【食/東京】オーブンで焼く“揚げないチキン”の衝撃　 世界初ケンタッキーの次世代店が誕生

◇“揚げないチキン”の衝撃！ 世界初ケンタッキーの次世代店が誕生

ロッテリアの“シェーキ専門店”など、ファストフード店の新業態店が
次々と発表される中、ケンタッキーにも世界初となる“次世代店舗”が誕生。
なんと“揚げないチキン”など、社名さえも覆しそうな（？）次世代メニューが
続々登場するという。

7月9日(金)、渋谷にオープンする「渋谷公園通り店」は、オーブンで焼く
ノンフライのチキンや、野菜をたっぷり使ったサンドイッチなど、
ヘルシーメニューを中心としたKFCの次世代店舗第1号店。
注目はなんといっても、スチームコンベクションオーブンで焼き上げた
「オーブンローストチキン」(1 ピース280円)だ。

7種の香辛料で味付けし焼き上げたジューシーな“ノンフライチキン”で、
別添えのマリネソースをかけて味わうという見た目もオシャレ。
味はもちろんのこと、見た目や香り、食感、風味まで徹底的にこだわったため、
開発に約1年もかかったのだとか。

「『オリジナルチキン』同様、店舗で生の鶏肉から調理するため
手間もかかりますが、日常的に何度でも召し上がっていただけるような、
さっぱりした味わいに仕上げることができました」とは、
KFC R＆Dユニット ゼネラルマネージャーの宮さん。
既存の「オリジナルチキン」に加え、色々なチキンのおいしさを
提供したいと考え、今回のローストチキンが完成したという。

これまでも、クリスマスシーズンに限定商品として販売していたローストチキンだが、
次世代店では「オリジナルチキン」と並ぶメイン商品として展開していく。加えて、
ローストチキンをサンドした「ブレイザー(BRAZER)」(420円)や、蒸し鶏と野菜をサンドした
「蒸し鶏のグリーンサンド」(420円)など、ヘルシーなメニューが豊富にそろっている。

世界中のKFCの次世代店の第1号店としてオープンする「渋谷公園通り店」は、
「日本の渋谷をきっかけに今後世界中に次世代KFCが誕生していく予定です」と、
同社の代表取締役・執行役員の渡辺正夫氏も話すほど気合いの入った新業態店。
ここで発売されるケンタッキー“ノンフライド”チキンの次世代チキンが、日本で40年間、
調理法を変えることなく守り続けてきた「オリジナルチキン」の人気にどれだけ近づけるか
今後の展開にも注目したい。

ソース（Walkerplus）http://news.walkerplus.com/2010/0704/7/

▽スチームコンベクションオーブンで焼き上げた「オーブンローストチキン」
(1ピース280円)。まさにケンタッキー“ノンフライド”チキンの次世代チキンだ」
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▽写真
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▽次世代店舗の外観もシックでおしゃれ
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▽店内の様子
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今のケンタッキーってそこまですごいのか

集まれー

それもいいですが
もっと値段を下げる努力もお願いします

なんだ、揚げないけど今までのチキンみたいなものができましたって事じゃないんだな
こういうのクリスマス時期にやってなかったっけ？

鳥はむウマーーー！

いやいや、油味命だろ。ケンキーは。

韓国資本のチェーン店が先にやってたような・・・

ヘルシオ料理か

エルなんとかというロテサリーチキンの店が表参道に無かったか？

体に悪そうなチープな味だからたまに食いたくなるんだろ
カップラーメンと同じ
油ギトギトでいいよ。毎日食ったら胃が死ぬけど

あの不健康そうな油がいいんじゃねーか、揚げないなんて認めない。

バーガー系に関してはマクナルの後追いだよなｗ

エルポヨロコはどこ行った〜

ケンタッキーローストチキンか

ケンタッキー・フライドチキンって名乗っておいて
フライを否定って

普通のローストチキンでがっかりした

値段がなー

チーズが挟まってるように見える・・・

ヤキトリ

オーブンで作る、揚げないけど唐揚げ出来るってあれを想像したのに

たった1年しかかけてないのか

海外に既に有ったモデルだよな

レッド・ルースターってオーブンチキンの店だしたら、半年で
つぶれた。20年くらい前。早すぎたかうちの会社？

>>5
鶏ハム美味いけど、さすがに炊飯器鶏にはかなわない。
ムネ肉をひたひたのぬるま湯に塩ひとつかみ（大さじ１〜２）
そして炊飯器の「保温ボタン」で１時間。
最初は「まだ生か？」と思えるような色だったんで３０分追加。
中まで白くなる代わりにちょっとだけ堅くなったがそれでも十分美味かった。
ウチはゆでキャベツとか貝割れの上に薄くスライスしてドレッシングで食べてるけど
何もつけずにあつあつのご飯の上に丼として乗せても美味い。（塩味でイケる）

タンドリーじゃないのか

>>24
それでハムより旨いかちょっと疑問だけど一度やってみる。
鶏自体も名古屋コーチンとかどっかの地鶏、やっぱり？

鶏は揚げてナンボだろ！

そうでもないよ

スチームコンベクションとか金かかってるな

●ネトウヨ（ネット右翼）がみっともない12の理由

1.威勢が良いのはネット上だけで現実の行動は何もしない
2.2ちゃんねる発の噂を裏も取らずに事実と断定する
3.愛着を持っている日本文化が伝統文化ではなく漫画・アニメ・ゲーム程度
4.国防重視を説くくせに現実に自衛隊には入らないし入っても役に立たない
5.都合の悪いことはすべて反日勢力の自作自演ということにする
6.特亜・在日・創価・左翼以外の社会悪は平気で見過ごして批判しない
7.戦前戦中・終戦直後の今よりひどい貧困を味わった世代に敬意を表さない
8.自分は何もしてなくても過去の日本人の手柄を自分の手柄のように誇る
9.反中国のくせに高い国産商品より安い中国製品を買うことを恥じない
10.何の話題でも嫌特亜、反左翼に結びつけないと気が済まない
11.たまたま日本人に生まれただけで努力して何かになったわけではない
12.この文章を読んで「これを書いた奴はチョン」と証拠もなく勝手に断定

美味しそう
行ってみたい
ちょっとフレッシュネス風味かな？

チキンあげない…　　　　(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

これか！
http://www.youtube.com/watch?v=v71rgGQhTnU

1 ピース280円（笑）
すき屋行きますｗ

たけぇよ

あのスパイスたっぷりの衣が無いケンタって存在意義があるの？
新商品かと思ったらクリスマス商品を通年出すようにしました！ってだけだし

焼鳥でいいよ
手羽先を塩で

普通の店舗でも売れ

http://news.walkerplus.com/2010/0704/7/20100703220016_05_400.jpg

変な英語ワラタｗ
さっそくEngrish.comに報告っと♪

おまえらピザデブには不評でも
一般・特に女性集客にはヘルシーで見た目もいいから
大きな販売戦力になるだろう。

もうケンタじゃないじゃんｗ

>>37
クレイジーソルトも試してよ。美味いから！

カロリーヤバそうでもたまに食べたくなるのって
やっぱり揚げてるからだよなぁ。
だったらオレも>>37と同じく焼鳥でいいや。つくね以外は全部塩で。

ケンタッキー油の不味さは異常だから良い事だ

鶏肉のくせに無駄に高いよな、ケンタッキー

今野が最後に一言
↓

>>26
全然！ウチは１枚１００円以下の時しか胸肉買わないよ。
なんかあのレス書いてから急に食べたくなったので
冷凍庫から自然解凍して、たった今炊飯器に放り込んだとこ。
生みたいにピンクピンクしてても火は通ってるらしいよ。
本当にプリプリで美味しい。保温調理器も持ってるんだけど
炊飯器の保温ボタンのほうがずっと簡単楽ちんなんだよね。

ケンタは数年に一度無性に食べたくなる時がある。

>>39
そんなおかしいか？

一発
http://www.youtube.com/watch?v=QVea0YaSAAA

競合店がいないから異常に価格が高い。
数十年前の吉野家と似ている。

鯨も鳥も食べてはいけない！

>>51
国産の鶏を使うのをやめれば大幅に安く出来る。
その意味では最初から輸入肉を使ってる吉野家とは違う。