【食/沖縄】長〜い！145センチの巨大ヘチマ　味も上々［09/06/18］

「で、でかい！」。大城さん（７５）＝那覇市＝が南風原町照屋で耕す畑では
長さ１メートルを超えるヘチマが何本もぶらさがり、地面にくっつきそうなほどに
成長している。

梅雨の雨空の下でもぐんぐん成長を続け、１日で７センチも伸びた。
一番大きなものは１４５センチで、身長１５６センチの大城さんを追い越す勢いだ。

方言で「ナガナーベーラー」と呼ばれる在来種で戦前は県内でも出回っていたという。
みそ煮で食べた大城さんは「味が濃く、火を通してもくたっとならないのでおいしい」。
おすそわけした親類にも評判だ。

ソースは
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-146107-storytopic-115.html
地面にくっつきそうなほどに成長した大城さんのヘチマ
http://ryukyushimpo.jp/uploads/sg/img4a3aec3a5d74f.jpg
依頼を受けてたてました。

俺のヘチマの8倍はあるな
これはでかい

おれのは17.5cmだな。引っ張ってでかくしようと思ってるので、半年後18cmだ。

↑臭くて食えね

>>3
見栄張るんじゃねぇ　俺よりでかい日本人はチンコ偏差値で言うと70以上だぞ

　　中部8でこんなでかい黒人ものみたが吐き気がしたｗｗ

ｲﾔﾝ

ナーベーラーの味噌煮食いたいなぁ

ヘチマって食べられるんだな･･･

ヘチマでいろいろ作ってみたけど、一番美味しいのはヘチマのカレーだった

へちまなんか美味しい訳がないだろう！

美味しければ、日本本土で食されています。

沖縄の味覚はへんです！

>>11
機会があれば食ってみなよ
トロッとした食感でおいしいよ

ゴーヤーよりこっちのが先に普及しそうな
もんなんだが

>11
本当に緑色の若い奴を、５ミリか１センチぐらいの輪切りにして
（５本ぐらい）フライパンで野菜炒めの要領で熱してると
水気が出てきて、そこへ出汁の素とか味噌とかを加えて調味する
ツナ缶とか調味肉の缶詰とかをあらかじめいためておいてから
そこへ先のヘチマの輪切りを入れてからでもおｋ
ミネラル豊富な料理だお
ほかのサイトも見てやってみて

>>12
うん。ナスのようなもんだ
チャンプルーｳﾏｰ

メイファーのストゥーでコトコト煮て食べたい。

ヘチマパーティーの余興で大城さんがヘチマを使ったアボリジニの手作り民族楽器ディジェリドゥの演奏会を開いてくれます

ナスやニガウリはインド方面ではカレーの具にされて
きたから、ヘチマやチブルに応用できるであろう

キーワード：bitter guard curry / eggplant curry

かごんまでも食べる。いどうぃって呼ぶ