【食】「くどーにゃー甘さで愛されとる」　小倉トーストの発祥は？[08/09/15]

★「くどーにゃー甘さで愛されとる」　小倉トーストの発祥は？

「小倉トースト」。店によっては「あんトースト」と呼ぶ。バターか、マーガリンを塗ったトーストに、
たっぷりの小倉あん。トーストで挟むタイプと、上に塗るタイプがある。
「ミスマッチな組み合わせ」と敬遠する人もいるようだが、塩味と甘みが引き立てあって、おいしい。
この絶妙なハーモニー。一体、誰が考えたの？

まずは県喫茶飲食生活衛生同業組合（名古屋市中区栄４）へ。
「くどーにゃー甘さで、愛されとる」と理事長の舟橋左門さん（６４）。
昭和３０年代から広がり、今や名古屋のどこの喫茶店にもある定番メニューという。
「名古屋は城下町。お茶文化が盛んだったため、和菓子の店も多かったのが背景にあるのでは」
と舟橋さん。

手掛かりを求め、菓子パン「小倉＆ネオマーガリン」を販売する敷島製パン（東区白壁５）へ。
トーストではないが、小倉つながりに期待する。
「１日６万７千本を生産するロングセラー商品です」と胸を張る広報室長の石橋徹さん（５０）。
１９７５年、パンの製造担当者たちの間で、焼きたてのあんパンにマーガリンを塗って食べることが
流行し、それを商品化したのだとか。
（続きは>>2以降）


◆画像：発祥の店「満つ葉」の味を受け継ぐあんたっぷりのトースト。小倉トーストではなく、
昔からあんトーストの呼び名で親しまれているという＝名古屋市中区栄３の喫茶店「アリ」で
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/images/2008091599111247.jpg

◆東京新聞：2008年9月15日 11時13分
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2008091590111247.html

(>>1の続き)
ところで小倉ネオは中部と関西の限定商品で、売り上げの８割近くが中部。関東では奮わず２００７年１月、
販売中止になった。名古屋のあん好きを裏付ける話である。
ただしファンは根強く、出張のサラリーマンが、名古屋土産として持ち帰るほどという。
行き詰まったところで、あんかけスパゲティの取材でお世話になった名古屋に詳しいフリーライター
大竹敏之さん（４３）にＳＯＳを発した。
「若宮神社近くの『満（ま）つ葉（ば）』さんのはずですよ。もうなくなってしまいましたが…」

中区栄３の同神社の鳥居を出て歩くこと２０秒。すぐ北隣の喫茶店「アリ」に入る。
「小倉トースト発祥の店がこの辺りにあったらしいのですが…」と尋ねると、ママの伊藤早苗江さん（５２）が
笑顔で迎えてくれた。「ここですよ」
満つ葉は６年前に閉店し、オーナーの西脇鎮男さんも４年前に亡くなった。詳しい話を聞くため、西脇さんの
弟の康之さん（７０）を紹介してもらった。

康之さんの祖父母は大須で製あん業を営み、両親は栄の現・三越前に喫茶店「満つ葉」を開業した。
人気メニューはぜんざい。和と洋の運命の出合いは大正１０年ごろ。
ハイカラブームでバタートーストを出し始めると、旧制八高（現・名古屋大）の男子学生たちが、トーストを
ぜんざいにくぐらせて食べていた。「それに気付いた母が、あんこをトーストに挟んだそうです」
母のキミさんは若いころ「広小路の小町」と呼ばれていたという。
小野小町の心遣いに青年たちは列をなしたことだろう。キミさんは１０年前、９７歳で亡くなった。
満つ葉の味を受け継いだ伊藤さん。「私もあんトーストが大好き。ずっと愛され続けると思います」


!---ソースここまで

２

自分名古屋だけど　「くどーにゃー」　とか言ってるの地の人でもいないねー。
死んじゃった世代は喋ってたみたいだけど。

工藤にゃー

マイベスト菓子パン　ヤマザキ　ランチパック（メープル＆マーガリン）

小倉マーガリンとジャムマーガリンはうまいよな

<丶｀∀´>　・・・

でらうみゃーよ

イッペン食べた〜にゃ

>>1->>10には幸せが訪れる

以前自分のブログで喫茶店の「小倉トースト」を紹介したらドン引きされた・・・
北海道、東京、神戸、福岡、沖縄の人たちがコメントしてくれたけど
「考えられない」って言ってた。
そんなに変かな？
コーヒーには好く合うおやつなのに。

「にゃー」よりも
「ねゃあ」の方が
よりネイティブ発言に近い。

>>12
あんパンは全国でありなのにな、おかしいよな。

>>13　同意！！

でらくでぇ〜がや

>>14 そうそう・・・やっぱり名古屋と言われカルチャーショックを受けてまった。

>>12
神戸に住んでるが、近所の喫茶店で小倉トーストやってるぞ
ヤマザキとシキシマの小倉マーガリンもスーパーで売ってるし
別に普通だと思うが・・・・

おいどんもなまらうまそうに思えるがや
いやいや、たまるか〜！

工藤にゃんの甘さ？

シベリアとどっちが先なんだろう

>>18
少し気が楽になった。（笑　　
好かった。おしゃれな神戸にもあって

あんがと〜

「くどにゃあ」だろ普通。

常々申し上げておりますが、
小倉トーストの起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。

>>23
同意。

台湾ラーメンでも喰っていろ >> 24

おい、パイ食わねえか

中部、関西限定？まじゃぇ〜でぇ〜？

>>26
キサン、台湾ラーメンなめちょっとか？



で、台湾ラーメンってどんなの？

あんぱん？

>>26.
甘い甘い,お望み通り粛清若しくは抑留。>>24.

とんちグルメの地

名古屋

くどーにゃーってなんなの？
言葉として普通に変杉

くどくないって事で良いんだよね？

くどくない　しつこくない　てことだろ

味覚音痴都市


みゃごや。

埼玉県

みんなのあこがれ

>>28
>まじゃぇ〜でぇ〜？
これなに語

>>12
名古屋の小倉トーストはキワモノだが
木村屋のあんパンは最高
東京こそ正義
なぜなんだぜ？

>>39

お天ちゃんがアンパン好きだったらしい。献上して食べてもらえ。

本当にお茶文化が盛んだったら小倉トーストなんて出てくるわけねーだろーが。

熊本ラーメンのルーツと言われる台湾ラーメン

看板を福岡の南区で見た

>>5
工藤〜ぉパン
ttp://www.kudopan.co.jp/products/sweet_wsand01.html

>>39
やっぱりキワモノになっちゃうか。W

小倉トースト･･･パンとあんこの組み合わせ･･･
そんなに変な組み合わせじゃないと思うがなあ
小倉トーストは食べた事ないけどそう思う

>>27
いや、奥さんは北海道だから

　 /ﾞヽ_＿／ i
　 i f,;:/.工藤〈
　|:: : : :.　ｒ=,　 r_
　i::i 　　　　 ﾞ　 ｒﾌ　にゃあ
/:::ヽ　 　 li＝=イ
.: : :::ヽ.,.,　￣〒

トランス脂肪酸で名古屋人は全滅かな？

山田昌は名古屋弁ペラペラだけどな

なかよしアミー

ジャムパンの対照としてトーストにジャムありなら、
あんパンの対照としてトーストに小倉あんもアリと思う。

ちなみにトーストにマーガリンと「ごはんですよ」を塗って食うのが好きだったりする。

豆知識１
　名古屋大学と三重大学と明治大学は、すべて「みぇーだい」で集約。
豆知識２
　鶴舞公園の名称は、「つるみゃこうえん」が統一見解。

味噌を塗ってにゃあ食べもんは食べもんじゃにゃあでよ

にゃー

そんな言い方するかっ

リーマンブラザースが経営破綻した時は・・・
味噌かあんこをすり込むと良い。（中日新聞）

小倉トースト、名古屋ならではの有り得ない量の小倉とマーガリンじゃなければねぇ…。
小倉トースト・ライト版みたいなのだったら私でもおいしく食べれると思う。

>>57
ラーマ奥様インタビューを思い出した。
「あら、これなら軽くて美味しいわ〜」
「お口の肥えた奥様にも好評です。小倉トースト・ライト」

>>58
奥様インタビューってヘリで行ってたのを覚えている。
押坂忍、見ないと思っていたらタレント事務所の経営してんだね。
現在、会長職。すでに長男が社長。

名古屋の食いもんはでりゃうみゃ〜てかんわ！Part3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1178804923/l50

あんこトーストだからな
別におかしくない
普通

まさしく小倉トーストは名古屋民に愛されとる！