【食物】アスパラ収穫体験　園児等「甘い」と笑顔[2010/06/19]

磐田市立福田保育園の年長児１９人は１８日、同市東原のビニールハウスでアスパラガスの収穫体験を行った。
給食への地場野菜の利用拡大に取り組む同市が、園児に農作業を通して地元野菜に親しんでもらおうと
企画した。園児はまず、生産者の上村光太郎さん（３２）から、「おいしいアスパラは真っすぐで、緑
色が濃い」「焼くと栄養をたっぷり取れる」などアスパラについて説明を受けた。
ビニールハウスに入ると、園児はフサフサとしたアスパラの擬葉をかき分け、食べごろのアスパラの根
元を丁寧にはさみで切って収穫した。園児は上村さんから「生でもおいしいよ」と勧められ、早速試食
。一口かじると「甘い」と笑顔を見せ、旬の地元野菜の味を堪能した様子だった。アスパラはこの日の
給食にも出された。


ソース：静岡新聞　http://www.shizushin.com/news/local/west/20100619000000000037.htm


画像：http://gedo.newsplus.jp/bbs/femnewspic/img/1276955537/2.jpg

俺の白いアスパラガス禁止

＞一口かじると「甘い」と笑顔を見せ、

農業指導キタｗ

一口、味をみた園児がニヤリと笑って
「フッ…この程度か。まだまだ甘いな」
といったわけだな。

ありゃ？　収穫はアスパラガスナイフじゃないの？

元厚生省次官連続殺傷事件(2008)の影響でプロの使う実用
ナイフが幾つか禁止されたらしいがその影響か？

このホワイトアスパラガスはできそこないだ。食べられないよ。
おまけに自然の甘みをいやというほどぶち込んでくれてこれじゃシロップだよ

採りたては甘いんだよな。けどアスパラって劣化早いからすぐ時間経つと
苦くなる

アスパラ大好き
最近は毎日食べてる程

しゃぶれよ

昔はいつも茹でていたな。もったいない。
栄養分が糖分よりアミノ酸だから茹でると抜ける。

アスパラ収穫体験　園児等「sweet」

取れたてた枝豆とアスパラのうまさはガチ
トウモロコシは逆に甘すぎる