【食】夏が去っても食べたい　「オリーブ素麺」 (Excite Bit コネタ)［09/09/07］

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1251897264632.html

朝夕の涼しさに夏の終わりを感じる今日この頃。なんだかこの夏は短かったように思う人も
多いかもしれない。そんな今年の夏の惜しみつつ食べたいユニークな一品がある。
「オリーブ素麺」だ。

商品を作っているのは、小豆島手延素麺協同組合。小豆島といえば、瀬戸内海に浮かぶ香川県の
小さな島で、素麺の名産地としてよく知られているところ。なんでも素麺づくりの技術が島に
伝えられたのは、今から約400年前にまでさかのぼるという。

そしてこの島にはもうひとつ、忘れてはいけない名物がある。オリーブだ。
以前コネタでも「オリーブサイダー」を紹介したように、
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1217397259397.html
オリーブを使ったユニークな商品も多い。なかでもこの「オリーブ素麺」は島の二大名物の
組み合わせ。まさに小豆島ならではのコラボといえよう。

特徴はなんといっても、オリーブの果実をペースト状にしたものを練りこんだ緑色の麺。
また、通常の素麺では麺がくっつかないように表面にゴマ油を塗っているのだが、この素麺では
かわりにオリーブ油を使っている。

オリーブにはオレイン酸や天然の抗酸化物質（ビタミンEなど）が豊富に含まれており、
健康食材としてもおなじみ。丁寧に作られた素麺は、特別にオリーブの味がするというわけでは
ないが、実に上品な味わい。オリーブをイメージさせる麺の色も気分を盛り上げてくれる。

商品は島内のお土産屋さんやスーパーなどで販売中。すでに15年ほど前から発売を開始している
そうで、「定番の白い素麺だけでなく、何かユニークな新商品が作れないか？」と検討を重ねた結果、
誕生した商品なのだとか。0.9kg（50g×18束／税込1,500円）の大量購入なら組合での通販も
受け付けているとのこと。

そもそも素麺といえば、夏に食べるものというイメージが強いが、温めて食べる「にゅうめん」など
レシピは多彩で、実は一年中楽しめる食材。もちろんこの商品も一年中販売している。

珍しさからお土産にも喜ばれそうなオリーブ素麺。ぜひ一度試してみては。

-以上です-
画像は
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2009/E1251897264632_1_s.jpg
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2009/E1251897264632_2_s.jpg

小豆島手延素麺協同組合のサイトから、商品案内
http://www.shimanohikari.or.jp/product/soumen.html
楽天から、売り切れていますがオリーブ素麺（小豆島手延べ素麺協同組合）
http://item.rakuten.co.jp/mij/9800262/

依頼を受けてたてました。

だからもうええって。しょうもないな。

あ・・・・小豆島

こ・・・・小豆島

や・・・・小豆島

役所が遊休地をオリーブ畑にしようと躍起になってる島か

お・・・・小豆島

す・・・・素麺

ち・・・・小豆島