【食】手作りの“おせち料理"を74%が希望…既婚男性400人を対象に行った調査で

お正月の定番「おせち料理」。最近はデパ地下やコンビニで買ってくる家庭が
増えているようだが、74.3％の男性が食べ慣れた味の手作りの「おせち」を
希望していることがわかった。さらに、退職後の団塊世代の男性の中には、
「おせち」作りにはまっている人がいるらしい。

ヤマサ醤油が30歳以上の既婚男性400人を対象に行った「男性のお正月料理に
関する意識調査」によると、毎年83.5％がおせちを食べていて、そのうちの89.2％が
「味に満足している」と答えた。

「手作りのおせちが食べたい」と答えた男性は74.3％で、なかでも結婚3〜5年未満の
男性の95％が「手作りがよい」と回答。手作りおせちを食べたい理由としては、
「食べ慣れた味が一番」が52.2％を占めた。家庭の味で新年を迎えたいという願望が
強いようだ。

「家庭の味」というくらいだから、多くは妻や母がおせちを作っているのだが、
じつは60歳代の約1割の男性が自分で「おせち」を作っていることもわかった。
しかも、「誰が作るおせちが理想か」との問いに6％が、いわば自分でこしらえた
「My おせち」が理想と回答。団塊世代がリタイア後にお正月のおせち作りに
精を出すようすがうかがえる。

J-CAST　08/12/19
http://www.j-cast.com/mono/2008/12/19032519.html

【食】丹波黒大豆の出荷ピーク　おせち料理の名脇役
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1228470134/

市販のは味が濃すぎる

手作りって言ったってスーパーで買ってきた材料を
家にある重箱に詰めるだけじゃん（笑）

そもそも保存食＋語呂合わせの縁起担ぎだから味や栄養は二の次なのに
伝統の美名を借りてわざわざ不味いものを作って食べたがる不毛な習慣の不思議

おせち料理って食べてみたい。

料理ができる嫁さんもいいが
料理の話はつまらん

黒豆自分で炊いてみたらびっくりしたわ。
すごい砂糖を使うんだよ。
イチゴジャムとかも凄いけど。

>>6
アホやわ。夫婦で仲良く作れば良いじゃん。

>>6
お前も料理やってみろ。意外にはまるぞ。
あれほど手軽に創造性の高い世界を味わえるのって、他には中々ない。

一度自分で全部作ってみろよ。
疲労困憊するからｗ

>>10
おせちは家庭で作るの、確かにめんどくさいな。
うちはお袋と婆ちゃんと妹が数日かけて作ってる。

31日の晩に煮物と酢の物から始まるおせち作りは我が家の風物詩。
1日には一発カンパチさばくぜ！

>食べ慣れた味の手作りの「おせち」を希望している

男って習慣に弱い動物だよね
お袋の味とか女房の味だとか、男の舌は他人の評価とは別ものだからｗ

　　　　　　※※使用上の注意※※
元々おせちの作れるような女の子が既婚男性に人気なのであって、
モテたいからおせちを作るようなスイーツビッチの結婚を保障するものではありません

おせちを家で作るのは毎年の恒例。
しかし作成が母親と俺(35独身男)で、姉夫婦×2組は食べに来る。
毎年好評なのは良いが、甥っ子の「家庭の味」が、＝｢俺の味」にならないか、
少し心配している。

プロが大量に作ったほうが美味しいんじゃないかい。
もともとそんなに美味しいものでもないし。

クリスマス過ぎるといきなりカマボコが正月用のやたらバカ高いものばかりになるのがむかつく。
普通のカマボコ置けよ＞スーパー

>>16
自分で作った煮しめが一番美味いわ
小じゃれた料理は市販のでいいけどね

実際に好きなやつなんてそういないだろ
団塊くらいの年寄りはともかく
御節なんて本来結構質素なものだし、今時の御節は本来のものと違う
子供の頃から嫌いだったよ、年寄り向けの味だし

あんな甘い物おかずにならない←主人談

今のご時世手作りのほうが金と時間掛かるんじゃないの。
おまけに不味かった日には新年スタート早々台無しじゃん。

>>13
女は流行に弱い生物だけどな

新婚だけどうちはおせちなしだな
金かかるわりにはうまくないし
雑煮で十分

一人身だけど煮しめだけつくって、くりきんとかは買うわ〜