【食/岐阜】まろやかな甘さ味わって　しょうゆ生キャラメル発売［09/03/05］

岐阜市長良葵町のしょうゆ蔵元、山川醸造が、しょうゆを使ったスイーツ
「しょうゆ生キャラメル」を売り出した。

女性をターゲットに新たな需要を掘り起こしたいと考案し、先月発売の
「チョコあられ」に続く第２弾。
愛知県一宮市のケーキ屋「ブリアンブラン」と開発に取り組んだ。

飛騨地方の生クリームや牛乳としょうゆを混ぜ合わせ、しょうゆで甘さが
抑えられてまろやかに仕上がったという。

同醸造は２００７年、アイスクリームにかけるしょうゆを売り出して話題を
呼んだ。今年の５月には県内の洋菓子店と協力し、ロールケーキやプリンなど
しょうゆスイーツのイベントを計画中。
担当の西願さんは「しょうゆとスイーツの意外な組み合わせを楽しんでほしい。
岐阜のまちおこしの一つになれば」と話した。

生キャラメルは、１０粒入りで１２００円。店頭やホームページで購入できる。

問い合わせは山川醸造(TELはソース参照)へ。

ソースは
http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20090305/CK2009030502000007.html
意外な組み合わせが魅力のしょうゆスイーツ＝岐阜市長良葵町の山川醸造で
http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20090305/images/PK2009030502100102_size0.jpg

山川醸造
http://www.s-shoyu.com/yamakawa/
ブリアンブラン
http://brillantblanc.com/

醤油生キャラメルを買いたい方は
http://www.tamariya.com/caramel.html
醤油チョコあられは
http://www.tamariya.com/chocoarare.html
アイスクリームにかける醤油は
http://www.tamariya.com/icecream.html

関連スレは
【クッキングトイ】生キャラメルが自宅で作れる「生キャラメルポット」が4月に発売
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1234275594/l50

高すぎだろ

便乗商法

口の中かゆくなりそう…ごめん。

砂糖醤油につけた餅みたいなもんか

喉に詰まらせたら販売中止

もう何でもありやね

練乳を弱火で煮込めば作れるだろ

ここまでスイーツｗなし
意外だ

野田〜

熊田〜

「塩分ゼロ醤油」の研究開発に全力を傾けたほうが喜ばれしはるかに儲かるぞ

おれをトンネルズの食わず嫌いに出演させてくれれば
おみやで醤油キャラメルもってくんだが・・・。