【食/長崎】チャーシューやメンマなどを挟んだラーメンバーガー好評　「佐世保の新名物に」

◇ラーメンバーガー好評　「佐世保の新名物に」

佐世保市下京町のバーガー店「ハッピーライフ」が、堅焼きのめんで
チャーシューやメンマなどを挟んだ「ラーメンバーガー」を売り出し、
話題を呼んでいる。同店は「『手で持って食べられるラーメン』が
コンセプト。佐世保バーガーとともにまちおこしに貢献できれば」と
意気込んでいる。

熱した銅板に空いた円形のくぼみに、細めんを入れて表面を
カリッと焼いて固める。その上にチャーシュー、メンマ、ネギ、
なるとを順に乗せる。さらに、好みに合わせ、とんこつ、みそ、
しょうゆ味の３種類のソースをかけ、焼いて固めた別の細めんで
挟めば出来上がりだ。

考案したのは、同店代表の鈴木さん。きっかけは、昨年９月、
福島県で食べたラーメンバーガーだった。元々、飲食業関係の
仕事に携わっていただけに、「これは面白い」と興味を持ち、
九州の人の味覚に合う商品づくりに取りかかった。焼いた際に
適度に固まるコシのあるめん作りや、とんこつソースなどの
開発に苦労しながら、約３か月間試行錯誤を重ねた結果、
商品化にこぎ着け、今年１月、専門店をオープンさせた。

その後、店で販売する一方、同市鹿町町の「つつじまつり」や
同市早岐地区の「早岐茶市」など、地元イベントにも参加し、
積極的にＰＲしている。

「本当にラーメンの味がする」などと、客の評判は上々。
鈴木さんは「様々な地域の催しに顔を出し、佐世保を
盛り上げたい」と話している。

日曜定休日。３種類いずれも３５０円。

ソース（読売新聞）http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/nagasaki/news/20100512-OYT8T00005.htm

▽ラーメンバーガーをＰＲする鈴木さん
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100512-183529-1-L.jpg

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サイドメニューでメニューを作る●ニーズかよ

喰いてぇ

>考案したのは、同店代表の鈴木さん。きっかけは、昨年９月、
>福島県で食べたラーメンバーガーだった。

まずこの福島のラーメンバーガーを取材するべきでないか

ケツ毛バーガー悔いたい

佐世保バーガーってなかったっけ？

普通のラーメンでいいじゃん

食べたら口の中がズタズタになりそうｗ

正直食べてみたいかな

すっげー食べづらそう

ハゲ(笑)

福島の喜多方ラーメンバーガー
福岡のめんバーガー
鳥取の牛骨ラーメンバーガー

何番煎じの出涸らしアイデアだよ

普通にラーメン食えよｗ

まずそう
田舎は話題作りに大変だな

パンの部分をチキンラーメン風
中のお肉をジューシーチャーシュー

手・口を汚したくない女性は付属のおわんに
ラーメンバーガーを入れてお湯を注げばラーメンに！

>>1
ピンボケでおっさんみたいなのがラーメンバーガー？

来年には飽きられて忘れられてそうだ

ベビースターの最後を袋から口に流し込む幸せは異常

三社祭の屋台に何店か出てたなラーメンバーガー
しょうゆ、みそ、とんこつの味からしょうゆを食べた