【愛媛】「まれにみるいい酒」２１醸造蔵が１３０点出品　愛媛県清酒鑑評会

愛媛県清酒鑑評会が８日、松山市の県工業技術センターで行われ、県内の２１醸造蔵が
１３０点を出品し、新酒の出来栄えを競った。

県内の醸造元の約９割は年間醸造量９０キロリットル（一升瓶５万本）以下の小規模経営だが、
高度な醸造技術が必要な大吟醸酒も４１点出品され、９部門に分けて審査が行われた。
国税局鑑定官２人と醸造関係者ら８人が、１点ずつ口に含んでは香りと味のバランスを
５段階で評価した。

審査委員長で高松国税局鑑定官室の野本秀正室長（５３）は「全国的にトップレベルの
醸造技術に加え、酒造期間は比較的寒冷な気候に恵まれたことなどから、まれにみる
いい酒ができた」と講評した。

主催した県酒造組合の中井充専務理事（６７）も「各蔵元が個性を生かし、一生懸命
作った酒が出そろった。自信を持って消費者の皆さんにお届けしたい」と話した。

◎ソース：産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/region/shikoku/ehime/100309/ehm1003090341002-n1.htm

ﾎﾞｼﾞｮﾚｰみたい｡

「〜ぞなもし」と言う会話は都市伝説

http://www.nta.go.jp/takamatsu/shiraberu/sake/kanpyo/21kekka.htm
土佐鶴の青い方でいい(￣ー￣)