【グルメ/群馬】旧石器時代の味いかが　岩宿博物館に古代レストラン

◇旧石器時代の味いかが　岩宿博物館に古代レストラン　群馬

群馬県みどり市笠懸町阿左美の岩宿博物館は、今月１１日から
９月末までの毎日曜日に、旧石器時代の食生活をほぼ再現した
「古代料理体験レストラン」をオープンする。来年県内で行われる
大型観光イベント「デスティネーションキャンペーン（ＤＣ）」を
見据えたもので、みどり市観光政策課は「夏休み期間中でもあり、
親子連れなど多くの人に楽しんでもらいたい」と話している。

同博物館によると、みどり市周辺では約３万５千年〜１万３千年前の
旧石器時代（岩宿時代）、狩猟・採集生活が営まれていた。
土器を持たず、最大１００人程度の集落を作り生活。ドングリやシカの肉、
渡良瀬川のサケなどを、焼いた石で焼くなどして食べていたとみられる。

同レストランでは、地元有志による「古代料理研究会」が、
当時住んでいた人たちの調理法を可能な限り再現し、現代風に
アレンジ。牛肉や野菜を朴葉で包み、焼けた石の上に置き、
上から土をかぶせ蒸し焼きにする「石蒸し料理」や、イノシシ鍋、
同博物館の敷地内で育てられた古代米を使用したおにぎりや
ドングリのコーヒーなどが味わえる。また、肉や野菜を黒曜石で
切って焼くなどの料理体験も予定している。

先月上旬に行われた試食会に参加した男性は
「健康に良いだけでなく、意外とおいしかった。
香ばしい香りが食欲をそそる」と太鼓判を押す。

同館の小菅将夫館長は「昔の人は、鍋やフライパンがなくても、
おいしいものを食べようと創意工夫を重ねてきた。そんな時代の
狩猟の苦労や、食への熱意に思いをはせてほしい」と話している。

料金は、黒曜石のペンダントなどの土産つきで、
大人２５００円（高校生２４００円、小中学生２３５０円）。
最大人員は３０人で、３日前までの予約が必要。
（一部省略）

ソース（産経新聞）http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/gunma/100703/gnm1007030220001-n1.htm

1ならニホン沈没 (･`ω´･)ノ

>>1
＞試食会に参加した男性は
「健康に良いだけでなく、意外とおいしかった。
香ばしい香りが食欲をそそる」と太鼓判を押す

＞お金払うのに、意外と美味しいじゃ
　済まされないだろ。

秋の収穫祭が面白そうだな

食べてみてぇ
でも当時は牛なんか食ったのか？

できたての薄片石器はカミソリより切れ味がいい
現代でも医療用メスに使用されるほど　これを上回る物は無い

>>5
>当時住んでいた人たちの調理法を可能な限り再現し、現代風にアレンジ。

食材じゃなくて料理法が古代らしいよ

そういや隣村の三ケ日村にスネークセンターが
あってそこでヘビ料理を出してたらしいが
今はどうなったのかな
廃れたかな

今の日本人は家畜の肉しか食ったことないから、野生の鹿肉を出しても
獣臭いと感じて食えないだろうな。

>>8
最近のモツ煮も糞臭く無くなったよね