【兵庫】バラの花びらを煮込んだ特産「バラジャム」、仕込み着々　紅茶に入れたりアイスクリームに乗せたり

　豊岡市但東町で、バラの花びらを煮込んだ特産の「バラジャム」の仕込みが
本格化している。加工場では、農家の女性らが花びらの選別や瓶詰の作業に
汗を流している。
　１２アールのバラ園から花を摘み取り、形のきれいな花びらを１枚ずつ選別。
花粉やほこりを洗い落として、砂糖などを加えて煮詰める。熟成に１カ月ほど
かかるため、店頭に並ぶのは７月上旬からになるという。
　今年はバラの生育が思わしくなく、生産量は例年より３割少ない１３５０個を
予定している。メンバーの森友さん（５９）は「紅茶に入れたりアイスクリームに
乗せたりして、さわやかな酸味を楽しんで」と話している。
　バラジャムは、但東町で盛んだったバラの苗木生産の過程で間引きして
捨てられた花びらを活用し、１９８５年から生産されている。問い合わせは、
シルク温泉やまびこへ。
※電話番号はソースをご覧ください。

▼asahi.com　2009年06月20日
http://mytown.asahi.com/hyogo/news.php?k_id=29000000906200005
▼バラジャムの仕込み作業をする女性（画像）
http://mytown.asahi.com/hyogo/k_img_render.php?k_id=29000000906200005&o_id=7662&type=kiji

２げｔ

おまけ
http://2chnews.mp3bt.net/2ch0621111-jpg

食味はどうなのかなもそもそとしてるのかな。
おいしければ、ゼリー、アイスにまぜても
スィーツ（笑）にはオオウケか？

カルフールがイオンになる前に売ってたな
外国ではポピュラーなものなのかも

「花びらで」作ったジャムはモソモソなんてしない　酸味が心地よい
「花びらの入った」ジャムはただのゼリー　カルフールのもそう

おまけ
http://2chnews.mp3bt.net./2chfile0621111-jpg

単価いくら？

>>5
たまに見るね

>>8
大量生産できないから概ね高めで希少品的アイテム

パラジウム、かとオモタ。

バラのジャムっつーと、
一昔の少女漫画を思い出してしまう。
眉毛ばさばさのアレ。

間違った眉毛じゃね睫

たしか昔グリコのリンクルってアイスにバラ味があったyo

バラの花びらに白いジャムの仕込み

>>14
あれ好きだったyo