【島根/食】たまごかけごはんシンポ　２千人の来場者でにぎわう−島根県・雲南市[09/10/26]

「卵かけご飯」にスポットをあて、地域の活性化を目指す
「第５回日本たまごかけごはんシンポジウム」が２５日、雲南市吉田町で開かれた。
吟味会や二人羽織での早食い競争など、多彩なイベントがあり、
県内外から訪れた約２千人の来場者でにぎわった。

同シンポは鶏卵や米の消費拡大、地域おこしを狙いに、卵かけご飯専用のしょうゆ「おたまはん」を
販売する同町の第三セクター・吉田ふるさと村など、同町内の各種団体で実行委員会を組織し、
４年前から開いている。

吟味会場では、自らの茶わん、はしを持参する人も多く、釜だきのできたてのご飯に、卵だけでなく、
ネギやノリ、白菜漬けなどをトッピングし、それぞれが選んだ全国各地の専用しょうゆをかけて存分に味わった。

さらに、卵の早割競争や二人羽織での早食い競争などが開かれ、
「食と農、そしてたまごかけごはん」と題した熊本大学文学部の徳野貞雄教授の講演もあった。

また、会場には卵かけご飯の専用しょうゆや卵の即売のほか、
産直市もあり、訪れた人たちが思い思いの品を買い求めた。

▽ソース：山陰中央新報（2009年10月25日）
http://www.sanin-chuo.co.jp/news/modules/news/article.php?storyid=515856004

▽公式HP：
日本たまごかけごはんシンポジウム
http://tama-shinpo.jugem.jp/

▽画像：
薬味や卵を選び、好みのたまごかけご飯を作る来場者たち
http://www.sanin-chuo.co.jp/photo/1025/5158560041.jpg

▽関連スレ？
【食】手塩にかけたコメと鶏卵、しょうゆなどを組み合わせた「卵かけご飯究極セット」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1255520243/

【食】全品290円の激安卵かけごはん居酒屋がオープン
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1255355258/

【広島/食】「庶民のごちそう」卵かけご飯の専門店ブーム
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1254151050/

▽依頼あり
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1252212533/409

生卵ヤバイらしよ
白身が水っぽいでしょ
あれはヤバイって
ちゃんと火を通せよ
マスゴミ

普通のしょうゆでも全然美味しんだけどな
卵かけご飯の専用しょうゆなんて必要あるんか？

生のたまねぎみじん切りして(水にひたして水切り)
冷めたご飯に醤油をかけてから生卵かけてたまねぎみじん切りいれる
かきまぜてできあがり！
まじでうまいからやってみれ

たまねぎみじん切り
先にご飯に醤油をかける
ご飯は冷めてるほうがベスト
これ重要

おたまはんを買ってみたけど、個人的には普通の醤油で食べるほうが美味いと思った
おたまはんは甘いだし汁みたいな味

>>4
冷めてるって、どれくらい冷めてるやつがいいんだ？
炊いてから保温せずに半日くらい放置したやつぐらい？
それとも粗熱をとったぐらい？
それとも冷蔵庫に入れてたやつとか？

醤油よりめんつゆ、それに胡麻油で臭いをごまかす
半分くらい喰って飽きたら粗挽胡椒かける

先日どこかのスレでアサムラサキの牡蠣醤油で食えと、お取り寄せしてでも食すべしって書いてあった。
急ぎ取り寄せ食したところ、至福の時をすごせました。


こんな感じでした
ttp://livedoor.blogimg.jp/plusmicro26/imgs/3/a/3ab7c7d3.jpg

雲南市ってなんだよ？中国か？

昔飼っていた名古屋コーチンの
とりたての卵でした卵かけごはん…価値観変わるぐらい旨かった

卵かけご飯専用卵
２個ぐらい


醤油ネギ
その他トッピングはあってもなくても

１５０円ぐらいで売ってたら買うかな〜
理想は１２０円だが

たまごかけごはん専用ふりかけなるものがあったんだが、うまいんだろうか。
あと、漫画でかつおぶしと海苔ふりかけてたのを見た事ある。

「男のたまごかけごはん」極意のレシピ。

　1.生卵を丼に入れて白身を半分捨てる
　2.黄身を中心に、白身の上から醤油を３周分かける
　3.先を２ｃｍほど離した箸を斜めにして、２０回満遍なくかき混ぜる
　4.納豆に専用タレを入れて、２０回満遍なくかき混ぜる
　5.丼に納豆を入れて、１０回満遍なくかき混ぜる
　6.丼に炊きたてご飯２００ｇを入れて、２０回満遍なくかき混ぜる
　7.もみ海苔をパラッとふりかけ、風味も豊かに

日本人がニワトリ飼い出したのは戦後じゃないのか。
あたかも日本文化みたいにしないでくれ。
おれ、子供のころ、田舎に行った時に、庭で、貝のかけらを発見した。
それで、みんなに自慢した。「きっと、このあたりは、昔は海だったに違いない！」
すると俺の親が、「あ、昔ﾆﾜﾄﾘ飼ってたの。餌にまぜるの」。

たばこかけご飯は海苔があいますね。

昔はスシ屋で〆にポンと呼んでミツバとウズラ卵の軍艦巻きを
食べてました。　ミツバも合うんだろうけどたまごかけご飯
ではやったことない。

母子加算で沖縄旅行ｗｗっていう娘を持つ、多比良（たひら）佐知子さん（４６）＝広島市＝ 
月27マソじゃ生きられないって裁判 
http://blog-imgs-19.fc2.com/i/c/h/ichisureichi/up370574.jpg 

母子加算廃止で回転寿司も食べられなくなった 
積み上がった４０枚以上の皿を見る時だけは、貧しさを忘れられた。 
不自由なハズの手で握手する・辰井絹恵さん（４６）左 
http://www.zenseiren.net/osirase/news/2007/1894/img/1894.jpg 
学費免除のハズなのに、教育費￥75000計上してみたり 
http://www.youtube.com/watch?v=4Qv6rXznxwY 

茶髪だらけｗｗｗ 
http://www.zenseiren.net/osirase/news/2008/1907/img/1907_01.jpg 
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/4e/f991ab40d2f9deaf5ed0eb4fb24e8ad1.jpg 
生活苦に苦しむ吉森さん（４１）は剣山牛（１５８０円）などのブランド牛肉が大好き 
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps20411.jpg 
吉森さん（４１）の内訳 
　　　　↓ 
毎月２２万〜２６万 
毎日お酒を１〜２本 
子供二人が私立高校 
DSが２台 
タバコ吸ってる 
通信費が月に４万７０００円 
JCOMに加入 
アクセサリーたくさん 
立派な地デジ対応テレビ 
うつ病（笑） で働けない、でも茶髪 
母子加算２万円減ったけど、母子就労手当で１万円増額。実質マイナス１万 
とにかくたいへんなんです！！！！ 

日本ならではだね、生卵を食べる文化は

タマゴカケゴハン
ttp://db.netkeiba.com/horse/2006106165/

最近卵かけご飯食べてないな・・・

熱々に炊きたてご飯を用意します
そこに新鮮な卵を割りいれます
ラップをかけずにレンジで40〜50秒チンします（半熟みたいになる）
かつお節を上からふりかけます
醤油をかけます
かき混ぜます

絶品

卵は黄身のみ。そして麺つゆを少々。
最高。

カルボナーラはイタリア風卵かけごはん

へーたん、ごはんだよー

たまごかけごはんに　チンポ　に見えた

釜玉飯

たまごかけごはん○ンポ

さて、○に入る文字は何でしょう？

>>26
ホ

たまごがけごはん本舗

>>26
ソ　だな

たまごかけご飯損保。
サルモネラ菌に当たると保険が支払われる。