【おかし】わかさぎ＋チョコレート「わかチョコ」　昭和7年創業の老舗佃煮屋が発売

　バレンタインの季節になるとチョコレートの話題に事欠かないが、昭和7年創業の老舗佃煮屋が発売した
ユニークな商品がひそかに注目を集めていたのをご存じだろうか。「佐藤食品」(秋田県潟上市)の
「わかチョコ」(333円/60g)だ。

同商品は、秋田県産のわかさぎを使った「わかさぎからあげ」に、「チョコ」「ホワイトチョコ」
「ストロベリー」の3つのチョコレートをそれぞれコーティングした佃煮。佃煮を食べる若い人が年々
減っていることもあり、長年商品開発に取り組んできた同社の職人が冗談半分で試作したところ、醤油
ベースの甘辛いタレとチョコレートの風味がマッチ。予想以上にチョコレートとの相性が良かったこと
から商品化が決まったという。

一番苦労したのは、チョコレートのかけ方。当初は、粉末状のチョコレートをまぶしたり、全体をコー
ティングしたりと、いろいろ試してみたものの、試食したスタッフから「魚の形が分からず、何を食べて
いるのか分からない」という声が挙がり、試行錯誤した結果、すべて職人の手作業でコーティングする
現在の形になったとか。

「職人の“チョコっとした”イタズラ心から生まれた『わかチョコ』は、従来の“おかず”としての佃煮
ではなく“おやつ”として食べられる、全く新しい商品。佃煮を食べたことがない人が、『佃煮ってこんな
においしかったの!?』と驚いてくれたらうれしいです」とは、工場長の佐藤賢一さん。

“佃煮＋チョコレート”という突拍子もない発想から生まれた「わかチョコ」は、佐藤食品本店や同社の
通販サイトのほか、秋田県内の道の駅で販売中。おやつとして楽しめるのはもちろん、ワインのお供と
してもオススメとのこと。気になる人は一度お試しあれ！

2011年2月14日 東京ウォーカー
http://news.walkerplus.com/2011/0214/20/
▽商品開発者も驚きのウマさ！ 佐藤食品の「わかチョコ」（333円）(画像)
http://news.walkerplus.com/2011/0214/20/20110214200004_00_400.jpg
▽味は「チョコ」「ホワイト」「ストロベリー」の3種類！(画像)
http://news.walkerplus.com/2011/0214/20/20110214200004_01_400.jpg

へな＋チョコレート「へなチョコ」

普通に味が想像できるし、不味そうだとおもう。

わかチョコ、わかチョコ〜

しいたけチョコ、いなごチョコ、はちこチョコ、何でもいけそうだな。

わかパイなら欲しい。

こんなのワカサギが好きなチョコレート好きだったら、何年も
前からやってるでしょ。周りのワカサギが好きなチョコレート好きに
聞いたら、みんなやってるって言ってたよ。

ツクダニン伝説

スレタイは

【おかしい】わかさぎ＋チョコレート「わかチョコ」　昭和7年創業の老舗佃煮屋が発売

だろ

少年アシベを思い出した。

間違えた恥ずかしい。

>>9
ﾜﾛﾀｗ

チョコがけポテチとかあるし、揚げ物にチョコレートはあうのか。
マックチキンナゲットにチョコレートソースかけたらおいしいかな？
コロッケ、メンチは合わなそうだな。
トンカツは合うかな。

最近は何でもチョコをかけるな
柿の種にかけた奴とか
せんべいにかけたりとか
そのうちご飯にもかけ出すだろう

麦チョコの美味さがわからんとは・・・