【話題】「フードニング」…ベランダ菜園静かなブーム＝不況で節約志向が影響？［09/05/11］
1 ：台風０号φ ★：
食の安心・安全に関心が高まるなか、ベランダなどでプランターを使う家庭菜園が静かな人気を
呼んでいる。若い女性にも、ガーデニングをもじった“ フードニング”として徐々に浸透。不景気
による節約志向も追い風となり、神戸市内のホームセンターなどでは野菜の苗の売り上げが
増えている。
兵庫県内で十三店舗を運営するホームセンターアグロ（宍粟市）では、野菜苗全体の売上高は
年間３％程度しか増えていないが、昨年はゴーヤや万願寺唐辛子が倍増。トマトも約二割伸びた。
「若い女性の問い合わせも多く、ベランダで育てる人が目立つ」と同社担当者。
アグロガーデン神戸駒ケ林店（神戸市長田区）では五月中旬まで、野菜苗の売り場の広さを二倍にし、
全部で約百種、トマトだけで約五十種をそろえた。トマトの売り上げは昨年比で三-四割増、ゴーヤも
倍増の勢いという。
同市長田区の主婦（３５）は「ミニトマトなら一本の苗で五十個ほどとれるし、食費の節約につながる。
とれたてを食べられるのも楽しみ」。生命力が強いトマトは初心者でも作りやすく、人気につながって
いるようだ。
ゴーヤは、ビタミン豊富な点が健康ブームで注目されている上、つるがよく伸びるので「窓際で
茂らせれば緑の遮光カーテンになり、エアコンの電気代が節約できる」と同店担当者。苗以外にも、
根を張らせるための深めのプランターや、つるを絡ませるネットの売り上げも、前年比で一-二割
アップしている。
フードニング初心者のマニュアルとして重宝されているのが、元兵庫県職員の園芸研究家
上岡誉富（たかよし）さん＝明石市＝の著書「かんたん！プランター菜園 コツのコツ」（農産漁村
文化協会）。二年前に出版し、すでに十刷を数えている。
上岡さんは農林水産省を経て、県で野菜栽培の専門技術員を務めた。一九八三年に退職後、
種苗会社の技術顧問などに就きながら、自宅で屋上菜園を始めたという。
「プランターで育てると病害虫が少なく、野菜や土の状態を細部まで見られる」と上岡さん。「畑や
庭がなくても手軽にできるので、たくさんの人に野菜作りを楽しんでほしい」と話している。
▽ソース：神戸新聞 （2009/05/11）
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001905413.shtml
▽画像
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/01905415.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/01905414.jpg
呼んでいる。若い女性にも、ガーデニングをもじった“ フードニング”として徐々に浸透。不景気
による節約志向も追い風となり、神戸市内のホームセンターなどでは野菜の苗の売り上げが
増えている。
兵庫県内で十三店舗を運営するホームセンターアグロ（宍粟市）では、野菜苗全体の売上高は
年間３％程度しか増えていないが、昨年はゴーヤや万願寺唐辛子が倍増。トマトも約二割伸びた。
「若い女性の問い合わせも多く、ベランダで育てる人が目立つ」と同社担当者。
アグロガーデン神戸駒ケ林店（神戸市長田区）では五月中旬まで、野菜苗の売り場の広さを二倍にし、
全部で約百種、トマトだけで約五十種をそろえた。トマトの売り上げは昨年比で三-四割増、ゴーヤも
倍増の勢いという。
同市長田区の主婦（３５）は「ミニトマトなら一本の苗で五十個ほどとれるし、食費の節約につながる。
とれたてを食べられるのも楽しみ」。生命力が強いトマトは初心者でも作りやすく、人気につながって
いるようだ。
ゴーヤは、ビタミン豊富な点が健康ブームで注目されている上、つるがよく伸びるので「窓際で
茂らせれば緑の遮光カーテンになり、エアコンの電気代が節約できる」と同店担当者。苗以外にも、
根を張らせるための深めのプランターや、つるを絡ませるネットの売り上げも、前年比で一-二割
アップしている。
フードニング初心者のマニュアルとして重宝されているのが、元兵庫県職員の園芸研究家
上岡誉富（たかよし）さん＝明石市＝の著書「かんたん！プランター菜園 コツのコツ」（農産漁村
文化協会）。二年前に出版し、すでに十刷を数えている。
上岡さんは農林水産省を経て、県で野菜栽培の専門技術員を務めた。一九八三年に退職後、
種苗会社の技術顧問などに就きながら、自宅で屋上菜園を始めたという。
「プランターで育てると病害虫が少なく、野菜や土の状態を細部まで見られる」と上岡さん。「畑や
庭がなくても手軽にできるので、たくさんの人に野菜作りを楽しんでほしい」と話している。
▽ソース：神戸新聞 （2009/05/11）
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001905413.shtml
▽画像
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/01905415.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/01905414.jpg
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2 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:20:52 ID:FIZwvBx9
自分で作ったのは不味くても美味いと思うんだろｗ
3 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:25:39 ID:Q7EfOJM6
ベランダでメロン作ろうと思ったけどめんどくさいからやめた
4 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:29:15 ID:vKstSw+K
野菜は高いけど手間隙考えたらまぁいいかなと
うち空気悪いし
うち空気悪いし
ウチはクローゼットで丈夫な繊維作ってる。電気代が悩みの種。
6 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:38:10 ID:24vEjatx
フードンなんていう動詞はない。
薬味は良いぞ。買うと高いし、量も多い。
ベランダといわれるような広さ程度で節約なんてなるのか
と思ったけど、薬味なんかは節約なるか
あとハーブとか
と思ったけど、薬味なんかは節約なるか
あとハーブとか
9 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:49:28 ID:5a10eQvW
今年はゴーヤとピーマン、バジル、ローズマリー
ハバネロ、ハラペーニョ、あとアサガオ植えた。
ハバネロ、ハラペーニョ、あとアサガオ植えた。
10 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 11:56:15 ID:sycUUHQr
ニラ、チャイブ、ミント、レモンバーム等、
多年草は作っておくと便利。
多年草は作っておくと便利。
>>5
通報しますた
通報しますた
12 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 12:37:56 ID:8WUOPUJn
ベランダのプランターでミニ辛味ダイコン作ってる。
水・肥料不足で辛みが増すらしいので、ほぼほったらかし。
ただ、ハモグリバエが多くて、防虫ネットでカバー作るまで毎日の駆除が大変だった。
水・肥料不足で辛みが増すらしいので、ほぼほったらかし。
ただ、ハモグリバエが多くて、防虫ネットでカバー作るまで毎日の駆除が大変だった。
うちはここ何年か色々ハーブに挑戦したけど、いつも梅雨の時に虫にやられる。
特に葉巻虫が酷くって。
そんな中で生き残ったのはローズマリーとパセリと三つ葉だけ。
ちょっとした時に使えて重宝してるわ。
特に葉巻虫が酷くって。
そんな中で生き残ったのはローズマリーとパセリと三つ葉だけ。
ちょっとした時に使えて重宝してるわ。
14 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 13:15:53 ID:Dk/hgToR
俺は押入れで水耕栽培してる
でもこれから夏だから排熱がかなりヤバい。LED化しようかな
でもこれから夏だから排熱がかなりヤバい。LED化しようかな
15 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 13:29:46 ID:xmgJaxS4
節約のためベランダ菜園やってると
日当たりがもっと欲しくなり
引越しを検討してしまう。
本末転倒なんだよなああああ
日当たりがもっと欲しくなり
引越しを検討してしまう。
本末転倒なんだよなああああ
16 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 14:06:51 ID:DOTYksVu
>>3 http://www2.ocn.ne.jp/~suikou/bibouroku/SUIKOU2004/suikou2004.htm
これだな、かなり本格的にやると難しいかもしれないけど。
水入れて長時間放置でおｋなのもありそうだな。
これだな、かなり本格的にやると難しいかもしれないけど。
水入れて長時間放置でおｋなのもありそうだな。
17 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 14:08:44 ID:8ZlbpYDZ
仮にもメジャー新聞がおかしな和製英語を載せるのやめないか
どうせ捏造するなら「次の震災に備えて自給自足の動き」とでも書いたほうが罪が無い
どうせ捏造するなら「次の震災に備えて自給自足の動き」とでも書いたほうが罪が無い
19 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 21:03:04 ID:skg5gN0C
いや、マジで新型インフル対策としての食糧備蓄の一環として、キュウリとトマトを植えた。
キュウリ、穫れるといいな…。
キュウリ、穫れるといいな…。
20 ：やまとななしこ：2009/05/12(火) 21:09:16 ID:wS++C4u8
ゴーヤを窓辺に植えて、ゴーヤのカーテン
母親がローズマリー植えてるけど、うちだと手羽元を穀物酢だけで煮る時に
ローズマリー入れてる。圧力鍋に手羽元と穀物酢とローズマリー入れて、
煮えたらフタ外してから再度火にかけて水分飛ばして終わり。
それほど酸っぱさもなくサッパリした味。
ローズマリー入れてる。圧力鍋に手羽元と穀物酢とローズマリー入れて、
煮えたらフタ外してから再度火にかけて水分飛ばして終わり。
それほど酸っぱさもなくサッパリした味。
トマト＋ニラで沢山収穫できるんだっけ
23 ：やまとななしこ：2009/05/20(水) 11:11:00 ID:pJxuOqDw
ちょっと時期的にはやや遅れてしまったのですが、
ゴーヤの種もらったので早速水につけて発芽を待ってます。
ゴーヤの種もらったので早速水につけて発芽を待ってます。
>>17
スカトロフェアに行くのかい？
スカトロフェアに行くのかい？
>>22
連作障害出にくくなるっぽい
連作障害出にくくなるっぽい
まあ、始まりはネギの根っこを植えて見るとか、フレッシュバジルの残った茎を差してみるとかも有りだしなあ。
28 ：やまとななしこ：2009/05/25(月) 09:52:38 ID:Yr44LF8C
うちは北東向きで日当たりよくないけどバジルは育つよ。
29 ：やまとななしこ：2009/05/25(月) 10:56:11 ID:VhF1+VSR
トマトとキュウリとレタスを植えた。
トマトにはニラかバジルを合わせて植えると良かったんだってね。臭いがあるものなら何でもいいだろってニンニク植えちゃったんだけど…。
トマトにはニラかバジルを合わせて植えると良かったんだってね。臭いがあるものなら何でもいいだろってニンニク植えちゃったんだけど…。
30 ：やまとななしこ：2009/05/25(月) 13:36:14 ID:1awD9qHg
青しその苗を買ってきた。
いつも植物は枯らしてしまうが、今回は頑張ろう
いつも植物は枯らしてしまうが、今回は頑張ろう
31 ：やまとななしこ：2009/05/25(月) 13:48:14 ID:LZn59bf+
一軒や。
庭にトマトとナスを植えたら天道虫だらけ。
食われた葉っぱはカーテンのレースみたい。
取っても取っても取っても取っても減らないので諦めた去年の夏。
なすとトマトは自家製が旨いのに。
庭にトマトとナスを植えたら天道虫だらけ。
食われた葉っぱはカーテンのレースみたい。
取っても取っても取っても取っても減らないので諦めた去年の夏。
なすとトマトは自家製が旨いのに。
昔からやってる奴はやってて続けてる
毎年新規参加者がいては脱落してく
はやってるみたいに言うのはやめてほしい
毎年新規参加者がいては脱落してく
はやってるみたいに言うのはやめてほしい
野菜は季節物で安いのかえばいいんだけど、
大葉とかバジルやパセリは育てると便利だよね。
パセリは丈夫だよね。
長芋を放置して芽がでた奴を畑に埋めたら結構6本くらいとれたな。
大葉とかバジルやパセリは育てると便利だよね。
パセリは丈夫だよね。
長芋を放置して芽がでた奴を畑に埋めたら結構6本くらいとれたな。
茶木をやってみたい。そして自家製紅茶するんダ…
36 ：(,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ：2009/05/27(水) 20:08:53 ID:s/OKlfZW
夏にかけてお勧めのベランダ野菜を紹介しますね
夏はアサガオナ(空芯菜、エンツァイ)の水浸し栽培が楽です
アサガオナは水を欲しがるので畑で栽培すると夏の水やりが
大変なのですが、プランターなら穴に栓をして、育ちだしたら
水かさを増やして最初から水浸しで栽培するとよく育ちます。
なにより毎日水やりを気にしなくてすむ。
(ミントも水浸し栽培向きのものがある)
葉を切って収穫してもまた再生するし、炒め物などにすると
夏の葉物野菜の中では一番味がいい
夏はアサガオナ(空芯菜、エンツァイ)の水浸し栽培が楽です
アサガオナは水を欲しがるので畑で栽培すると夏の水やりが
大変なのですが、プランターなら穴に栓をして、育ちだしたら
水かさを増やして最初から水浸しで栽培するとよく育ちます。
なにより毎日水やりを気にしなくてすむ。
(ミントも水浸し栽培向きのものがある)
葉を切って収穫してもまた再生するし、炒め物などにすると
夏の葉物野菜の中では一番味がいい
ニンニクの芽は臭いかな