【香川】多くの人に愛された名物おむすび専門店「柿のたね」が惜しまれつつ閉店　/高松

1 ：OH!!　グレートセントーラルー!!φ ★：2008/09/27(土) 13:54:27 ID:???

高松市の繁華街・古馬場町で５０年にわたって営業してきたおむすび専門店「柿のたね」が
２８日未明で、閉店する。営業時間が午前３時までと遅く、コンビニエンスストアやスーパーなどで
販売されているおにぎりと違って、手作りの温かさが、ご飯もので締めたいという多くの辛党たちから
愛されてきた。経営者の尾崎昌英さん（８４）は「今は元気だが、先を見越しての決断。おむすびが
結んでくれた縁でここまでこれた」と話している。

同市瀬戸内町に生まれた尾崎さんは、実家の製塩業を２３歳で継いだ。多くの人手が必要な
入浜式塩田で作る塩は、外国産の安価な塩に押され、５５年に廃業した。

「自分も若いころから大好きで、日本人ならやっぱりこれ」と５８年、ライオン通りにおむすび店を開店。
約３０年前、現在の地に店を構え、店名はおむすびと「柿のたね」が出てくる昔話の「猿蟹(かに)合戦」
から名づけた。

カウンターから具を注文する寿司店のようなスタイルが評判となり、６３年から５年間、東京・
新宿駅西口にも出店。尾崎さんは「今では、コンビニで気軽に買えるが、当時は商売にする人は
いなかった」と振り返る。

１日に炊く米は７～８升。一辺５センチ、三角形のおむすびの具は、子持ちこんぶやサケ、ウメ、
チャンジャなど約４０種類あり、女性従業員が握っている。

握り手として共に働いてきた妻、幸子さん（８４）は「これまで約５０人の女性たちが働いてきた。
５０年間、おしろいや口紅をつけたことがない」と笑う。

常連客の同市、会社員中山さん（３５）は「まねができそうで、できない味。もう食べられないかと
思うとさみしい」と話す。市内で飲食店を経営する平岡さん（４３）は「幅広い層に知られた高松の
名店。幸子さんと交わす何気ない会話に温かみがあり、大好きだった。街の灯が消えるよう」
と残念がる。

尾崎さんは「店を継ぎたいという申し出が多くあったが、握り手で味は変わっていくもの。店も人と同じ、
私とともに年をとった。昔の味を期待して来るお客さんをがっかりさせたくない」と決意は固く、
惜しまれながら店を畳む。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagawa/news/20080926-OYT8T00751.htm
読売新聞　（http://www.yomiuri.co.jp/index.htm）2008年9月27日

出来上がったおむすびを客に手渡す幸子さん（手前右）。
常連客から閉店を惜しむ声が上がっている
http://www.yomiuri.co.jp//photo/20080926-4516226-1-L.jpg

2 ：なまえないよぉ～：2008/09/27(土) 13:54:54 ID:fTz8w2cz

あふぅ

3 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! ：2008/09/27(土) 14:08:36 ID:8Fo5KrVY

パッと見居心地良さそうだな

4 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! ：2008/09/27(土) 14:10:10 ID:nO54eHTF

いい感じのお店だね

5 ：止まない雨は名無しさん：2008/09/27(土) 14:19:38 ID:cVQRbCwc

継いだ人がコストダウンで味落としたりしがちだから
やめて正解かもね

6 ：名前をあたえないでください：2008/09/27(土) 14:20:48 ID:8m3xWY0z

昔時々行った
みんな深夜まで残業した時の帰りに会社にもらったこともあった
惜しいなあ

7 ：七つの海の名無しさん：2008/09/27(土) 14:35:57 ID:s95lQYPL

じゃあうどんにぎり

8 ：やまとななしこ：2008/09/27(土) 14:38:08 ID:xRfZRQc9

>>7
帰れ

9 ：名刺は切らしておりまして：2008/09/27(土) 14:56:18 ID:nyfpSU1L

閉店理由が無いけど、売り上げでなくて高齢が原因？

10 ：止まない雨は名無しさん：2008/09/27(土) 14:57:03 ID:Mz8LvSQS

惜しいな…
古馬場行くことも随分減ったが…

それにしても惜しい…

11 ：止まない雨は名無しさん：2008/09/27(土) 14:59:48 ID:KQnp/D3E

ここのおむすびは一個の大きさがコンビニおむすびの半分くらい

ゴハンの量は三分の一くらい、でも具はたっぷり入ってた。

いろんな味が楽しめて、でもお腹にたまらない。

まるでおやつ感覚のおむすびだったな、おいしかったー！

12 ：名無しさん＠恐縮です：2008/09/27(土) 15:19:21 ID:iqKzS2HO

うちのオカンのオニギリなんか凄い握力で握るもんだから硬くてガチガチで顎が疲れる。

13 ：やまとななしこ：2008/09/27(土) 17:53:41 ID:P9NOUoKg

ま･まじっすか～
どうしよう･･･困ったなぁ

14 ：Socket774 ：2008/09/27(土) 18:25:25 ID:xvjVeMbC

小さな寿司屋みたいな店構えだな

15 ：名無しでGO! ：2008/09/27(土) 18:27:27 ID:Ic/JoDOM

おまいら、ここから星井美希禁止な

16 ：名刺は切らしておりまして：2008/09/27(土) 19:03:43 ID:QBCGI4iJ

>店を継ぎたいという申し出が多くあったが
これは愛されている証拠なのかビジネスとして美味しいと考えたのか

17 ：名無し三等兵：2008/09/27(土) 21:10:47 ID:o8sVHU9e

お疲れ様でしたとしか

18 ：名無し三等兵：2008/09/27(土) 21:57:01 ID:PAiMy/gr

行きたかった

19 ：やまとななしこ：2008/09/27(土) 22:18:50 ID:WK3A24AT

美味しいおむすびを有難うございました
潔いご決断に頭が下がります　お疲れ様でした

20 ：名無しさん＠恐縮です：2008/09/28(日) 00:51:01 ID:wgb4AA2D

長崎にもかにやというおむすびの店がある。
ここのもうまい。

21 ：やまとななしこ：2008/09/28(日) 04:47:03 ID:+0GVKvi/

>>15
誰それ？

22 ：名無しさん＠恐縮です：2008/09/28(日) 07:14:19 ID:sC5jQnm5

「おむつ専門店」に見えたので寝るﾉｼ

23 ：名無しさん＠恐縮です：2008/09/28(日) 08:04:09 ID:Jgotr/Xs

>>16
たぶん後者。
頑固親父を口説けなかったんだから。
>>22
おやすみ。
啓示を受けるまで起きるな。

24 ：名無しさん＠恐縮です：2008/09/28(日) 09:04:44 ID:dA6zhEqF

いいダシでるんだよなー
ばあちゃんがにぎってくれると

25 ：名無しのひみつ：2008/09/28(日) 11:29:32 ID:XXppYVy4

常盤りん?

26 ：名前をあたえないでください：2008/10/02(木) 00:43:45 ID:vVNtgT70

お疲れ様でした

27 ：やまとななしこ：2008/10/03(金) 03:29:39 ID:BNaT+6cb

よく出前とってたなぁ
漬け物以外＋ギョクスイ、これが定番。

28 ：やまとななしこ：2008/10/03(金) 03:46:44 ID:HcAA88gH

俺も

29 ：やまとななしこ：2008/10/03(金) 10:58:16 ID:S7nJFuNP

ご冥福をお祈りします。

30 ：やまとななしこ：2008/10/04(土) 06:29:33 ID:TY//eSfk

こういう店が頑張らないとまたうどん屋が増えるだけじゃないですか？

31 ：やまとななしこ：2008/10/04(土) 17:00:37 ID:OptqtHV/

その通り。

32 ：やまとななしこ：2008/10/23(木) 21:34:43 ID:XXkSkHqY

15年くらい前に死んだ俺のかあちゃんが
百十四銀行に勤めてた頃よく行ってたって
百十四銀行の社食に行くか、隣のビルの社食にこっそり行くか、
それか、柿のたねで買うか、その3つだった
とか言ってたな。
三本松から汽車（本当の蒸気機関車）で勤めてたらしい

33 ：やまとななしこ：2008/10/26(日) 19:47:36 ID:bQtmZVNQ

>>32
やっぱり有名だったんだね