【食】丹波黒大豆の出荷ピーク　おせち料理の名脇役

　おせち料理に欠かせない丹波地域の特産、丹波黒大豆の出荷が五日、篠山市八上上の
ＪＡ丹波ささやま生産総合センターで本格化している。丸く黒光りした豆が次々と袋詰め
され、全国の百貨店や生協など約三百の取引先に送られていく。

　丹波黒大豆は、十月に刈り取る黒枝豆とは別に、一カ月余り畑で寝かせ、熟成させる。
葉やサヤは緑色から茶色になり、昼夜の寒暖の差がもたらす丹波霧によって、大粒でコクと
甘みがある豆がはぐくまれる。

　同センターには十一月下旬から市内約千七百の農家から黒大豆が持ち込まれ、この日から
本格的な出荷が始まった。職員らが水分や色つや、形などの品質を調べた後、機械で大きさを
選別し、袋詰めしていった。

　昨年は猛暑などの影響で豆の皮が破れる「裂皮（れっぴ）」被害が相次いだが、今年は
サヤ付きも良く、豊作が期待できるという。来年一月末までに三百四十トンの集荷が見込まれる。

▽神戸新聞 NEWS
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001599330.shtml
▽品質をチェックされる丹波黒大豆
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/01599331.jpg

大豆はだいすき

おせちの主役って何？

うち岡山だけど丹波に運ばれ丹波黒豆で出荷されているらしい
下関のフグと一緒ｗ

>>3　伊勢海老じゃね？

>>4
生産量は岡山が一番だったよね。
岡山で作った「丹波種」だから偽装にはならないそう。

>>6
中国産の「丹波種」もあるよね、たしか

おはぎの丹波屋

宅配生協の丹波黒豆は支那産

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中野、牛が瀬、明野は黒
西田、中西、三宅に注意

紅白出場のGIRL NEXT DOORガールネクストドアのボーカルの父親はパンツ泥棒？！
県立氷上特別支援学校教諭・前川公夫（５６）
女性用下着三点盗み逮捕
パンティー泥棒で懲戒免職



１日午後、兵庫県丹波市で、養護学校の男性教諭が住宅の軒先に干してあった女性用の下着を盗んだ疑いで逮捕されました。
逮捕されたのは、丹波市の養護施設「県立氷上特別支援学校」に勤める前川公夫容疑者（５６）です。
前川容疑者は１日午後０時４０分ごろ丹波市の３４歳の女性が住む家の軒先に入り、干してあった洗濯物の中から女性用の下着３枚を盗って徒歩で逃げました。
近所に住む人が「不審な男がいる」と１１０番通報し、駆けつけた警察が、近くの駐車場で前川容疑者を見つけ、緊急逮捕しました。
前川容疑者は容疑を認めていて、被害にあった女性との面識はなかったということです

子供の頃からホンの数年前までお節料理なんて嫌いだったけど、最近好きだ。毎年寒い思いをして作ってくれる母さんに感謝するよ。
いつまでも父さんと長生きしてね。ありがとう。

黒豆嫌いだったけど昨日食べたらおいしかった。上品な甘さに煮てあったので。