。


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※ 現在の危険度　レベル10