【話題】牛乳の味、冬は濃くなる！？

※全文はソース元で

お風呂上がりに一杯の牛乳、というおなじみの習慣がある我が家で、ある日母がぽつりとつぶやいた。
「牛乳って冬になると濃くなるんだよね」
何も知らなかった私。牛乳は年中同じ味ではないのか？　それは常識なのか？
真相を確かめるべく、さっそくリサーチしてみることにした。

森永乳業株式会社広報IR部の梶さんにお話を聞いたところ、
「牛乳の味が季節によって変化するのは本当です。
冬になると牛乳に含まれる脂肪分が高くなり、濃く感じられるようになります」とのご回答。
脂肪分の高い冬の牛乳は濃厚な味、脂肪分の低い夏の牛乳はサラッとした味になるというのだ。
一般に「成分無調整」と書いてあるものは、その言葉の通り、絞ったそのままの牛乳を
殺菌処理してパック詰めしているので、森永乳業の製品に限らずこのような変化があるという。

変化の原因は何か。梶さんによると、牛乳の味は育てる環境やえさなど色々な要因で変化するが、
一般的に牛は暑さに弱いため、夏になると食べるえさの量が減って体内の脂肪分が低くなり、
その結果、乳に含まれる脂肪分も低くなる。それに対し、冬の牛乳は脂肪分が高くなるということだ。

知り合いの酪農家にも聞いてみると、季節によって与えるえさが違うことも牛乳の成分を
変化させる要因だという。
夏は青草を食べたり水をたくさん飲むため脂肪分が低くなり、
冬は貯蔵しておいた水分の少ないえさを食べるため脂肪分が高くなるそうだ。

エキサイトニュース
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1260876189022.html

依頼あり
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1257484778/366

日本人は乳糖を分解できない

生クリームと牛乳と砂糖混ぜてアイスクリームつくるけど、冬はすぐ出来るし、おいしいよ

どっかの牛乳パックにかいてあるべさ

前から知ってた

だれか嫁さんのおっぱいも調べてくれ

スーパーで売ってる「濃厚」って書いてある
ちょっと高い牛乳飲んで言うほど濃厚じゃなかった時の
あのガッカリ感はハンパない

乳牛は妊娠・出産させることでおっぱいが出る
産まれた子牛　オスは子牛のステーキ？　メスは乳牛になる

おちんぽミルクも寒くて冬はヌキヌキしないから濃くなるよね

>>7
海外経験はイギリスしかないんで他の国は知らないけど、
イギリスの牛乳は日本のとは比較にならなくらい濃厚だよ
容器の底に乳脂肪がたまりまくってる。こってりこってり

http://ranobe.com/up/src/up419088.jpg

これ「※但し、成分無調整に限る」ってことだよな。

4.2とか3.5とか乳脂肪分表示があるのに、表示の通りじゃなかったら、
変なプロ市民とか問題にするやつは問題にするでしょ。

私も前から知ってました

冬は太るもんね

同じメーカーの同じブランドでも、夏と冬では3.5、3.6、3.7と
商品名の一部になっている数字まで違う物がある。

森永の社員が宣伝ですか？

こんなもん、誰でもしってる

牛乳パックの側面にグラフが書いてあるだろ

最近の膜濾過の無脂肪や低脂肪、濃くしたのとか
固形分だけ濃くしたのとのは還元乳と違い旨いな。

一番大手の会社が出している製品で、ガラスの牛乳瓶に入っているのが
あります。
これは委託を受けた小さな地元某メーカーが製造しているそうです。
大型銭湯の自販機なんかで有りますゆえお試しください。
１２０円で味の違いを楽しむわけです。

フレッシュバターにするのは、萌え始めの生草食っとる
５月ころのバターが一番いいらしいね

>>10
乳脂肪はクリームとなって上に浮くんだけどね

牛乳ぅい