【お酒】ピンクの日本酒「桃色にごり酒」出荷、昨年の２倍に　ひな祭りやお花見に　大分

　大分県杵築市南杵築の中野酒造は、ピンクの日本酒「桃色にごり酒」（３６０ミリ・リットル瓶入り）の
出荷を始めた。

　昨年初めて販売して好評だったことから、出荷予定を２倍の約３２００本に増やした。

　原料米はすべて地元産で、発酵する過程で発色し、酒を薄いピンクに染める「赤色清酒酵母」を
使用している。通常の酵母よりも繁殖力が弱く、発酵が進みにくい難点があるため、もろみの温度を
入念に管理しながら醸造した。

　昨年は約１６００本販売したところ、ひな祭りや花見用に買う人が多く、すぐに完売した。今年は
１月と２月下旬の２回に分けて出荷する。

　中野酒造の中野淳之専務は「甘口で、女性にもお勧め。食前酒に適しており、和菓子とも一緒に
飲めます」と話している。

　１本８８０円。市内外の酒類販売店などで販売している。

▼読売新聞　2010年1月17日12時38分
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100117-OYT1T00404.htm
▼出荷が始まった「桃色にごり酒」（画像）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100117-030218-1-L.jpg

あ

いちこみるくみたい(*^_^*)

大分だけじゃなく、いろんな県で売ってるな。
大分の特産じゃないんだ。

俺は広島のを買った事がある
甘口で飲みやすいし
何より女の子にバカウケだった
また買いたいな〜

オエ

なんじゃこれ

人工着色料モロバレ

良く分からんがほんのりとね。桜か桃でも使っているのかな。
大宰府天満宮の曲水の宴に使ってたもれ

色が・・・ｗ

かもすぞー

なんかエロい

ピンドン

ttp://ameblo.jp/nakanosyuzou/
>原料米はすべて地元産で、発酵する過程で発色し、
>酒を薄いピンクに染める「赤色清酒酵母」を使用している。
>通常の酵母よりも繁殖力が弱く、発酵が進みにくい難点があるため、
>もろみの温度を入念に管理しながら醸造した。

>>6は日本語も読めないの？

>>12
もろみ発酵から発色を工夫したんですか。面白い。いい酒ですよ、これは多分。

大分と言えばこの他にも臭みも強い南部九州の芋焼酎と異なる、臭みの少ない
すっきりとした中にもジンと味わい香る、北部九州の麦や米焼酎の産地の一つでもあります。
通称下町のナポレオン「いいちこ」などが地域だけでなく全国でも以前から評判。

千早・ミク・咲夜さんで爆乳音頭
http://www.youtube.com/watch?v=hgyrxa2dLrg
http://www.youtube.com/watch?v=UmNZl_e1HEU&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=FDHaGsSuq58&feature=related