【食/山口】特産イチゴで焼きそば　柳井、周防大島飲食店主ら開発「B級グルメに」

◇特産イチゴで焼きそば　柳井、周防大島飲食店主ら開発「Ｂ級グルメに」

柳井市や周防大島町の飲食店経営者らが、同市特産のイチゴを使った
焼きそばとコロッケを開発した。柳井地域の「Ｂ級グルメ」としてＰＲしていく考えで、
同市新庄の「やまぐちフラワーランド」で近く販売を始める。

考案したのは、同町で飲食店を経営する山崎さんら３人。同ランドから
「特産品を生かした新メニューを」と持ちかけられ、今年に入って開発に着手。
約２か月で完成させた。

焼きそばは、豚肉や野菜をいため、ピューレ状とざく切りのイチゴが入った
特製ソースで味付けした後、切ったイチゴを交ぜて出来上がり。コロッケは、
イチゴ味のクリームを揚げた。細かく切ったイチゴを入れ、甘みが一段と
引き立つようにしたという。

２２日に同ランドで試食会が開かれ、下松市の主婦、山下さんは
「焼きそばは、甘すぎずちょうど良い味加減でイチゴの風味が新鮮。
コロッケはおやつ感覚で食べられる」と語り、柳井市新庄の小学２年、
池本君は「普通の焼きそばよりおいしい」と笑顔で口にしていた。
山崎さんは「インパクトのある料理で地域に貢献したいと考えた。
もっと味付けなどを洗練させ、メニューも増やしたい」と話していた。
（一部省略）

ソース（読売新聞）http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamaguchi/news/20100327-OYT8T00050.htm

▽試食会で作られたイチゴ焼きそば
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100327-342946-1-L.jpg

柳井のイチゴはうまいが、イチゴよりは高森牛の油かすでも入れたほうがうまいと思うがな。

Z級

この地方は最近、特産品のみかんを鍋にぶちこむ
みかん鍋を始めた。


地元民的にもゲテのたぐいと思うWWW

もったいない
イチゴクリーム大福にでもした方がマシ

>>4

このイチゴやきそばも「みかん鍋」の亜流だろう。　

ってか、コイツらB級グルメとゲテモノの区別が出来ないんじゃね？

Ｂ級グルメの定義ってなんだろう。

大畠もガンガレ

羽生蛇村か

まずそうｗ

なぜ無理矢理イチゴを使おうとするんだ
普通に食った方がうまいのに

周防大島って古事記や日本書紀にも載ってる島と聞いたことがあって

一度行って見たかったんだけど

なんか原発近くにできるらしいね

ピラフやドライカレーにレーズンとか
ターキーサンドにブルーベリーソースみたいな発想なんだろうけど・・・

紅茶にジャム

柳井ってイチゴが特産だったのか。知らんかった。
柳井といえば、金魚ちょうちんと三角餅くらいしか思い浮かばん。

まあ、イチゴはイチゴらしく食べてやれと思う。

Ｂ級狩りじゃ！

おえっ

山口ではないか

サイテーな見せ　kuraya

いいかんじー

甘いもんと甘いもんの組み合わせでないｒと

そもそも焼きそばがB級グルメだろ。
余計なことしたこれはただのゲテモノ。

ちゅーもく　KURAYA　部露具　ウケル(笑)

山口県民だけど名古屋の喫茶マウンテンで苺スパ食べたから食べる気しねぇ・・・