【飲料】カレーに合う飲み物は？　水かウーロン茶か麦茶か (J-CASTニュース)［11/07/06］

暑い夏に合う食べ物として知られるカレー。それに合う飲み物といえば、「水」。
そんな、当たり前と思われていた答えが覆されるアンケート調査が行われた。

カレーの辛さをやわらげるため、ゴクゴクと飲めて、しかしその味わいや風味を
邪魔しないためには、無糖系飲料がいいのだろうが、どうもそれだけではないらしい。

■意識調査では74％が「水」と答えた
カレー総合研究所が20〜40台の男女600人を対象に行った意識調査によると、74.7％が「水」と答えた。
2位が「ウーロン茶」で64％、3位が「麦茶」が54.7％だった。4位が33.3％で「緑茶」、
5位には「その他のお茶」（25.7％）が続いた。

この結果、日本におけるカレーの定番ドリンクは「水」のイメージが強いようだ。
カレー総合研究所の井上岳久所長は、
「カレーには次のひと口を誘うために、口の中をサッパリさせる飲み物が合うと考えています。
というのも、日本の家庭でつくられるカレーは、ルゥーが濃厚なため、飲むごとに口の中の辛さや
脂分を洗い流して、リセットする役割が重要なのです」と語る。
このリセット機能が弱いと、カレーを食べているうちに「味にあきてしまう」こともある。

一方、インド風カレーのお店などで供される「ラッシー」（21.7％、6位）や「チャイ」（11.7％、9位）
といったカレーの定番ドリンクは甘みが強く、はっきりとした味わいが特徴。
「インド人の味覚傾向に合うのでしょう」と、井上所長はみている。

ただ、最近は日本人にもデザートドリンクとして飲まれていて、ベスト10入りするほど定着してきた
ことがうかがえる。
東京都内のインド料理店によると、「甘さが日本人に合うのか、ラッシーは日本人でも飲まれる方が
増えています。インドの方はチャイですね。塩味の濃いものがあるのですが、それが好まれています」
と話す。

■口の中を「リセット」するウーロン茶の効用
「カレーに最適な飲み物」を探るため、カレー総合研究所ではさらに実食調査を実施。
意識調査1位の「水」と2位の「ウーロン茶」とを、20〜40代の男女84人に、カレーと飲み物を
規定量ずつ食べながら飲むことをくり返し、どちらがカレーに合うか検証した。

その結果、「カレーの脂っぽさが消え、ウーロン茶自体もおいしく感じた」（20代男性）や、
「ウーロン茶は、カレーの後味を消してくれてサッパリする」（20代女性）、
「カレーをよりおいしく感じさせるのはウーロン茶だった。口に残る辛さをリセットし、さらに
次のひと口を食べさせる効果が感じられた」（30代男性）といった声があがり、
カレーに合う飲み物として60％の人が「ウーロン茶」を選び、40％が「水」を選んだ。

カレー総合研究所の井上岳久所長は、日本のカレーに合う飲み物の条件として、
「口の中をサッパリさせる働きがあること」と「日本人が飲みなれていて、親しまれていること」の
2つを指摘。
「長年、カレーにはウーロン茶が合うと思ってきましたが、それが今回の実食調査で証明されました」と話す。

ソースは
http://www.j-cast.com/2011/07/06100503.html?p=all
カレー総合研究所　http://www.currysoken.jp/

カレーが飲み物

生ビール

コーヒー

牛乳

キンキンに冷えた水

激辛カレーは辛さに負けて何か飲むと余計に辛くなるぞ・・・

でも好き・・・

コーラ

味噌汁

ビール

どーでもええわ

メローイエロー

うちは麦茶だったな
でもウーロン茶がいいと思う

カレーは飲み物

甲類焼酎の水割りが最高に合うよ。

そりゃDr.ペッパーで決まりでしょ

飲むヨーグルト

カレーが食べたい
金曜日まで我慢しよう(´･ω･`)

コーラだろ〜

チムチだろうニダ。

ビール最強
コーラとかで食ってるのアホでキチガイできっと３０歳以下の
ゆとり教育を日教組から丁寧に受けた奴だなって嫁と笑ってるわ

炭酸入ってる飲み物はダメだな。
ゲップしたときに胃の中のカレーの風味が鼻の抜けて気持ち悪い。

二日目のカレーを食べたら腸内で半端じゃないくらいガスが発生するから、
乳酸菌とかヨーグルト飲む
一日目のカレーはスプライトとかの炭酸系でシュワッと

>>22
良い意見だ

食中に飲み物は飲まない。食後のコーヒーが好き。
大体、水で口の中をリセットする必要なんかないと思う。

あちゅいですねぇニダ。

>>7
それよく言うけどホントなの？
激辛で口内が痛くなったら水を含むと和らぐけどなぁ

カレーを混ぜるor混ぜないスレで３日滞在
今日、会社の昼食がカレー
そしていまここ・・・・・


もういや！！


俺はカレーを食べてる時は水分取らない。
食べ終わってからヨーグルト系飲料を飲むことが多い。

ラッシー

ここまでネーポンなし・・・

小便（かわいいコの限定）

ウンコ味の下痢ジュース

カレーは飲み物
カレーとご飯、そしてカレー
この繰り返し

牛乳がデフォじゃないことに驚いた。

カレーは飲み物です。

>>29
同意

なければカルピス

ビールだろう。オレ貧乏だから発泡酒だけど。

>>2が正解

カレーは焼酎のあてだよ

牛乳に一票。

カレーに合う飲み物はって
牛乳に合う飲み物は？って言うのと同じだよね。

牛乳だろ

現地のインド人もチャイ飲みながらカレー食ったりしないだろ！

ローカルな食堂では普通に水出してくれたし
周りでチャイ飲んでる人なんて見た記憶がない

単に記憶にないだけかもだけど･･･

マミーだろ

カレーにあうおかずを考えてくれよ
カレーだけだと寂しいだろ

>>45
揚げちくわ

あートンカツがあったわ　すまんのう

>>45
カツ

ヘルシーなとこで野菜サラダをカレーに混ぜちゃうのおすすめ
食べるときにね　じゃさよなら　

>>45
そんな事いって、本来はオカズなのに、カレーに入れてんだろ

ジャワティー

>>45
キムチ

食事の際の飲み物で生ビールに勝るものに出会ったことは無い。

>>2で書かれていて絶望した！

チャイは合いますよ。　甘いし既にスパイス入り
意外と熱い飲み物の方が辛さが消えるのが早い気がする。

ジャワティーに決まってるだろ

バナナシェイクはやめておくれ

白波の水割りジョッキにしてくれ

わかめスープだろ。

牛乳に決まり

牛乳一択

どう考えても牛乳

コーラに決まってるだろ

炭水化物とビールを同時に摂取する人間の気がしれない

ウチは牛乳だったな
各自　辛味を調整できるし

甘口カレー

焼酎が意外と似合うぞ・

さんぴん茶

砂糖入り麦茶最強

辛めのカレーは牛乳か、豆乳

トマトジュースだな

辛さ押さえるなら
牛乳、ラッシーやヨーグルト飲料
麦茶が好きだけどさｗ

ビールまたは赤ワインを水のようにガバガバ飲む
薄目のコーヒーも悪くない、温かい飲み物は油を流してくれるし

牛乳だろ。ポテチにも牛乳。
ヨーグルトも試したくなってきた。
ヨーグルトをミキサーでウィーンってやったら、飲むヨーグルトになるよ。

カレーには牛乳がいいね。牛乳が口や胃の刺激をやわらげて
くれる気がする。口の中が辛いと牛乳が甘く感じるんだよね。

マミー一択です

牛乳だろｊｋ。口の中がまろやかになる。

>>3-76
>>2

ラッシーだろ

これは庖丁人味平が結論を出している。
それは水です。

>>79
ブラックカレーでも食ってろ。

俺はほうじ茶

カステラとカレーはミルクって決まってんの！！

プッシー

>>45
納豆！厚切ベーコン！目玉焼き！！

>>83
ラッシーだろｗ
しかもデザートだしｗ

カレーと書こうとおもったら
>>2に書いてあった・・・

冷っこいオレンジジュース

カレーには牛乳。これだけはゆずれない！！

やっぱウンコには小便があうよ

冷えたお茶

普段カレー食べてる最中に飲むのは水だけど、食後にアイスロイヤルミルクティ飲むとすげー美味いよ。

カレーラムネ一択

キンキンに冷えた塩酸

ウンコには小便が合う↓
　　　つまり「ｃｃレモン」だ！！

カレーと水はマジで最高のコンビ

牛乳だよ

私は自分の乳なめて母乳のんでます、、、

若妻なんで母乳垂れ流しでもったいないと思って

ちょっと舐めたら美味しかった///

ミネラルウォーターが一番だな

レモン水

三ツ矢サイダーに一票

冷水入ったコップにスプーン入れて渡さないでください　気持ち悪いです

丹波のレモン水

赤ワインに決まってるだろ

>>97
オッサン、朝から元気だな

ビールだろ

麦茶を出す店があったな。

また電通の洗脳工作か。

リンゴジュース

ジャスミン茶

ヤマトイモジュース

どう考えても牛乳だろ
かけてもうまいしな

カレーだろ？

牛乳に決定した

うけは いらんぜよ
定番の飲むヨーグルトに 決まってるぜよ

コーラ

気のせいか食後に頻繁に小便に行きたくなるけど

ガンジス川のおいしい水

みそ汁

ただの受け狙いの馬鹿丸出しのレスが横行してるな
冷やした鉱泉水以外に何があるというのか

そもそもカレーが飲み物

カレーに？
牛乳に決まってる

よく考えたら牛の乳飲むってすごいな
牛のおっぱい飲んでるんだぜ

>>114
あれか
あのなんとかってやつか

カレーには
蛇口からコップに注ぎたての新鮮な水道の水と
昔から決まっとる　文句言うな

ぎゅうにゅう

いろいろ話題作るな

水でも麦茶でもいいが、冷えていることが必須。
ウーロン茶はお茶が強すぎて胃に悪いからダメ。

消化に悪いから、カレーに限らず食事中に飲み物をあまり飲まないほうがいい。

カレーのように油の塊なら尚。食事のちょっと前にコップ1杯くらい飲んでおく。

麻婆豆腐。

カレーとコーヒー、赤だし

ラッシー

牛乳か乳酸菌もの

カレーの辛さを和らげる牛乳だろ

牛乳

ロマネ・コンティだろ。

刻みめかぶ
か
ギバサ

うちのお店では
カレーに水など出してませんがなにか？
客から水くださいって言われても拒否してますがなにか？

お水自体に辛さを軽減する効果はありません
刺激を受けた舌を冷やすことにより一時的に辛さの感覚は麻痺しますが
辛さになれてきた脳の感覚をリセットしてしまうので、直後により一層
辛味を感じることになります

また、「辛み」は味覚ではなく痛覚なので整理食塩水よりPhの低い
水で舌を洗い続けると細胞の破壊がより進んでしまします
傷口を水で洗うと痛くなるのと同様の効果が出てしまいます

乳製品などは口腔内に膜をつくり刺激を緩和させる効果があるとされています
強い味覚をもつ砂糖などを食べて感覚を中和する、刺激部を氷で長時間冷却する
なども辛さを軽減させるのに有効ではあります

それとカテキンには、皮膚や粘膜を保護する作用があり舌の細胞に
カテキンが接触すると、細胞が痺れようになって辛味をあまり
感じなくなるそうです

なのでカテキンが多く含まれる煎茶などの日本茶は辛さ対策に有効です
ウーロン茶や紅茶にもカテキンは少量含まれてますが効果は薄いと思われます
ただし、麦茶にはカテキンは含まれていないので注意が必要です

>>136
じゃあラー油

>>29
ナマステ

生乳100％で作った低脂肪乳に限ります。

結論　なんでもいい

ファンタオレンジ最強

ルートビア

カレー自体が飲み物

ライフガード一択常考

ウオッカだろ、オンザロックで。

tes

とりあえずビール

らっきょうがつけてあった汁

>>136
長いよ。

お湯でOK

生卵一択だな

　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　＞　　　　　わりとどうでもいい　　　　　 ＜
　　　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣

　　　　　　　　　　　　　　　ヘ(^o^)ヘ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |∧　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/

ビールとカレーは合わんよ

カレーの辛味を中和する意味でも牛乳に決まってるだろ！

カレーが飲み物だろ







って
ウガンダが言ってた

納豆のねばねばだけ

ぬるいコーラ最強

■■■　悪質な派遣会社　ベ イカレ ント・コ ンサルティングに注意　■■■

ベ イカ レントコ ンサルティングは、内定辞退強要、退職強要等を日常的に行っています。

入社後うつ病になったり、賃金カット目的で休職を強要される人が複数います。

●　入社　き・け・ん！！！　●

カレーも飲み物

>>158
うん。
とりあえず
ハロワか
労基に
いけ
な。

カレーにはコーラかなぁ。

味噌汁

汚染水

カレーに合う飲み物ってカレースープ以外にあるのか？

飲むヨーグルト
意外とうまい

カレーもしくはヨーグルト

カレーと言えば「JAVA TEA」しか、ねーだろ！

>>154
俺も牛乳、定時制高校の給食(夕食）によくでたんだ、懐かしいな。

あれ、カレーって飲み物なのに。
この質問おかしいよね？＾＾

三ツ矢サイダー

飲むヨーグルト

コーヒー以外に考えられない

氷なしでキンキンに冷えた水。
ぬるい水は論外。氷は邪魔。
異論は認めない。

何も飲まない　カレーの味を堪能し尽くす

オレジュー

最近麦茶ばっか飲んでる

牛乳

カルピスとラッキョウ汁

ヨーグルト…イカス！

マジレスでコーヒー

紙パック緑茶

紅茶（無糖タイプ）で、きまり！！

カレーに合う飲み物は？
カレーに決まっとるだろうが！
つまらない質問をするんでない

意外とまじめに進んでいることに驚いた。

どう考えてもカレーは飲み物です。

冷水

　あっつい日に冷えたラッシは美味いよな。

水だけってあんまり飲みたくない
立ち食いそばとかならともかく

メントス投入したコーラ

オーダーしない限り水以外が出てくる訳じゃないし水でいいよ。
昨日は神保町で欧風カレー、今日は飯田橋でタイカレー。
明日は参宮橋でインドカレー。
明日は久々にアイスティーをオーダーするかな

ちゃい

カリーは飲み物

グレープフルーツ１００％の三矢割

もとい、IDがIDだけにジャヴァティー

wwww

wwwwww

牛乳

ポカリほど食い物と合わない飲み物はないな

牛乳だ！

断然牛乳！
飯は玄米！
絶対譲れない！

栄養バランスから牛乳以外有り得ない

トムヤムスープだろJK

カルピス

無塩のトマトジュースがおすすめ

子供の頃からずっと絶対に牛乳だ

牛乳派が結構いて安心したw

牛乳！
給食のイメージがいまだにある

マジレスすると、日本のカレーには味噌汁で、インドのカレーにはコーラ。

>>1をいくら読んでも牛乳が見当たらないんだが
舌に膜を作るから良いと聞いた覚えが

麦茶か牛乳だな。

ダントツで炭酸水

ラーメンのスープ♪ガチで♪

牛乳じゃないとか、バカじゃないの？

絶対にカルピス。

ギムレット

普段は牛乳飲まないけど、カレーの時は絶対牛乳

お袋の味的な、素朴なカレーには水がいいな。
スパイス系は牛乳。

ジンジャエール

カレーには牛乳にきまってるわ

くっそまずい学食の安カレー、ペプシで流し込んだら美味かった

牛乳でしょ

ビールが最高
ただ夕食だけだけど。

牛乳

カレーが飲み物だろ

ラッシーは生き物

絶対に牛乳、冷たいやつ

>>198
今年の玄米はセシウム入り〜♪
もちろん牛乳にも入ってるよ♫

なぜ　塩味のラッシーがないの？

ごはんはおかず

やっぱ麦茶　次点でウーロン

やっぱりカレーのちライスでしょ！

一緒や

それでも俺は牛乳を飲む

カレー味ラムネ

カレーは飲み物

どう考えても水かウーロン茶だろ
麦茶とかもうね

カルピスに決まってるだろ

ジンジャーエール
ルートビア
ドクターペッパー

この辺りで。

カレー味のジュース

ビール以外ないだろｊｋ

トマトジュースしかないだろ

ダージリンティー

我が家では、カレーには牛乳です。

ラッシーと聞いてコリー犬を連想するのは何歳以上だろう

炭酸飲料だろ

キンキンに冷えた水が
一番

飲むヨーグルト

コーラ一択

うちで食う時は牛乳やね

ラッシーはインドカレー以外では飲まない…
麦茶かウーロン茶

デブにはカレーそのものが飲み物なんじゃなかったっけ？

カレー食い終わってからの
水！
食べてる最中は何も飲まない

カレー食い終わってからの
水！
食べてる最中は何も飲まない

カレーを飲みながらカレーを食えば良い

お冷やにスプーンを入れてカレーを出してくれるお店のカレーが食べたい。

まぁ基本的にはカレー屋で水が出されるから水も飲むが
合う合わないの話であればどう考えてもアイスコーヒーだろ。
舌をリセットしてくれるぞ。

食事中に水なんか飲むなよ

水道水

オレンジジュース
甘酸っぱくて意外と合うんだこれが

リンゴジュース
カレーの味完全消滅だけど。
俺カレー苦手だし。

トマトジュースは食事中も食後もあうぞ、マウンテンデューやコーラはリセットするには良かった。
食事中に邪魔にならないのは烏龍茶。

ミルクティーでござる

ちゃい。

やはり ぎうにう

カレーに合うのは、ラッシーだ。

牛乳

test

個人的には
日本式のルーで作るカレーの場合
　冷水
ちゃんと香辛料で作るカレーの場合
　冷水＋レモン片、紅茶系、乳酸系、たまにコーヒー

かなぁ

冷たい麦茶が一番だが、
腹痛くなる

マンゴーラッシーに一票だ！

牛乳

アクエリアスビタミンガード

断然、ラッシーだ。

メッコール

食べてる間は水くらいで食後にラッシーかな。

牛乳は、ご時世なので。。。豆乳です。

ぎゅうにゅう

コーラ

トンスルに決まってるﾆﾀﾞ

うんこ空港見て思わずきちゃいました。あ〜ほっとする　カレーには牛乳です

カレーって結構油使うから、それを流すにはウーロン茶だろうなあ。

>>266
嘘ばっかりｗ

カレーは韓国起源ﾆﾀﾞ

牛乳一択。カレーにも焼きそばにも合う。なんなら直接入れても
美味しい。旨いじゃなくて美味しい。

Test

>>282 オレがいるＷ

水かな。。。ウーロン茶はないだろ。

それにしても、最近、CoCo壱行きすぎてやばい。
ヒレカツカレー＋チーズばっかり食ってる。もうやみつき。
高いから昼飯抜いて、夜行ってる。不健康かな。
心なしか太ってきたような気もするし、肌が黄色くなってきたかも。

だからラッシーだっっつってんだろ

ウガンダ門下が多いな

あげの味噌汁

夏は発泡水だろ

水一択

ウンコには小便が合う

%の合計が合わない件。

牛乳

>>293
甘党なのに無理してカレーなんか食うからさ

牛乳しかねぇだろ？

カルピスの原液

コーラ

別に何でもいいが、牛乳が出たら「おっ分かってるじゃん」ってなる

辛いのには牛乳で甘いのには水だな

そんなに辛いのがいやならカレーなんか食わなきゃいいのに

カレーは飲み物だってウガンダさんが言ってた
だから飲み物に飲み物つけるって事は
カレーが飲み物な訳だから
飲み物であるカレーに飲み物をつけるって事で
その合わせる飲み物はイコールカレーだった場合
ウガンダは何者なんだ？っつ話なんだよ

解った？

俺が言いたいことは
>>2が全て言ってた

紅茶

絞りたての乳牛

コーラだめだった

食中は牛乳が最強。
食後はコーヒーが至福。

もしかすると、ルーや具材の微妙な違いによって、赤ワインだったり牛乳だったりコーヒーだったりするのかもね。

俺はインドのインドカレーとコーヒー。

アイスコーヒーに一票。

>>301
ウォッカのあてにビール飲む様なモンか。
普通じゃないか。

コーラに一票

>>1
チャイに決まってるだろ？
インド人に怒られちゃうぜ。

えらく辛いカレーには、やっぱ冷たい水がいい！(^o^)
ビールもうまいけど、やっぱ氷水！

フジがアンケートを取れば、三位ウーロン茶二位緑茶一位キムチになるんだろ

　食ってる最中は水、食い終わったらラッシ

え、トンスルじゃないニダ？

シンガーとしてだけでなく、モデルとしても精力的な活動をしている
フランス人女性ボーカリスト、Liluを中心に、4人で構成される
日本発、洋楽ロックバンド、REVERENCE
http://www.reverencejapan.com/

野田新代表だっけ？カレーが飲み物つったのは？

オレ的に毒ぺだな

>インド風カレーのお店などで供される「ラッシー」（21.7％、6位）
>や「チャイ」（11.7％、9位）

インドでカレー食いながらラッシーやチャイ飲んでる人見たことねーｗ

珈琲一択

極辛カレーには熱いほうじ茶がベスト

http://stat.ameba.jp/user_images/20100713/22/piku-2/7a/6d/j/o0800109310638084966.jpg
http://moebuntu.web.fc2.com/

俺は、ほうじ茶だな

野菜カレーには白ワイン、タンドリーチキンには軽めの赤ワインは当然だろ。

お湯

牛乳じゃないのか

ジャスミンテーやろ

牛乳派が結構いて嬉しい

牛乳一択。
わかってる人結構いて安心。
横須賀の方行くとデフォでカレー頼むと牛乳出てくるぜ。

カレーは飲み物だってウガンダさんが言ってた
だから飲み物に飲み物つけるって事は
カレーが飲み物な訳だから
飲み物であるカレーに飲み物をつけるって事で
その合わせる飲み物はイコールカレーだった場合
ウガンダは何者なんだ？っつ話なんだよ

解った？

僕の家では昔からトンスルだったな
今でも実家に帰ればトンスルだ

カレーにはコーヒー。

カレーには味噌汁

松屋は新ジャンルを開拓した

下品だけどあれは合うわ

日本のインド料理屋が出してるラッシーって
飲むヨーグルトでしょ？

コーヒーの一択だと思ってた俺は唖然とするが、所詮は偏向記事だから無視するよ

水でいい。
付加価値とかノーサンキュー。