【食】タラの芽が緑に萌え、一足早い春の味覚…苦み少なめですが［09/03/04］

岩手県花巻市の園芸農家「リョクセイ園芸ファーム」のビニールハウスで、
春の味覚「タラの芽」の収穫が最盛期を迎えた。

室温が１５度前後に保たれたハウス内では、１０〜１５センチのタラの木から
数センチの黄緑色の芽が顔をのぞかせている。
摘み取りは４月まで続き、計約８００キロが関東方面を中心に出荷される。

経営者の古川さん（６４）は「山で採れるものに比べて苦みが少ない。
酢みそあえもお薦めです」と話していた。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090304-OYT1T00628.htm?from=main5
“鮮やかな黄緑色の若芽がずらりと並び、ハウス内は春の香り”という画像は
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090304-527204-1-L.jpg
関連スレは
【山形】自宅で手軽に　タラの芽栽培キット「たら坊くん」　１０日ほどで食べ頃に　川西町
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1233735269/l50

苦みがないと美味くない。
最近はウドの芽の天ぷらが一番人気。

天ぷらが好き

ふきのとう食いたい

たろっぺの天ぷらで呑みてぇ

タラボと土地でゆいまつ

天ぷらバカウマ

山菜の女王、な。

ウチ、タラの芽作ってるから毎年たらふく食べさせられるけど、小さい頃から｢苦い｣とか思った
ことないんだが、タラの芽って苦いものなの？
ちなみに天ぷらしか食べたことない。

>>8
毎年の一番目は苦い。
二番目は苦くない。
三回取ると枯れる。

たまに高速道路の脇の斜面でタラの芽採ってる老人いるよ

タラの木まで切る馬鹿や業者は滅べ！

鬼タラでエライ目にww

あと一月かぁ〜

お腹へったですー