【食】ファストフードの知られざる裏メニュー［09/09/07］

一流料亭のみならず、ファストフード店も顧客のきめ細かいニーズへの対応が求められる時代。
吉野家の「つゆだく」「ねぎだく」はもうはや"裏"ですらないメジャーなサービスとしてすっかり
有名になりましたが、このほかのファストフードチェーンでも知られざる裏メニューがあるそうです。
米誌「mental_floss」では、マクドナルドやスターバックスなど、主なファストフードチェーンの
裏メニューについて紹介しています。
日本のものと合わせて概要をまとめてみましたので、以下をぜひどうぞ。

1. マクドナルド
ハンバーガーメニューでは、「ピクルス抜き」「オニオン抜き」など、お客の希望に対応してくれるそう。
かつて「肉抜き」を注文した人もいるとか。
米マクドナルドでは、バニラ・チョコ・ストロベリーの3種類のシェイクを混ぜた
「ネオポリタンシェイク」という裏メニューがある。

2. スターバックス
店によってはメニュー表に書かれていないこともあるが、「トールサイズ」（350cc）より小さい
サイズとして「ショートサイズ」（240cc）がある。
コーヒーメニューは「ディカフェ」というカフェインレスのアレンジがある。
店内で飲む場合、 ドリップコーヒー（ホットのみ）が100円でお代わりできる。
アイスメニューは氷が溶けるにつれて飲み物が薄くなるのが嫌いな人は、「氷抜き」とオーダーできる。
抹茶クリームフラペチーノの「抹茶抜き」「アーモンドシロップ追加」で杏仁豆腐フラペチーノにできる

3. ウェンディーズ
ハンバーガーのパティは追加できる

4. サブウェイ
米Subwaysでは、幻の人気メニュー「ピザサブ」が裏メニューとして存在する
たとえば「レタスとピクルス多め」というように、好きな野菜の量を、無料で増減できる。

ファストフードのメニューと収益性について書かれた本としては吉本佳生著
『スタバではグランデを買え! ―価格と生活の経済学』が興味深いですね。

ファストフードの裏メニューはまだまだ世の中に潜んでいそうな気配...。とっておき裏メニューを
ご存知の方、ぜひコメントで共有してください。

ソースは
http://news.livedoor.com/article/detail/4335342/
10 Secret Menu Items [mental_floss]
http://www.mentalfloss.com/blogs/archives/33297
依頼を受けてたてました。

もうええって。しょうもない。

お姉さんのスカトロシェイク頼んでみようかな

前にも同じスレを見た記憶があるんですが
でもソースの日付今日なんだよなぁ

裏メニューは入らない
大体メニューに書いて無い物のオーダー受け付けるなよ
受け付けるならきちんとメニューに記載しろ

知られざる裏メニュー、公開された時点で裏でもなんでもないわな

パテ追加できたのか。今度やってみるか。

↓↓吉野家で「つゆだく！」「ねぎだく！」と得意げｗに言う奴↓↓

わあ、すごいな
死ね

杏仁豆腐フラペチーノは、やってみようかな

あと、マックは シャカシャカチキンを挟んで食うと 多少マシになる。

肉だく下さい

社民ぬきで

スタバのディカフェって本国では店員が区別できずにカフェインレスを指定無しの客に、カフェイン入りのをレス指定の客に出したりしたそうな。
すごいのは、抜き打ちチェックで６０％以上正確に提供していれば店員が優秀と扱われる点にある。

マクドナルドも有料でいいから「ピクルス追加」してほしい。

＞4. サブウェイ
＞米Subwaysでは、幻の人気メニュー「ピザサブ」が裏メニューとして存在する
＞たとえば「レタスとピクルス多め」というように、好きな野菜の量を、無料で増減できる。


……はい？
これって裏でもなんでもない普通のサブウエイじゃないの？

オレの知ってる裏メニュー
マクドではハンバーガー単品でも注文できる。

ねぎだくってまだやってるの？

ピクルス敷き詰めたチーズバーガー食いたい

サブウェイのは裏技じゃないし
普通だし

ドトールの裏メニューはジャーマンソーセージ。
ジャーマンドッグのソーセージだけあっためて、
カットしてレタス敷いた皿に並べてくれる。

>4
ttp://www.lifehacker.jp/2009/09/post_1091.html
lifehackerで見たんじゃないかな？

ビッグマックにパティが１枚しか入ってなかった事がある…

博多のラーメン屋で通ぶって、「かためん」と
言って注文してるぐらい恥ずかしいな

福岡ば来たら、バリ硬食べてみんしゃい！うまかよ〜

なんだっけ、ハリガネとか粉落としでしたっけ？

敢えて「やわ」で。

ピクルスは何時も抜いてるな
何が旨いのかわからんな

お子ちゃま乙

福岡で博多ラーメン食べてたら、地元の人が麺の堅さを注文してましたが、
聞いた瞬間に吹き出しそうになりました。

「そのまま」

って、頼んでました。
粉も落とさないのかな・・・・

>>29
茹でないの！？

一方、ペッパーランチの裏メニューは････(複数回答可)

>>27
ピクルスを抜くなんて俺に言わせれば人外だ

何でトンスルが無いニカ
侮辱ニダ
正式に謝罪と賠償を要求するニダ

未だに「つゆだく」を恥ずかしくていえない負け犬な俺orz

>>34
「つゆだく」と言うところを間違えて
「汁だくで」と言ったお姉さんに比べればどうってことない。
不覚にも色々と妄想して食うのに集中できなかった。

一番最強は、
ハンバーガーのピクルス・オニオン・ケチャップ・マスタード抜き
バンズと肉のみｗ

>>35
ワロスｗ

>>27
俺もいつもピクルス抜きにしてる
所詮きゅうりの酢漬けだろ

マクドナルドでも氷抜きはできるぞ
その分ジュースを規定のラインまで入れてくれる店と
単に氷を抜いた店とにわかれるけどな

マクドナルドでは
チーズバーガーピクルス抜き、コーラ氷なし
牛丼屋では肉抜き

チースバーガーのチーズ抜きにしてる

ロッテリアの自由度は高い

マックのチーズが嫌いなのでビッグマックはチーズ抜いてもらつてる

>>41
俺も。
特に、チーズバーガーのクーポンがあるけどチーズがいらないとき。

× チース
○ チーズ

>>14に賛同

メガピクルス希望

ピザデブがなんだって？

マクド
ホットコーヒーのおかわりは無料
ケチャップも無料

ビッグマックの肉パティのうち1枚をフィレオフィッシュに変えてもらう。ついでに飲み物は無料の水。

お姉さんに焼酎を浣腸して作ったトンスル

マクド自体抜いている。

なんだよ……ぜんぶ知ってる

>>50
マックの水は水道水だからな

ちなみに薬を飲むとか子供が欲しがってるからとか、特別な理由がないと出してもらえん

>>38
ハンバーガーの材料の中で一番単価が高いのが、そのたかが酢漬けのピクルス……

裏でもなんでもねぇw

マック以外で、今これから俺が食う朝飯を決めてくれ↓

スタバのショートは超普通にメニューにあるが…
アメリカでは裏扱いなのか？

>>58
ﾄｰﾙ以上しか無い店もあるよ。
確か渋谷TSUTAYAの中のスタバはﾄｰﾙのワンサイズしかない。

ねぎだくはすでに終了

これ豆知識な

ポテトの塩抜きで

チーズバーガー、チーズ抜きで

First Food。

スタバのショートは裏メニューでも何でもないだろ？堂々と表示してあるよ。日本では。
でも米国シアトルにイチローを見に旅行したときのスタバでは確かに
ショートはメニューには無かった。アメリカでも注文出来るんだろうか？

ここまで来て、マクドのダブルチーズバーガーネタが出てないとは。



（表メニュー）ダブルチーズバーガー：290円
（裏メニュー）チーズバーガー120円を２個買って自分で組み立てる：240円
自分で組み立てた場合はパンズが余ってしまうので、余った分はゴミ箱に捨てる。以上

>>65
ええーーっ・・・マジ？ｗ

>>59
渋谷のスタバは世界一の売り上げの超繁忙店で、対応する時間が無いからでは？

つゆだくが有るならつゆ抜きも有る？

バ−ガ−バンズ抜きは

ポテト油抜きは

コ−ラカップ無し

それから・・・もういいや

スタバのショートサイズは常識だろw

吉野家

ネギダク止めたよ

昨日吉野家行ってメニューの横に書いてあった

マクドナルド肉抜きはお坊様がやったことあるね。

あとドリンク氷抜きSサイズ氷抜きとMサイズ氷ありは量ほとんど同じ。

>>54
普通に出すよ
ベンダーの裏にリンス（水だけ）ボタンあったし浄水だわ

汁なしできる

冗談抜きで

ニンニクラーメンチャーシュー抜きで

スマイル抜きで

ファストフードの神が怒りと共にチケットが天空に舞う

青空

>>1
すんなりピザデブと読んでしまったおれは2ちゃん脳なんだろうなorz

>>65
ぱ、ぱ、パンズぅ？

フィレオフィッシュチーズ抜きは
何度か頼んだことがある。

ステーキをソース抜きで、塩胡椒だけな。
（『美味しんぼ』より）

新政権、民社国抜きで

下痢政権だから許す

>>33
ロッテリアとか白木屋とか焼肉屋にならあるんじゃない？

裏２ｃｈなら知ってるが？
名前欄に fushianasan って書くんだっけ？

昔、外人がピクルス抜きだなんだと店員に注文してたの見て
カルチャーショックを覚えたのはもう思い出。

>>69
メリケンのスターバックスではトール・グランデ・ベンティしかメニューに載ってない。

昔ベンティサイズが日本に上陸していなかった頃
ＤＦＷでトールサイズ頼んだつもりがグランデだったということをしてしまった
（値段が日本円にしてショート・トール・グランデくらいだったｗ）

バニラクリームフラペチーノ復活してくれないかな…

in-n-outは裏メニュー多いよな

シェイクが硬くて吸えないので暖めてくださいって言ってた
お年寄りがいたけどね

ポテト塩だく
紙ナプキンに包んだ塩をくれます

サブウェイで「大盛りで！」って言わない人って
ものすごい人生を無駄にしてる気がしてしまう。

マクドはポテトの「塩抜き」があるらしいね。揚げたてのさくさくなんだって。

>>88
巣鴨のマクドはポテトを「イモ」と言うらしい。ｶｯｺｲｲ

短パン

>>89
逆に塩抜きもあるよね。
病気の人用に。

>>1
+100円でほっとコーヒーお代わりか。
おぼえとこ

>> 87
じゃアニマルスタイルで

巣鴨のマクドの話をググったらこんなん出てきた
http://portal.nifty.com/koneta04/08/09/02/
サイズ表記はS・M・Lではなく小・中・大wwwwwwwwwww

あとサブウェイの東京大学工学部前店には限定メニュー
「インフィニティデストロイヤー」ってのがあって、
ある限りの具が全て入ってるそうだ。
http://portal.nifty.com/2009/02/10/c/

マックでフィレオフィッシュのピクルス抜きを注文したら、
タルタルソースそのものが抜きになってて、全く味の無いのを食ったことならあるｗ

>>1
てりやきはいつもマヨ抜きで頼んでる。
くどくなくておいしい。

コールドウォーターも裏メニュー？

＞米マクドナルドでは、バニラ・チョコ・ストロベリーの3種類のシェイクを混ぜた
＞「ネオポリタンシェイク」という裏メニューがある。
巨デブ製造のタネがわかったぞ！

ロッテリアのトンスルシェーキ

注文から多少時間がかかるが、店員がトイレで絞り出した「生」を堪能できる

実際やってみた奴いる？

あ

マクドナルドでドリンク氷抜きだとＳでもＭぐらいの内容量になるってほんとかね。

モスは氷抜きでも同じ量らしいけど

六本木ヒルズのスタバでコーヒーお代わりしたら、
ダメって言われた。

そんなことはないと反論したら、１００円で入れてくれた。

またお代わりしたら、お代わりは２杯までと断られたよ。 実話

トンスルかため
トンスルやわらかめ
トンスル汁だく
トンスルカチカチ
トンスル１０年もの

さすが超賎人！！そこにあきれる反吐が出るゥ！！

「ぬいてください」


、、いやらしい。

サブウェイの量の増減は裏技じゃなくて、普通に聞かれるし
スタバは普通にショートあるじゃん


どこが裏技なの？

ゴキブリのから揚げ？

客「ネオポリタンシェイクひとつ。」
店員「？…申し訳ございませんが、そういうシェイクは販売していません。」
客「そうですか。じゃあバニラシェイクで…」

ネオポリタンは試してみたいが頼むのが恥ずかしい。
まじで>>108に成り兼ねないし

>>103
なんつー・・・ｗ

マクドナルドで水くださいと言ったらお金取る店とタダでくれる店とあったが、
今はどうなのかな。

>>103
新宿辺りだとカウンターに「おかわり100円」みたいに書いてあったような気がする。
場所によって対応が違うのか、六本木だからタカビーなのか。

スタバの店員から聞いた話。
チャイティーラテのアイスは、氷が溶けて薄まるので原液をミルクで割り、
ホットはお湯で割って作る。

なので、ホットで濃厚なのが飲みたいなら、「ミルク割りで」と注文すると
いいらしい。