【三重】ご当地グルメ「津ぎょうざ」が関西に初進出　“通常のギョーザと比べ、皮4倍、具材6倍”[09/06/04]

◇◆特大が売り　目指せ全国区◆◇
　津市の学校給食で親しまれ、ご当地グルメに出世した「津ぎょうざ」が初めて関西に進出した。
直径１５センチもある皮で包んで揚げる特大さを売りにして、食道楽が集う大阪・梅田の
浪花餃子（ぎょうざ）スタジアムで、博多の鉄鍋ギョーザといった有名どころと肩を並べ、
「津にギョーザあり」をアピール中だ。

◆給食・ビールにいけるやん◆
　「三重県津市のご当地ギョーザです。いかがですか」

　ギョーザ専門店「餃子日和」（津市羽所町）の店長（２６）の声が餃子スタジアムに響く。
５月に出店して１カ月。青ネギのたっぷりかかった久留米の屋台ギョーザ、
皮に豚骨スープを練り込んだ近江牛ギョーザなど、強力な５店舗がライバルだ。

　大阪で「津ぎょうざ」は無名。まずどんなものかを知ってもらいたいと、ブースの前には
大きなパネルを出し、写真とともに、１個で満腹になるように学校給食の工夫から
生まれた一品、と説明している。

　「餃子日和」の津ぎょうざは同店の通常のギョーザと比べ、皮４倍、具材６倍の大きさ。
スタジアムでは１個２８０円。ニンニクを使わず、国産豚肉に野菜を混ぜ合わせる。
パリパリの皮にはタレではなく、１５種類のスパイスをブレンドしてふりかける。

　客の反応は上々だ。恐る恐るかぶりついた大阪市住吉区の小学４年は「おいしかった。
給食だったらめっちゃうれしい」。福岡市の自営業（３１）は「ビールにも合う。野球を見ながら、
外で食べたら、よりおいしいかも」。

　津ぎょうざは昨年１０月、「津まつり」で初めて一般に売られ、懐かしがる大人の間で
人気を博した。市の活性化を目指す行政と市民のグループ「津市げんき大学」が、
飲食店で出してみてはと呼びかけ、県内十数店舗がメニューに加えた。直径１５センチ大の
皮を使い揚げギョーザであることが原則だが、具材は海鮮物、長イモと各店が工夫を凝らす。

　「餃子日和」は「もっと津ぎょうざを広めたい」と２月からネット上の「市場」で販売して
みたものの、知名度からか売れ行きはいま一つ。

　４月、入れ替え制で全国の有名ギョーザ店が出店する餃子スタジアム側から打診され、
すぐに応じた。出店は、８月末までの４カ月間の予定。店長は「津市の代表という気持ちで
臨んでいます」と話す。

　スタジアムを運営するナムコの担当者によると、静岡の「すその水餃子」や埼玉の
「宮代餃子」など、町おこしを担おうとご当地ギョーザが「タケノコのように生まれている」。

　こうした中、津ぎょうざが全国区になるには？

　ナムコの担当者は「浜松はキャベツ、滋賀は近江牛と地域の特産を入れたギョーザが
受け入れられる。津ぎょうざはウナギなどと融合してみては」と話している。

朝日新聞：http://mytown.asahi.com/mie/news.php?k_id=25000000906040003

昼間からオナニーでスッキリ！

宇都宮すげぇ
近隣に全ての素材の産地を抱えるから負ける気がしない

律ぎょうざに見えた...w

津餃子なんて始めて聞いたｗｗｗ
村起こしがんばれ！

つギョーザ

津市民ですがまだ食べたことない

ローソンで売れば良いのに。

餃子スタジアムってよく持ってるね。収益出てるの？

ここつまんねー店がならばなくても買えるでとか呼び込みしてた（チャオとか）

津だと給食にビールが出るのね

県庁所在地の三重市では売ってないの？？
んじゃマイナーだな

>>7
ttp://tsu-genki.sakura.ne.jp/gyoza.html

>>4
けいおん！ですか？

津軽ぎょうざ？

餃子は、京都王将か大阪王将と点々以外はまずくて食えない。
値段だけ一人前だけど。餃子は一人前食えない。
皮がまずいとか餡子がまずいとかじゃなく全体にまずい。
たれも変な味だし。