【食】浜松市の丸松、うなぎのライスバーガー「うなさんらいす」の販売に乗り出し

うなぎのライスバーガー　丸松（浜松）

　浜松市西区舘山寺町で割烹（かっぽう）「松の家」を経営する丸松（新村浩利社長）は、
浜名湖を代表する名物・うなぎを使ったライスバーガー「うなさんらいす」の販売に本格的に
乗り出した。

　９月１９日に開幕する「浜松モザイカルチャー世界博」（愛称・浜名湖立体花博）の出店店舗でも
販売する計画で、新村社長は「手軽にうなぎを味わえる新メニューとして全国から訪れる観光客に
アピールしたい」と話している。

　「うなさんらいす」の名称はうなぎをサンドしたライスの意味。しょうゆで味付けしたライスで、うなぎの
蒲焼きとボイルした刻み野菜、錦糸卵を挟んだ一品。熱を加えても風味が残るワサビマヨネーズが
アクセントになっている。

　うなぎ料理が専門の新村社長が考案した同商品は２００７年に開催された「四季の浜名湖料理人劇場」
で入賞した作品。今年２月の「うなぎフォーラム」での試食で好評を得て、本格的に売り出すことにした。
舘山寺地区のみやげ物屋などで販売する。現在は１個５００円で販売し、モザイカルチャー世界博では
５５０円で販売の予定。

http://www.shizushin.com/news/pol_eco/newgoods/20090717000000000015.htm

これもネーミングが悪い
こうすれば10倍売れる

　　　　　「夜のバーガー」

コンビニで売ってるうなぎおにぎりとどう違うんだ？
しかも吉野屋のうな丼なんかと同じように、
わざわざ質も量もショボいくせに他メニューより割高になってるんだろ？
おとなしく鰻屋に行って１５００円位出せよ。
わざわざまずいうなぎを必死に食わなきゃいけないわけじゃあるまいし。

うわ、地元だ

>>3
会社で嫌なことがあったのか？俺に言ってみろ

これもネーミングが悪い
こうすれば10倍売れる

　　　　　「ケツ毛バーガー」

[萌＋]【浜松】　「ヌルヌル粘液に戸惑い」ウナギ供養祭に家庭科の生徒が参加―浜名女子高等学校―

　土用の丑の日を週末に控えた14日と15日、浜名湖西岸ウナギ養殖場で、伝統の鰻謝祭（まんしゃさい）が開催された。
　今年で110回目を迎えるこの供養祭は、「蒲焼き」の調理の際、活きたまま裂かれるウナギの苦悩を悼み、明治33年、西岸にウナギの養殖場が完成した当初より毎年開催されてきたもの。
　近年は西浜名養魚畜産協同組合の主催の下、地元のボランティアも参加するようになり、主に西岸のウナギ養殖場の清掃活動に当たる。
　本年からは、「清掃活動を通じて地域に貢献出来れば」と、浜名女子高等学校の家庭科２年の女子生徒84名が参加し、西岸の二つの養殖池の清掃活動に従事した。

　西岸のウナギの養殖場は広さ約５ヘクタール。東京ドーム１個分とほぼ等しい広さで、参加者が２日掛かりで清掃するのだが、養殖池には大量の活きたウナギの成魚が群れている。
　今回初めて参加した女子生徒達も、悪戦苦闘の様子。ウナギの粘液で滑る中、清掃作業に驚いたウナギが水着の中に入って暴れているといった事態も発生し、慣れない作業に戸惑い気味だったようだ。
　それでも、作業後には浜名湖特産のウナギの蒲焼が振舞われ、 「美味しく食べて、ウナギの供養が出来た。」「また来年も、お気に入りの水着で参加したい。」と、思わぬご馳走に舌鼓を打った。

　浜名湖女子高等学校の、紀●（土へんに川）美佐江（きせん・みさえ）校長は、
「初めての参加で慣れない面もあったが、清掃活動を通して地元の産業に貢献できたと思う。来年もまた参加したい。」と、今回の清掃活動に手応えを感じていたようだ。

■　キーワード　■　鰻謝祭【まんしゃさい】
明治33年、浜名湖岸に大規模な養魚場を設けられた当時より続く鰻の供養祭。
第二次大戦中には一時期中断されたものの、戦後は西浜名養魚畜産協同組合の主催で再開され、今年で110回目を迎えた。
清掃後には、参加者に浜名湖特産のうな丼・う巻き・白焼きなどが振る舞われ、好評を博している。

（2009年7月15日 遠州日報・『はまなっ子』）
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bgame/1237138645/（※画像には一部、修正を施しています。）