【調査/野菜】子どもが好きな野菜1位は「トマト」、嫌いな野菜の1位は「ピーマン」に

◇子どもが好きな野菜1位は「トマト」、嫌いな野菜の1位は「ピーマン」に。

昔から「嫌いな食べ物」として名前が上がることが多い野菜たち。体に良いことは
理解しつつも、どうしてもその味になじめず、特に食事の選択に自由が利かなかった
子どもの頃に苦労したという人も多いのではないだろうか。そんな野菜たちは、
現代の子どもにはどのように受け入れられ、嫌われているのか。バンダイは
8月31日の「野菜の日」に向けて、「お子様の好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか？」
とのテーマでアンケート調査を実施した。

http://www.narinari.com/site_img/photo/2010-08-26-085413.jpg

この調査は3歳から12歳の子どもを持つ保護者1,500人（男の子の保護者750人、
女の子の保護者750人）を対象に行われたもの（※雑誌、新聞、ネットでの
アンケート付きプレゼント企画応募者よりランダム抽出）。まず、「子どもが好きな野菜」
についてたずねたところ、男女総合トップは「トマト」（27.2％）だった。男女別でも
「トマト」はそれぞれの1位となっており、ダントツの人気を獲得していることがわかる。
総合2位以下は「きゅうり」（19.3％）、「にんじん」（17.6％）、「じゃがいも」（13.9％）、
「ブロッコリー」（9.1％）、「キャベツ」（6.9％）と続いた。

一方の「子どもが嫌いな野菜」は、男女総合では「ピーマン」（27.0％）がトップに。
男女別でもやはり2位に大差を付けて「ピーマン」が1位となっており、圧倒的に
嫌われてしまっているようだ。総合2位以下は「トマト」（13.0％）、「なす」（12.3％）、
「きのこ類（主にしいたけ）」（7.8％）、「ネギ」（7.1％）、「にんじん」（6.7％）と続いた。

好き・嫌いで特徴的なのは、「トマト」が好きな野菜の1 位であると同時に、
嫌いな野菜の2位になっていること。好きな理由としては「トマト独特の甘みが
果物を連想させる」との声が寄せられているが、嫌いな理由としては「中から、
プチュッと出てくるのを嫌がる」といった、食感が苦手だという子どもが多いようだ。

こうした結果について、野菜ソムリエのKAORU氏は「好きな野菜のトマトやにんじんは、
品種改良などえ甘さを追及したものが多く出回り、ジュースなどの加工品も
増えていることが人気の一因と思われます」「味覚や未発達な子どもは、
ピーマンやなすなどの苦みや青臭さ、独特の食感により苦手意識を
持ってしまいがちです」と分析。

そして「なぜその野菜が体に必要なのかを伝え、切り方や調理法を変えたり、
好きな食材や調味料と組合せるなど、親が工夫をしてサポートしてあげましょう。
“嫌い”を克服すると、喜びや達成感が生まれ、子どもの心の成長にも
つながります」とアドバイスを送っている。

ソース（ナリナリドットコム）http://www.narinari.com/Nd/20100814121.html

▽バンダイ
http://www.bandai.co.jp/index.html
▽調査結果（pdf注意）
http://www.bandai.co.jp/kodomo/pdf/question180.pdf

ゴーヤが苦手＞＜

ポパイを知らない世代には、蓮舫草はout of眼中なんだな…

ピーマンって大人になると好きになるんだよね

本当に旨い野菜を食べれば誰だって嫌いじゃなくなる

庶民は10円のモヤシとか糞まじーもん子供に食わせてるからな……

農家が消費する、自前の野菜はサゾうまいだろうな・・・

トマトが1番とか世もまつだな
嫌いな野菜上位の常連だろうに

ピーマンって、うまい中華料理屋につれてけば好きになる
ヘタな調理で苦みだけ残すとか、そんなことしてるから嫌われるだけ

最近のトマトは魔改造されてて甘いしなぁ
ヤングママがトマト味のものばっかり作るから

両方かな。

にがうりがランキングに入ってないのが意外

サルも食わない野菜＝ピーマン

トマトって、完熟してから出荷するとすぐ悪くなるので青いまま収穫するから
やたら青臭くて不味いのが多い。

ピーマン美味いじゃん、子供ってわけわからんな

野菜が嫌いな子の親のほとんどは料理が糞まずい。
まともな料理が出来る親の子は好き嫌いはほとんどない。

ま…納豆なんかのような汚物は別だが。

キュウリ〜ナス
なれちゃったらゴーヤだ
あの表面のゴツゴツイボイボがまた

さやえんどうとか豆は人気無いだろうな

子供の頃トマトジュースなんて悪魔の飲み物だったけどな。

昔はピーマンが大嫌いだったが
今は焼いたピーマンだけで酒がすすむ

トマトソースがトマトだと勘違いしてるんじゃないのか？
まあ最近の野菜は甘いからな
昔はもっと全体的にアクが強かった
それこそ下茹でなんてのがガチで必要だったくらいに

ピーマンは親がきちんと調理しないのが問題だろう
生に近いと噛むと苦味を感じるからな

俺は一番好きな野菜はスイカだった

なぜセロリが無い・・・。
１００m先にあってもわかるぞ、あの臭い。

ハードゲイ・クッキングの料理法でピーマン食べさせろよｗ

>>20
スイカは種ごと食べると
スイカ人間になるぞ
そして人を遅い同種を増やしていく
天敵はテンカス

ピーマンの肉詰めはピーマン嫌いを治す唯一の方法

業界の人って子供が嫌いな野菜もマンピーて言うの？

ピーマンて子どもところは苦かったのに（でも好きだった）
いつの間にか苦さを感じなくなった
味覚が鈍くなったせい？品種が違うせい？

ピーマンとジャコを味噌で炒めたおかずが大好きだったなあ。
なすびを干し海老の出汁で炊いたのも好きだった。

逆に肉は苦手で脂身なんか食った日にゃあエヅいて戻したよ。

なすって大人になって考えてみると何であんな味家のないものが嫌いだったんだろうと悩んでしまうんだ

調理の仕方が悪いからおいしくないんだよ。

嫌いな野菜は沖縄土人のゴーヤだろ

好きな野菜なら、スイカじゃねえの？
ゆとりすぎて果物扱いとか？

ピーマン美味しいのに(´・ω・｀)

青臭くて食えないのはピーマンよりむしろトマトの方

完熟品はどれでも美味い
よし、今日の夜中は農家の畑へ集合だ

ピーマンはまむこにいれても気持ちよくないからだってお姉ちゃんが言ってた

>>11
いつの時代の話だよ

まぁ子供にピーマン好きになれと強要するのは無理があるかもなぁ。
俺はピーマンに関しては苦はなかったんだが、セロリ単品は今でも何がどうあろうとダメだ。

トマトは冷えたほうが断然美味い、ピーマンよりパプリカ派ＷＷＷ

>>1をよく読め。
アンケートに回答してんのは親だぞ。
｢うちの子はモヤシが好きです｣とか言えないだろ？

チンジャオロースのピーマンなんか
最高の飯の友だんだがな

家や学校で、自分で作った野菜は喜んで食べるらしいね
調理法もそうだけど好みは経験にもよるのかなあ

>>26
両方だ。
・子供は苦味に対して鋭い(苦いものは多くは毒であり
　食うと死ぬ可能性が高いから自然と体か不味いと思い込む)
　その味覚の鋭さは大人になるに連れ鈍くなる(経験がたまるから)
・改良により昔より苦く無くなった

エンドウ豆の塩ゆでとスイカは？

よく噛まないからだ
ピーマンだってちゃんと噛んで食べれば甘くなる

トマト好きはスリム体型なのが多いんだよな