【食】コラーゲンたっぷり！一本丸ごと「豚角煮ラーメン」登場−ちりめん亭[09/11/04]

“チョコ味噌ラーメン”や“ゼラチンラーメン”など、一風変わったラーメンが続々登場する中、
豚の角煮100gが丸々1本入った、超ド級の一杯が 11/6(金)より期間限定で発売されるという。
気になる記者はさっそくラーメンチェーン店「ちりめん亭」を直撃！肉＆麺の“黄金比”をひと足早くチェックしてみた。

「豚角煮らーめん」(790円)というだけあって、どんぶりの上に見えるのは麺を覆い隠しそうなほどの
“極厚豚角煮”が丸々1本！迫力あるビジュアルがインパクト大だが、記者はそのやわらかさにもびっくり。
醤油、砂糖、ショウガなどでじっくりと煮込んだ角煮は箸でさくっと切れ、独特のトロトロ感もたまらない。

しかも、衝撃なのはラーメンが“くどくない”ということ。
スープは魚介系スープと鶏豚白湯スープを合わせたダブルスープに、丸鶏と国産野菜を炊き込んだ「特製塩たれ」を
合わせた“さっぱり味”。そこに煮込んだ角煮の旨みがMIXされ、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がっている。
「食べきれないかも…」と思っていた記者も難なく完食。
同行したカメラマンに至っては「スープにご飯を入れてシメたい」と言うほどだった。

サクサクと食べきって満腹の記者に、「お肌のプリプリ感も期待できるかもしれませんね」と
教えてくれたのは「ちりめん亭」担当スタッフ。

「よく、角煮の“白い部分”を脂と勘違いして残される方がいらっしゃいますが、あの“白い部分”にはコラーゲンが
多く含まれているんです。豚のコラーゲンは他の動物と比べて吸収されやすいんですよ」

なんと！あの“白い部分”が美肌の元・コラーゲンだったとは。
ラーメンをお腹いっぱい食べて美肌になれるなら女性にとってはうれしい限り。
なんでも、角煮は煮込むと余分な脂が抜け落ち大きさも元の6割くらいになるので、それもあっさり食べられる理由なのだとか。

男性だけでなく女性にも話題になりそうな「豚角煮らーめん」は、首都圏、東海、関西を中心に展開する
ラーメンチェーン店「ちりめん亭」にて、11/6(金) より12月末(予定)まで販売。
また、「新高円寺店」(東京)、「新大阪店」(大阪)、「王子駅前店」(東京)、「市ヶ谷店」(東京)、「牛込北町店」(東京)、
「石神井公園店」(東京)、「アトレ新浦安店」(千葉)の7店舗では、11/4(水)より先行発売も行われるとのことなので、
気になる人はいち早く堪能してみては？

▽ソース：@niftyニュース（2009年11月03日）
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/tw-20091103-10214/1.htm

▽公式HP：
ちりめん亭
http://www.tomos.co.jp/

▽画像：
豚の角煮100gが丸々1本入った超ド級の「豚角煮らーめん」(790円)は、11/6(金)より「ちりめん亭」より販売。
角煮は煮込むと余分な脂が抜け落ち大きさも元の6割くらいになるのだそう
http://news.nifty.com/cms_image/news/economy/tw-20091103-10214/thumb-tw-20091103-10214-economy.jpg

▽関連スレ？
【食】コラーゲンに唐辛子…神奈川の超変り種パン
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1256720560/

▽依頼あり
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1252212533/454

うーん・・切らなくていいから楽なんだろうね。

蛋白質の一種であるコラーゲンはアミノ酸単体であるグリシンとプロリンと、
プロリンが水酸化されたヒドロキシプロリンで構成されている。
蛋白質は基本的に消化に際し単アミノ酸やアミノ酸2-3個程度のペプチドまで
分解されて吸収されてしまうため、コラーゲンを摂取しても直接体内に吸収されるわけではない。
さらにヒドロキシプロリンは体内に存在しても、皮膚のコラーゲンを作る線維芽細胞に取り込まれず、
グリシンやプロリン自体は、ごく一般に存在するアミノ酸であるために、
コラーゲンを選択的に経口摂取することが、コラーゲンの材料の効果的な摂取ということにもならない。
厚生労働省の公式報告書においても、健康食品としての有効性(=コラーゲンの経口摂取による効能)に
ついては懐疑的な見方にとどまっている。

神保町のあ

で良いよ

食べたい

ここうまいの？
普通のラーメンを400円にしたら食べたいが。

つーか、モスの肉を元に戻せよ。

太肉だな。

うちの近所のラーメン屋はずっと前からやってるけど
なんでこれがニュースなんだ？

うんこかと思った。

でも、(カロリーが)お高いんでしょう？

角煮か〜
食いたくなったな

深夜なのにラーメン喰いたくなったじゃないか！どうしてくれるんだよ！

コラーゲンて口から採っても美肌効果はありません！
これって詐欺なんじゃないか?

くいてえ

来週本部に行くから食べてみよう
@モスの人

ちりめん亭っていうだけで行きたくない

ラーメンは自家製に限る

>>13
本当に、いつまでこの宣伝文句を続けるんだろうねぇ？

どうせニッポンハムとかプリマハムとかの角煮だろｗｗｗｗｗ
スープは有明だし工業製品の塊だなｗｗｗｗｗ
コラーゲンとか能書きをダラダラ書きやがって。
本当に大したことない事を大げさに書くのは相変わらず得意ｗｗｗｗｗ

（　´∀｀）
角煮一本食べるのは無理だから
スープに二万ミリぐらいコラーゲン入ってる
一杯食べるだけで
もうお肌ぷりぷり〜
みたいながあったら
食べるかな…

>>13
消化されるから意味がないんだってね。
完全にフラシーボ(だっけ？)効果。
良質のコラーゲンとビタミンＣを同時に摂ると体内でコラーゲン精製出来るそうだよ。

「コラーゲン入りだからヘルシーなのさ」
とコップ一杯の油を飲み干すみたいな感じ？

>>20
間違えた。
良質なタンパク質だった。

ラードも摂るから意味なさそう

ラピュタでドーラがかぶり付く骨付き肉を思いっきりかぶり付きたい！

ここも見てくださいな。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1207969312/

豚のエサ

>>20
>>22
プラシーボね

ちなみに良質なタンパク質、アミノ酸、ビタミンC、鉄分と一緒にコラーゲン摂取するのが正確な答え

これは太る・・・

コラーゲン詐欺か

女の子にハフハフ言いながら食べてもらいたい角煮

もう無くなったみたいですよｗ
次はコラーゲンボールｗ
独自開発だってさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ