【福岡】食べ残し対策で学校給食のパンを2口分減量→パンの廃棄量が昨年の半分以下に

学校給食のパンについて、食べ残し分の持ち帰りを認めず
捨てている福岡市教委が、１学期にパンを小さくしたところ、
廃棄量は昨年に比べて１日当たり約１・２トン減り、半分以下になった。

食べ物の無駄をなくすための珍しい試みといい、
１学期全体では４４・８トンの減少。
学校給食の食べ残しの扱いは各地で課題になっており、
ほかの自治体からは「導入を検討したい」という声も出ている。

市教委によると、市立１４６小学校と６９中学校の給食では、
文部科学省の基準に沿い、パンの小麦粉を小学１・２年５０グラム、
３・４年６０グラム、５・６年７０グラム、中学生８０グラムと設定。

しかし、１学期は気温が高くて食欲が減退しがちで、
入学間もない小学１年や、パンが大きくなる小学３、５年、
中学１年を中心に食べきれない子どもが続出。
廃棄されるパンは３学期の約２倍に上っていた。

市教委は市内の児童生徒に必要なカロリー摂取量を試算。
細身で通学距離も短いことなどから、全国平均より１食約３０キロ・カロリー
少なくてもよいと分かり、小学１、３、５年と中学生用の小麦粉を
毎日１０グラム減らした。
パンは子どもで２口分ぐらい小さくなったという。

５５小学校と１６中学校について６月に調べた結果、食べ残しは、
小学校では昨年は出されたパンの１６％（重量）だったが、
今年は７％に、中学校は２５％から１２％と半分以下になった。

市全体を概算すると、１日の量は昨年の約２・１トンから約０・９トンに。
パンは週に２日出しており、１学期の合計では
昨年の６７・９トンから２３・１トンに減った。

学校への聞き取りでは、物足りなさを訴える児童生徒はいなかった。
減らした小麦粉１０グラムは約２円だが、ほかの農産物価格高騰もあり、
給食費を安くすることはないという。

読売新聞・九州
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/national/20090814-OYS1T00678.htm

今の子供で残り物食う奴はいねえんだな

学校のパンほどまずいものはないわ。
山崎とか子供を豚としか思ってないだろ。

つまり、さらに２口分減らせば食べ残しゼロじゃないですか

数字ばっかりで頭痛くなる文章だなオイ

＞食べ残し分の持ち帰りを認めず捨てている

食中毒予防とかかえ？
パンで？

クラスで必ず一人は食べ残したパンでカビパン作る奴やつがいたな。

>>6
昔は休んだ子（娘）の家に届けるのが楽しみだったのに・・・

>>7
夏休みを利用してチーズ（だかヨーグルトだか）を作る奴もいたw

大小二種類のパン用意にすれば、自分に合った食べ方が出来ると思うが

文科省の基準が現状を反映してないだけだろ

昼にパンなんて、社会人になったら、ほとんどない。米にしろよ。

給食用のパンには、大手が参入できないようになってるんだよ

だから、山崎、敷島、フジ、神戸屋、第一製などは販売できない

だからクソまずいんだわ

その地域のショボイパン屋やと市が癒着してるの

給食用のパンには、大手が参入できないようになってるんだよ

だから、山崎、敷島、フジ、神戸屋、第一製などは販売できない

だからクソまずいんだわ

その地域のショボイパン屋と市が癒着してる

ちなみにマクドのパンは、フジ

モスのパンは敷島

ロッテリアのパンは、第一製パン

これ豆知識な。

給食のパンってパサパサで美味しくないんだよね
バターを入れてないバターロールって感じでさ

もうちょっと減らしてもいいってことか

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&safe=off&q=%E3%83%95%E3%82%B8%E3%83%91%E3%83%B3%E3%80%80%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%89&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

>>13-15
じゃお前は山崎、敷島、フジ、神戸屋、第一のパンがうまいと。

ちなみに神戸屋は非上場株式会社で一族経営なんだわ

給食のパンが原因で、パン嫌いになりました。
糞不味いんだよ、パン屋糞だな。
食料自給率をあげるためにも米を食べるべきだろｗｗｗｗｗ
パンは廃止でいい。

>>20
へ〜、結構大きいのにね

ＤＯＱＮのパンが一番ウマイ

ちなみに、本社は

フジパン→名古屋

敷島→名古屋

第一製→東京

ヤマザキ→東京

神戸屋→大阪

ＤＯＱＮ→神戸

これ豆知識な

大きいのを1個、ぼんと配るよりも、同じ量でも小さいのを数個にして
食欲に応じて調節してはどうかね

消防の頃､パン食べきれなくて
担任に説教されたよなあ…
放課後に毎日一人残されて全部食べきるまで帰してくれなかった

炭水化物ダイエット？

北海道は平和でいいわあ。なんでもおいしい

売り上げランキング

ヤマザキ　８０００億円

フジパン　１０００億円

敷島パン　１０００億円

神戸屋　　５００億円

第一製パン３００億円


ちなみに昭和５０年代は

ヤマザキと第一製パンが売り上げで、２トップだった

米余ってんだから１００％米飯給食にしろよ

>>23

地元なら書き間違えは考えにくいんだが…

>>23 突っ込んで欲しいのかｗ

ちなみに

第一製パンと神戸屋は落ち目な　トップがやる気無し

特に第一製パンはポケモンパンしかチカラ入れてなくて

半分終わってる

オイシス、タカキベーカリー、ドンクの追い上げが凄い。

九州では、リョウユウパンとフランソアが神戸屋並みの売り上げ

ちなみにＤＯＱＮは、上流階級のパン屋な。

パン業界は、ヤマザキの一人勝ち。

なぜならヤマザキが規模で圧倒して値下げしまくって

スーパー、コンビニに安売りして、他会社を押さえつけてる。

>>3

＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿　給食のパンは旨いだろ、コンビニパンとかよりも好き

最近はライフってスーパーのパンしか買ってない。
カレーパンとホテルブレッドが美味い。

パンより嫌いな野菜の方を残させろよ

子供のわがままを直させない親がいる限り
食べ残しは減らないだろうな。

DOQNは高いんだよな。それなりにうまいけど
うちの県ではDOQNで修行したらしい職人が独立して県内に店舗を複数構えている。
安いしDOQNと同じようなミニクロワッサンとか作れるしでかなりイイ。

残ったお料理はまた出せばいいんだよ
なぁ、女将・・・
あ、いないや＾＾；

給食のパンはホントまずかったが、米もまずかった。

自分の子供の頃の給食パンはほんとに不味かった。
最近は少しはましになったかと思って子供の持ち帰りを食ったら
昔より悪いかもしれないと思った。あればひどすぎる。

給食のパンは消化を良くするためにわざわざ
作ってから日にちを置いているのでパサパサ
っていうのはホント？

>>41
地域によるんだろうね
うちの学校は米処だし美味だった
パンはそこそこ


野球少年団の帰りにここぞと食べるパンがおいしかった

>>21
米食にして食糧自給率向上を図るのには賛成だけれど、
そのまずいパンは結果的に、将来の米食を促進している
様に思える。

３０年前の金沢のコッペパンは本当にクソまずかった
２個も食べさせるなんて拷問だった
年寄りで悪いけど

むぅ、約30年前のはマーガリンだけで美味しく頂いたけど。

でも時間の経ったパンはバサバサで食えなかったな。

>>33 フランソワのパンは美味いけど高い。工場の近くに３年半住んでいた。

俺が小学校の頃は、給食がセンター方式じゃなくて学校に給食室があった。
おかずや脱脂粉乳は不味くて食えたもんじゃないが、パンだけは絶品だった。
２時間目が終わる頃、パンの焼ける芳ばしい香りが食欲をそそった。
コンビニで売ってる山崎なんかとは比較にならないほど、美味かったな。

コッペパンは握って圧縮すると、パサパサ感がなくなり
意外にたべやすくなった。
　おまいらも、まずいまずい言ってないで、ちっとは工夫してみ

まぁ給食のご飯もめっちゃ不味いけどな。

>>14
給食用のパン納入業者は地域の業者から学校給食会が選択するから
市に決定権はないよ。知ったかぶりで書いちゃダメよ坊ちゃん。

http://www.google.com/search?hl=ja&rlz=1I7DAJP_ja&q=DONQ&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2


http://www.google.com/search?hl=ja&rlz=1I7DAJP_ja&q=DOQN%E3%81%A7&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2

子供にはお米を食べさせてあげたいな。　農家も作り甲斐があるってもんだ。

そんなの当たり前じゃん…。
ためしに、給食をパンひとかけらだけにしてみろよ。
ゴミの量なんて皆無になるから。

要するに、たくさん食事が必要な児童（全体の数割）を犠牲にして
食事の量を減らせば、ゴミは減る。絶対に減る。そんなのは
当たり前のことだ。
児童を犠牲にして、ゴミを減らす道を選んだわけだ。
少数派は切り捨てられ、飢えることになるということを、小学校のうちから
しっかり叩き込むというわけだな。

10gって大さじ1ぐらいかな？
多少見た目小さくなったぐらいだろうね。
気分なんだろうな。

もっと小さくしたらもっと残飯が減る

ガキの頃からフランスパンを食わせないと顎が弱くて脳も弱い人間になるぞ

日本人は給食で米からパンを主食にするような馬鹿になった。
授業で嘘歴史を刷り込まれたし。
戦後の学校は「ホロコースト」に使われたんだな。

小学校の頃は近くのパン屋が焼きたてのおいしいパンを届けてくれてたから幸せだったわぁ

もう２５年ほど前になるのか
パサパサだったなぁ…。牛乳と合わせて何とか食べてた
またその牛乳も不味い時あんだよな
ビン牛乳でキャップ。
ご飯の方がマシだった

揚げパン、ジャムパンが楽しみだった

俺なんか、みんなの食べ残しのパンの耳や牛乳を、部活の後で食ってたけど。
成長期に、パンは駄目だろ。

パンとか牛乳を持って帰れなくなったのは異物混入事件があってから。
毎日米飯じゃないのはセンターの鍋釜ガスと水道使用量の関係
って給食のおばさんが言うてたで

こどもパンや食パンが２個（枚）出てくると食べきれなかった。
持ち帰りは担任ごとに明示暗黙の差はあれ禁止だった。

ＤＱＮのパンｗ

パンの量を減らすんじゃなく、おいしく食べれる給食を作る努力をしろ。
育ち盛りの子供のパンの量を減らしてどうすんだ・・・
お前ら少しは頭使えよ・・・仕事だろ？

ガキの頃、あまりの偏食の酷さで担任を泣かせ、体はガリガリだった。
そんな俺にはパンか白飯、牛乳が頼り。

パンを減量なんてやられたら、たまったもんじゃなかただろうな。


こんな俺も、現在80キロオーバーのメタボ予備軍です。

３０年前のコッペパンは死ぬほどまずかった。給食なんか楽しくもなく
しょうがないので食べてただけだった。最近コンビニで給食風をうたったコッペパンを
食うとむかっ腹が立つ。

ちゅうか、俺が小6だったころは食パン4枚だったぞ。
薄かったから市販の8枚切りで言うと3枚分ぐらいか。

身長順で後ろから3番目ぐらいで結構体格よかった俺ですら
おかず次第では無理だった覚えがある

汁物の容器が残飯入れになってたんだけど、パンの日はいつも蓋がしまらんかった。

日本のパンのレベルが上がって来たのって、２５年ぐらい前からじゃない？
こんなに今みたいにふんわり、もっちりしてなかったよ？
食パンも本当においしくなった。
昔のは、耳が超硬くて表面パサパサなのは当たり前だったもん

>>69
味よりも中身が心配だよ・・
マーガリンやショートニング
トランス型不飽和脂肪酸はピック病とかまじでヤバイ

量より味の改善に同意。
ホント糞マズいんだよね、給食のパンって。
ご飯や麺の日は嬉しかった。

給食のコッペパンってやたらデカくて飽きたなそういや
個人的には2/3でよかった

学校によるんだろうな。
うちのところの小学校は、ごはん関係はきちんとしていたが
パン食に関しては地元の店からの納品で非常にまずかった。

まだ、廃棄があるのか。

そうだ！食パンを1/4にすればいいんだ。

トーストすれば美味しく食べられる

残しと給食費未払いの常習には、食わせなくていい

＼(*´▽｀*)／ちなみにＤＯＱＮは、上流階級のパン屋な。

>>77
DONQじゃないの？
わざとなら、ごめん。

今思い出した
コーヒーパンってのがあったような
コッペパンと同じ形でコーヒー味のやつ
なんか食べたくなった

不味いのが原因だろ
バターを2割り増しにすればいいんじゃね

パンが不味いのって戦後アメリカから質の悪い小麦粉を強制的に買わされて、その消費に使われたからってホント？

マーガリンで食パン2枚は辛かったわ。
必ず1枚残していたな。

>>4
上手い！！

　マーガリンよりたまに出るマーマレードといちごジャムの方が好きだった。
でも、量は少なかったな。

ガキなんか乾パンくわしときゃいいわ

絶対に絶対に絶対に見るな！！！↓

【恐怖】衝撃映像　女の子と肝試し中に‥
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7863915

いいこと思いついた。
給食にパンを出さなければ食べ残しは完全になくなるんじゃね？

コメにしようぜコメに
パンを納入してる業者やらは軒並み潰れるだろうが

半分残ったパンを通学路にあるお宅の飼い犬にやる子が
おってなー、その道を通る児童にはしっぽを
ぶんぶん振って、番犬としては微妙になっていたな

>>87
お前、俺のケツの中にｼｮﾝﾍﾞﾝしろよ

>>88
ほぼ毎日ご飯のところもあるらしいよ
それ以外のところでも週3回ご飯のところが多いらしい

>>91
確か、全国平均で週3回。
週4回にしようと文科省が提案しかけたが、負担が増えるという理由で撤回した。

>>89
俺の小学校時代にも同じようなことあったわ。
給食で出されるパンについてるバターを持って行って、
近所の犬に舐めさせてた。
ある日、いつものように犬にバターを舐めさせてたら
そのうちのおばさんがキャミソール姿で出てきて、
「やめてちょうだい！！」
とすごい剣幕で怒られてしまった。
そのとき、犬がおばさんの股間に向かって顔をクリクリ押し付けてた。
きっとそういう犬だったんだろう。

コンビニ弁当の仕入れに課税したら食糧自給率あがるよな。
特に都市部のコンビニの過剰さは異状。

おっぱいパンとロールパンが好きだった

戦後の食糧難じゃあるまいし、パン食なんか要らんよ。

実はパンって、物凄い高カロリー食なんだよな。
菓子パンなんて、カロリー表示できないくらい。

特にバタークリーム入った奴なんか、コンビニの焼肉弁当並みのがあるんだよな。
脂肪と炭水化物しか栄養ないし。

パンは健康に悪い。バターならまだしも、ショートニングたっぷり。
血管の内側にベッタリ付いて・・・

学食コッペパン、、、あれは本当に不味かった。あれに、
袋入りのマーガリン…。好き嫌いはあまりなかったが
コッペパンと袋入りマーガリンはダメだったね。

銀嶺パン　→　福島

まめしちきな。

↑そんなローカルなパン屋、聞いた事もないから豆知識にならない。

>>68
小学校高学年の時は3枚だった。
厚みも程々にあったので、まさに拷問だった。
水分が少なくパサパサでバターとかジャムなんてありゃしない。
200mlの牛乳が貴重で・・・。
トースターで焼ければまだマシかな！？

昔は残すのは許されなかったからなぁ

おかしな話だよな。子供の体格だって違うし、食べる量だって個々それぞれだろうに
喰う量を決めて徹底させるなんてな〜
まあ俺は食欲旺盛お代わりの常連だったが、食の細そうな女の子とか苦痛だったろうな…
昔はなんの疑問も無かったけどこういうの学校に言うとモンペ扱いになるんかね…

>>66
お母さんが、壊滅的に料理が下手だったんですね、わかります。

パンも給食も不味いのが問題だと思うんだけれど、
福岡ってお米美味しいの？？

>>105
マズく炊く技術があるなら別だが、住んでてマズいと思った事はない。
105は料理、下手だろ？

パン残すのって女ばっかり
話ばっかりしてて、食が進んでいない

学校給食のパンやめて米にしたら

食料自給率ＵＰすんじゃね？

先日、スーパーで米粉で作ってあるスパゲッティを見付けた。
タイ製で、ビーフンの技術を応用しているようだ。
日本の技術だったら、中華麺でも、添加剤を入れれば輸入頼り
の小麦の代替に、米で作れるんじゃないかな？

ラーメンとパスタの原料が米に置き換わったら、自給率はかなり上がると思う。

家は貧乏だったからパンはもらって持って帰ってたが最近は駄目なんだな

10gの小型パンを作って
小学１・２年５個、３・４年６個、
５・６年７個、中学生８個とすればいいじゃん。
体重等でプラマイ１個までの幅をもたせてOKとかで。

>>109
子供がアレルギー持ちだからたまに買うけど(国内製造もイタリア製造も買ったことあるよ)
米粉のパスタはあまりおいしくない
米粉のホットケーキミックスも今ひとつ

アレ児のスレではたかきびの一種(ホワイトソルガム)のパスタやケーキミックスとかが人気だよ
そちらのほうが、小麦粉製品の感触に近いから

>>111
あまり小さいと、皮ばっかりにならないかな？

>>113
お前のﾁﾝｺみたいにな

米粉パンはもっちりしてるね

>>114
女にチンコなんてないわ

>>116
女もチンコあるやん

近頃は女が俺ってカキコしたりチンコ付いてるとか平気で書いてくるな。

女らしい女が減った反動で男らしい男も減ってきた。やれやれ・・・

食べ残し対策？
残飯以下の給食なんて作ってるから誰もくわねーんだろ。
量を半分にするとかキチガイかよ。
人が食える食事を作れ。
お前ら仕事だろ？
仕事ならまともに仕事しろよ。嫌ならやめろ。

>>112
こっちは買っただけで、まだ調理してないんだわ(^_^;)

米粉パスタ、イマイチとは、少し残念。
たかきびは、旧満州で盛んに栽培されてた、高粱（こうりゃん）の事だよね。
国内では通常飼料として栽培されてるらしいが↓そっちの方が食感が良いなんて意外に思った。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%82%B7
経験に裏打ちされた知識をありがとう。

所詮は公務員の仕事。
昔からやればよかっただろう。
戦争に負けるわけだ。。。

更に２口分減らせば廃棄量ゼロになるな
２口分というのが、むちゃくちゃアバウトだが・・・

給食はマズかったなあ。
袋に60とかなんとか数字が書かれたパンはパサパサで最悪だった。
ご飯も異常にマズかった。

そして、少量の牛乳以外に飲み物が無かった。
他の給水手段は、汚ねえ錆びた蛇口から出る水道水だけ。
ただでさえご飯と合わない牛乳を残りの給食の量とのバランスを考えながら
大事に飲まなければならない惨めさといったら…

今思えば異常な時代だった。
高校になって、学食、自販機、浄水器に感動したわ。
今の小学校にはお茶くらいあるのかな？

>>3
だよねー