【食】すし屋「幸寿し」のネット通販繁盛記…能登の海産物売り込み［09/06/26］

石川県のと鉄道穴水駅前近くにある、カウンターのみ１３席の小さなすし店「幸寿し」（穴水町大町）は、
２００４年にインターネット通販を始めて以来、売り上げが“うなぎ登り”に増え続けている。

能登半島地震で、店が壊れたが、全国のネット通販客に励まされて復活。今や、売り上げの半分を
通販で得るほどになった。店主の橋本公生さん（５５）に、不況下での繁盛の秘訣(ひけつ)を聞いた。

店のホームページ（ＨＰ）には、高級珍味「クチコ」「コノワタ」のほか、自ら作るしめサバや押しずし、
鍋セットなどの写真が画面いっぱいに並ぶ。海産物を使った料理方法なども紹介、ブログもあり、
内容は充実している。

能登産にこだわった海産物や珍味など常時１１０品をそろえ、全国から毎月約２００件の注文が
舞い込む。橋本さんは「すし屋がやってるネット通販だから買ってもらえる。その客が観光で
店にも来てくれる。相乗効果ってやつですよ」と話す。

ＨＰ制作は橋本さん自ら手がける。内容の高度さに、「私が作ってると信じない友人もいるんですよ」
と笑う。プロも使うＨＰ作成ソフト「Ｄｒｅａｍｗｅａｖｅｒ（ドリームウィーバー）」を駆使して、
客のいない時や閉店後に毎日約３時間、パソコンに向かう。「まめに更新するのが大事。
業者に作ってもらっても、更新がないと客は来ません」と明かす。

ＨＰを開設したのは、ちょうど５０歳だった０４年１月。過疎化や景気の悪化で、３０年続く店の
売り上げはピーク時の半分になり、「必要に駆られて」ネット通販を思いついた。

だが、パソコンの使い方はもちろん、「アットマーク」「スラッシュ」など基本的な用語の意味すら
わからない。意を決して１回７０００円の家庭教師を１０回依頼し基礎から学んだ。
ＨＰ開設前の３か月間は、金沢市まで車を１時間半飛ばして講習会にも通った。

最初はつたないＨＰだったが、毎日のように更新を続けるうち、制作技術も上達。
会計システムなど複雑なプログラムも自分で組めるほどになった。

店の経営が再び軌道に乗り始めた０７年３月には、能登半島地震で、ビル１階の店は壊滅状態に。
途方に暮れたが、電話やインターネットが復旧した途端、全国の客から「大丈夫か」「義援金を送る」
との連絡が相次いだ。橋本さんは「ネット通販をしていなかったら、地震を機に店をやめていたかも
しれない」と振り返る。近くにプレハブを建て、地震後わずか３か月で営業を再開した。

今年３月には、県産業創出支援機構の「ネットショップコンテスト石川２００８」の初代グランプリに
選ばれた。
「１０月には、ジャンル整理とセキュリティー強化のため、ＨＰを全面的にリニューアルする予定」
と、意欲は衰えない。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090626-OYT1T00073.htm?from=main5
パソコンに向かう橋本さん
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090626-438389-1-L.jpg
幸寿し
http://www.kouzushi.com/

　　　 ∧＿∧　　>>3 覚悟ｼﾙﾆﾀﾞ
　　(⌒) ｀∀´ >　 今から、お前の部屋に一族で行くﾆﾀﾞ
（YYて)ﾉ 　　ﾉ　　　

あ
づ
ま
寿
し

能登かわいいよ、能登

能登のあわび

がんばえ！

白衣の胸ポケットにタバコですか

ANNA SUI駅

大将すげーな

タバコ吸いながら寿司握るなよ

マミコかわいいよマミコ

>>5
売ってないよ！
写真で見るだけでもいいです。

やり方わからないからって無駄に金遣いすぎてかわいそう
ウェブ制作の家庭教師や講習会なんてぼったくりしかありえないんだから
そんなの教えてる奴にはそのタバコでもやっときゃいいんだよ