【広島/食】「庶民のごちそう」卵かけご飯の専門店ブーム

広島市西区横川に卵かけご飯の専門店「たま一」が開店した。
専用しょうゆの発売やレシピ集が出版されるなど、「庶民のごちそう」のブームは今が盛り。
不況も追い風に、会社員や学生でにぎわっている。

看板商品は卵１個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、３５０円。
福岡県八女市でとれた卵は、濃厚で甘みが強い。しょうゆは３種類をそろえる。

昼食時は21席が埋まる。男性なら５分ほどで食べ終わり、回転が速い。
平日は１日約２００人が訪れる。

６月下旬に安佐北区の主婦岡本文子さんが出店した。「雑誌などでブームを知ったが、
地元に専門店がないと思ったから」と動機を説明する。

雲南市の第三セクターは２００２年に専用しょうゆを発売し、現在も月約４万本売り上げる。
毎年10月にシンポジウムも開く。

安佐北区の経営コンサルタント高木伸一さん(51)は07年、レシピ集を出版。高木さんは
「米と卵は国内で自給でき、安心して食べられる。忙しい現代人に最適の究極の
ファストフードだ」と魅力を紹介している。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20090929000801.jpg
「メーン料理」は卵かけご飯


ソース：中国新聞（2009年09月29日）
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200909290008.html

今更感がありあり

酸素を売ってた店を思い出すｗ

インスタントらーめん専門店もあったなぁ

ブームというのはすべてマスメディアによる情報操作だと最近知りました

サルモネラに注意

卵かけご飯は家でたべるもの。
３５０円も出すなんてバカバカバカ！

>>5
そうそう、保健所がサルモネラ菌による食中毒は予防できないので生卵は使わないように
って指導してた。

生ひよこ汁

さすがに東京と広島じゃブームにも時差があるか

これで350円かよ　たけえｗ

そのうちサルモネラで死人出してブーム強制終了の悪寒

>>1　 看板商品は卵１個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、３５０円

これで３５０円は適正価格だと思うのだが。

スーパーで卵１０入りパックが１３０円ぐらいで売ってるよな。
卸値はもっと安いんだから・・・
味噌汁やお新香を入れても原価は３０円か４０円だなｗ

卵１個　→　50円
ご飯　→　150円
みそ汁　→　50円
漬物　→　50円
小鉢　→　50円

上記のように判断して「まあ妥当かな・・・」と思う人が多いのか
普通に安くないと感じちゃうけど納豆定食も似たようなもんだしな

卵かけご飯も久しぶりに食べると
美味しいと感じるな！
でも、毎日だと飽きる。

温かいご飯にバター・・・そして
少量の醤油。
これも、なんとなく卵かけご飯の味。

ちなみに、卵かけご飯を味付け海苔に
巻いて食べるのが好き。

>「庶民のごちそう」
高給取りの新聞屋様は、庶民が卵かけご飯をそれはもう感極まって食べているとお思いなのでしょうね。

すき家かとおもた

一杯100円台ならありだと思うけど350円はぼったくりが酷すぎるｗｗｗ

漬物とか小鉢なんていらん
味噌汁はあれば嬉しいけどメインの卵と同じ値段とか考えられん
とんでもない抱き合わせ商法だろ

>>18
＞卵１個、ご飯、みそ汁、漬物、小鉢の定食で、３５０円
と書いてあるのが読めないなら、何を言っても無駄のようだな

他孫かけご飯

>>20　卵　１個１０円　御飯３０円　味噌汁　１０円　漬物１０円　小鉢３０円
　　　原価　９０円　粗利５割だとして　180円だなこんなもん
　　　

卵かけご飯　×

卵ご飯　◎

命がけご飯

>>22
諸々の経費もあるしかわいそ過ぎ

たまに食うから美味いのにｗ

漬物は許せるけど味噌汁とか小鉢なんて要らないし邪魔

金とって卵かけご飯なんか出すからには
相当旨くないと許せないと思うんだが
実際どうなの？

>>27 同感です。
家庭で食べられるレベルなら価値はないですね。

ご飯を炊く手間を惜しんで金出すんだろ？
家庭で食べれるレベル以下の可能性も十分ある

ぐぐってみると、通販では10個で500円（送別）の卵だね〜
間違いなく旨いとは思うぞｗ

こだわり卵と専用醤油、ライスも専用か炊き方で違いがありそうだぞ！！

ギギギ…

この商売、かなり儲かってるな
昼時は1時間2回転強が普通なのに。

>>22
その値段で食える店をぜひ教えてくれ

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93

おまいたちネットカフェ住民の食生活に同情するよ


　　　　　　　　　　　　　　　　死ぬなよ

吉野家いけよ

鼻水やタンをすすってるみたいで食べられないんだよね、卵ごはんって

味噌汁、漬物の味で卵ご飯の味がわからなくなるんですけど

親子丼やカツ丼の方が100倍美味しい。

11月7日映画公開

海に集まった、妄想中毒の男7人。
「33分探偵」の監督が仕掛ける、暴走LOVE★エンターテイメント!!

『大洗にも星がふるなり』
http://www.ooarai-movie.com/

ラーメンみたいなもんが1000円近くするんだから、この値段は良心的だろ

つ 冷凍全卵/生液全卵

こんなのに流される奴っているんですか？

こんなもん態々外で食う奴居るのかよｗ

米 自家用は作ってる
卵 放し飼いの鶏が居る
醤油 自家製、大豆は自家栽培
出汁 知人の漁師から魚を直買い

考えてみたらうちは相当旨いやつが出来そうだ

毎日通るけど店内ガラガラだよ

>>38
「漬物、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
「何故漬物を食べたんですか？
卵白を啜る前に何故漬物を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まず卵白をというルールがあるじゃないですか！」

卵かけご飯てそんなに美味いかなあ
生卵ってけっこう臭みあるし
白身と黄身って混ざりにくくて白身がどろっとしてるし…
店どころか自宅でも食べたくない

こんなもん、家で食えばいいだろｗ

こんな店行こうと思わね〜ｗ

卵かけご飯って安いからブームなんじゃなかったの？
店で３５０円も出して食ってたんじゃ意味ねーじゃん

広島や岡山みたいなただのローカル地方都市のニュースにおまえら反応しすぎｗｗ

>>42
やめれｗｗｗ

>>22
90*200*30=540000
無理だろ

こんなビンボくさい外食があるもんか。

生卵をご飯にまぜまぜ
↑
アジア、欧米問わずかなりの外国人はゲテモノ食に見えるらしい

件の店、外でさらっと食べたいときには割とよいよ。
しょうゆも何種かあるのでいろいろ試すと楽しい。
俺は梅風味のが好きだなー。ちなみに定食はバターつきのもある。
何千円もかかるわけでもなし、数百円で何でそんなに噛み付くかねえ？
気になるなら行きゃいいし興味ないなら黙ってりゃいいのに。
あと外食に原価持ち出すときりがないつーか
原価3割が基本ときくぞ。

350円て・・・

小鉢がわからんが、家だと多少高く見積もっても
卵　15円
ご飯　50円
味噌汁　30円
漬物　5円

合計　100円

たまごかけごはんは、粗利益もうまい！ってことか

>>55
そもそも外国じゃ食えないしね。
卵がけご飯が安く食えるのはありがたいこと。

原価どうのこうのいってるのが多いが、たこ焼きと同じくらいの値段だぞ。
たこ焼きの原材料と比較しても、ボってると言えるかね。

店で焼いてるたこ焼きは大量生産できないから人件費の割合が高いんだよ。
一方、卵かけは人件費が安い。

>>56
梅風味、おいしそう！
もう行ってきたんだね、いいなぁ
職場の近所にこんな店できないかな

ちょっと滑稽だけどまあ立ち食い蕎麦みたいなもんだし、増えていけば違和感ないのかな
牧場のレストランのメニューとか、地域のブランド卵を使って町おこしならすんなり受け入れられるんだろうけど

卵+出汁（醤油）+ご飯並盛で180円が妥当
5分で食えるから回転率も良い。

高級卵やブランド米の使用を自称するならこの限りではない。

原価がどうとかっていうけどさ、
人件費その他経費無視してるんじゃ話しにならないよ。

実際行った。
結構客はいたよ。
一回行ったらもういいかな。二回目行きたいというひかれるものが無いよ。そして広島人は熱しやすく冷めやすいんよ。

これだけは気持ち悪くて食えない。上手いんだろうがダメ、よく皆食べられるね、尊敬します。

作るの面倒な人には有難いかもね。
自分はうちで食べるからいいやー

どうゆう味なの、気持ち悪いので食べたこと無いんだけど、詳細なコメントお願いします。

参考になるか分からんが、快食.comを見んさい。
てかキモいのに知りたいとあいうのはなぁ。
家でしてみんさい。

次は「味噌汁ぶっかけご飯」専門店でもやれば？ｗｗｗ

>>69
それは「犬まんま」といいます。
ちなみに「猫まんま」は鰹節ごはんです。

ダメスレの予感。
話広がんないな。

>>67
おまえすき焼き食ったことねーのかよ。
余った卵ご飯にかけて食えよ。

卵かけご飯なんて自慢げに外で食うなよ。きたねえ
他人が食ってるの見ると正直キモい
>>56とか店員だろ。こんなもん専門店にしやがって馬鹿じゃねぇの
稼げりゃいいのかマスゴミ追随の馬鹿が

>>55
知るかよ。黙ってオナニーしてろ。

晩ごはんにゴチソウだよーって、玉子かけご飯だけ出てきたら、かなり悲しくなるはず