【食/三重】シーフード料理の王座決定戦開催　優勝は志摩産のカツオを使った料理

◇シーフード料理の王座決定戦、優勝は志摩産のカツオを使った料理

シーフード料理のナンバーワンを決める「志摩S-1グランプリ王座決定戦」が3月20日、
真珠いかだ浮かぶ英虞湾の中央に位置するともやま公園芝生広場（大王町波切）で
開催された。主催は、三重を元気にしよう会（志摩市）。

「S-1グランプリ」は、最もおいしいシーフード料理を客が試食し投票する料理コンテスト。
500円分のチケットを購入すると1枚の投票券がつき、客はその投票券を気に入った
料理を提供する店舗に投票し、その得票数でグランプリ店を決定するというもの。
2013（平成25）年に、42都道府県代表が勢ぞろいする全国大会に発展させようと計画する。
グランプリ獲得店舗や入賞店舗は、S-1グランプリ王座決定戦「公式推奨店」として認定する。

この日エントリーした出店者は16店舗、来場者は約5,500人、
総投票数は2,660枚となった（主催者発表）。

第1回のグランプリに輝いた料理は、「HA・菜・REあじろ」（志摩市）の
志摩産のカツオを焼肉のユッケ風、サラダ仕立てのカルパッチョ（300円）となった。
同店店長の田中洋平さんは「竹を切って器代わりにしたり、味だけでなく
見た目にもこだわった甲斐があった」と喜びをかみしめた。

自らも審査員としてすべての料理を試食した志摩市長の大口さんは「初めてのイベントで
不安もあったが、今回の出来は、満点以上の120点。各店の料理もそれぞれに
趣向を凝らして甲乙つけがたかった。大変すばらしい」と高く評価した。「志摩市から
シーフード料理が全国に発信されていくことを祈っている。年に一度といわず、
秋にも開催してもいいのでは（笑）」とも。（一部省略）

ソース（伊勢志摩経済新聞）http://iseshima.keizai.biz/headline/872/

▽写真
http://images.keizai.biz/iseshima_keizai/headline/1269101239_photo.jpg

カツオって刺身みたいなそのまんま以外の多少加工した料理にも合いやすい
よね

カツオうまいよカツオ

ツナマヨが良いです

>>1
写真旨そうだな。　全部食べたいよ。

わかめっ！