【高知】��キノコの女王�≠�特産に　西土佐農業公社と地元農家が栽培、今年から本格的に販売

��キノコの女王�≠�特産に
2010年07月01日10時32分

　黄色のマントをまとったキノコ、ウスキキヌガサタケを、四万十市西土佐地域が地元の特産品にしようと産地化の取り組みを
進めている。絶滅危惧（きぐ）種に指定している県もある珍しいキノコで、食材としての商品化は全国初の試み。
西土佐農業公社（同市西土佐江川崎）と地元農家が栽培し、今年から本格的な販売に乗り出す。

ソース（高知新聞）
http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=261237&nwIW=1&nwVt=knd

【写真】黄色のマントをまとった姿が特徴のウスキキヌガサタケ（四万十市西土佐江川崎の西土佐農業公社）
http://www.kochinews.co.jp/NewsImages?&ss=&nwSrl=261237&nwIF=1&a=.jpg

以下　俺のマツタケ禁止

食えるのか？毒キノコみたいだな

茸の王様　中村俊輔

なんか栄養があれば、それは特筆すべき事項として前面に明記した方がいいね。

>>3
毒キノコだって食べられるよ
ベニテングダケとか

ナイロンスポンジみたい。

へーこれって海外では松茸並みの高級食材でしょ。
人工栽培できるんだ。

マタンゴ

>>8
衣笠茸は確かに中華料理にも使われるが
薄黄衣笠を食べたって話は聞いたことないな
高知では食用にしてきたのかな？

てっぺんは臭い汁があるんじゃなかったっけ？　全体は食べられるけど。