【食】新橋・高架下の伊那名物「ローメン」、話題に−名古屋から通う常連も

新橋ガード下のバー「パウ・ハナ・ドゥー」で出す長野・伊那地方の郷土料理「ローメン」が話題を集めている。

ローメンは中国語の「チャーローメン（炒肉麺）」が語源の、蒸し麺を伊那地方特産のラム肉やキャベツを
炒めた料理。伊那地方では50年前より庶民の味として定着しており、「蒸し＝ムシ」から6月4日を
「ローメンの日」とするほど人気が高い。一度蒸した麺を乾燥させた半生麺は薄茶で、スープと炒め蒸し
するため独特の食感となる。

ガード下の同所で20年営業している同店でローメンを出すようになったのは5年ほど前。常連客の一人で
伊那市と東京を行き来する漫画家・橋爪まんぷさんが「故郷の味が東京では食べられない」と言ったことが
きっかけだったという。元々同店は客の食べたい物を出す家庭的な店で、「すべてが裏メニューのようなもの。
お客が『あれが食べたい』と言えば、それに近いものを何でも出す」（同店オーナーの小宮恵美子さん）。

橋爪さんを含め当時2人いた伊那出身の常連客を喜ばせようと、都内出身でローメンを知らなかった
小宮さんは橋爪さんと伊那へ行き、町中のローメンを食べ歩いた。「店ごとに具材も味もスタイルも
さまざまだった」（同）いうローメンに小宮さんなりのアレンジを加え、現在の味となった。麺とソースは
伊那から取り寄せているが、詳細の作り方は「企業秘密」（同）。

「伊那の本物とは違う」と小宮さんは話すが、噂を聞きつけて訪れた伊那出身の人々は皆懐かしんで
喜ぶという。「本物よりおいしい」という意見もあり、中には「名古屋から出張の度に足を運ぶ伊那出身の
客もいる」。都内でローメンを出すところは珍しく、「恐らく新橋ではうちだけ」。

同店のローメンは話題を呼び、テレビや雑誌の取材も増えた。昨年からは正式にメニューへ載せ、表の
看板にも「ローメン」の文字を入れるように。わざわざ遠くからローメンを食べに来る客が増え、小宮さんは
「ありがたい」と言いながらも、「うちは会話やお酒を楽しんだり、音楽を聴いたりしてゆっくりする店。
ローメンばかりが取り上げられて、少し戸惑っている」とも。

かつては漫画家たちのたまり場だったという同店は、「大人がほっと一息つく空間」（同）。今後も客が
望めば新たなご当地メニューが加わる可能性もあるという。「伊那の空気を少しでも感じてもらえたら
うれしい。JR東日本側のガード下は再開発のあおりで昔のにぎわいはなくなり、閑散としてしまった。
いつまでここにいられるかわからないが、少しでも長く伊那のアンテナショップの気持ちで発信して
いきたい」と小宮さんは話す。

営業時間は5時30分〜22時30分。土曜・日曜・祝日定休。

http://shinbashi.keizai.biz/headline/454/
新橋経済新聞　（http://shinbashi.keizai.biz/）2008年10月16日

醤油味のようでソース味のような、不思議な味のローメン。かなりの大盛りだが野菜も多く、
酸味のある味付けでもたれることなく食べられる。
http://shinbashi.keizai.biz/img/headline/1224161151_photo.jpg

うまそうっす

これ、酢を入れて食べるやつだよね？
昔長野で食ったけど、店が良くなかったのかしつこかった

みのの番組でやってたな
確かにうまそうだ

なんというかいい店主だな
こういうお店には頑張っていただきたい
俺も今度行ってみよう

長野県伊那市より、植物の異常報告（写真拡大）

http://www.google.com/search?source=ig&hl=ja&rlz=1G1GGLQ_JAJP288&q=%E9%95%B7%E9%87%8E%E7%9C%8C%E4%BC%8A%E9%82%A3%E5%B8%82%E3%82%88%E3%82%8A%E3%80%81%E6%A4%8D%E7%89%A9%E3%81%AE%E7%95%B0%E5%B8%B8%E5%A0%B1%E5%91%8A&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&meta=

こんな話題で重複すんなよ。

富士宮じゃないの？

ここって新橋の有楽町側のガード下だろ。
反対に新橋の浜松町側のガード下で、
ある意味もっと有名な「くし揚げ屋」あるだろｗ
だれか知ってる？

三宿の新記で食える香港麺ローミンとは違う食い物なのか

>>9
おーい串かつ　ですかね

名古屋の人も食べに来るのかー。すごいな！

では、中央リニア新幹線を一刻も早く開業させ、始発駅は新橋で！

いなご
ざざむし

臭く無いの？

ローメンは店で味が違いすぎるから外で出すの微妙すぎるだろ。
どのみち県外じゃ獣ダメな人多いし

名古屋の人は、東京で食うんじゃなくて
伊那まで行って食え。伊那がもっと寂れるぞ

ガードしたの店って家賃どうなってるの？

伊那名物はいいから長崎ちゃんぽん食わせろよ
東京でまともなちゃんぽん食えないんだよ食わせろよちゃんぽん。

長野県民だが長野県ではこれ不味いってもっぱらの噂なんだけど。

ローンガンメン

>>19
ローメンって伊那の人はやたら自慢するが、それ以外の信州人の評価は低いよな

ロー（ゼン）メ（イデ）ンの新しい略し方かと思った

伊那いったとき食ったよ。
Ｂ級のうまさつうか、自慢するようなものではないんだよな。
また食べたい気もするけど。

それにしても伊那の何も無さっぷりには驚いた。
ローメンで町おこしを狙ってるぽいけど無理がある感がいなめなかった。

近くの駒ヶ根のソースカツ丼をパクるくらいだし

ソース味ちゃんぽんて感じだったな。

>>23
伊那には井上井月がいるではないか！
はだかの大将・山下清なんて目じゃネェ無頼っぷり

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%95%E4%B8%8A%E4%BA%95%E6%9C%88

素人が作ったソースべたべたの焼きそばって感じだろ、これ。
普通の焼きそば食ったほうがうまい。

しかも入ってる肉がマトンなんだよ。
名物にしたいんならもう少し考えてくれ。

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