【食】ポテトサラダが精肉店で売られている理由

＜ポテトサラダが精肉店で売られている理由＞

お惣菜の定番として、多くの人々から愛されているポテトサラダ。
居酒屋やスーパー、コンビニ、弁当屋等で見ることができるが、なぜか精肉店でも
ポテトサラダが売られていることが多い。肉とポテトサラダ、一体どんな関係があるのか？

精肉店店長に話を聞くと「ウチらはトンカツ作ったり、メンチカツ作ったりするでしょ？　
コロッケも揚げてるのよ。こういったお惣菜が売れるのよ。コロッケって、何が入ってるよ？　
ジャガイモでしょ？　ジャガイモが余るのよ。そのジャガイモを使って簡単にできるもの、
ポテトサラダしかないでしょ！　あと、ウチで売ってるハムも入れられるのよ！」
と理路整然と語ってくれた。

なるほど。確かにすでにマッシュ状にしたジャガイモをコロッケ以外に使うとなれば、
マヨネーズ＆ハム＆キュウリ＆ニンジン程度を加えるだけで完成するポテトサラダは
精肉店にとっても実に「おいしい」惣菜のようだ。

ソース引用元：アメーバニュース（http://news.ameba.jp/）7月13日　12時00分
http://news.ameba.jp/special/2008/07/15657.html

画像：ポテトサラダ
http://news.ameba.jp/imgs/0712sarada.jpg

で？

マヨネーズ抜いてくれたら言うことはないです

妙に説得力があるな

>>1
全く違う！
歴史的には、最初、ステーキの付け合せとしてのマッシュト・ポテトが
売られていた。ステーキ肉の販促として。しかし、日本人の口に合わな
いのか売れないために、具を入れてポテトサラダを売った。コロッケも
同様で、売れ残りのマッシュト・ポテトを売りさばくためだった。

朝日の社説より説得力のある精肉店の親父ｗ

マッシュポテトまずいな

>>5
藻前が正しいとしてもだ・・・・

ど　っ　ち　で　も　い　い　よ

何故ジャガイモをあそこまで不味く調理することが出来るのかマッシュポテト

>>5はいはい、わかったわかった

>>5つづき
ポテトサラダに、パイナップル等の甘い果物を入れることがあるが、
これも肉と合うからである。ご飯には合わない。

【韓国】カムジャタン　辛くて濃厚、ジャガイモ鍋　1000年以上前に南部で生まれた。（朝日新聞）06/07/18

カムジャはジャガイモ。タンは汁もの。つまり「ジャガ鍋」。

　思い出がある。ソウルで留学していた５年前、会話のテストで女性の先生から「好きな食べ物は？」と
聞かれて「カムジャタン」と答えたら、先生は「ああ、それは男同士が酒を飲んで食べるもの。私は食べたこ
とがないから味を知らない」。気まずい沈黙が訪れた。

　当時は確かに男っぽい印象があったが、今は、はしで挟めないほど大きな豚骨のすき間の肉に女性も
しゃぶりつく。赤いスープは辛くて濃厚。残った汁を白飯といためれば最高だ。１０００年以上前に南部で
生まれたとされ、全国どこにでもある。

　町工場が連なるソウル市城東区の「豊味（プンミ）カムジャタン」は安さと味が評判で、ベトナムや中国
の労働者も多い。趙善衍（チョ・ソンヨン）さん（４３）が、夫が交通事故でけがをして退職したのを機に４
年前、夫婦で始めた。「得意な１品で味を究めたくて。特徴は牛でとるダシと軟らかい豚肉、国産野菜
へのこだわりかな」

　昨年までは１人前２９００ウォン（約３５０円）。カウンターに助け合い募金箱を置いた。客はおつりの１０
０ウォンを入れてくれた。豚肉の高騰でやむなく３５００ウォンに値上げしたが、今度は下町の得意客は５
００ウォン玉を入れてくれるようになった。（市川速水）

http://megalodon.jp/?url=http://www.asahi.com/international/weekly-asia/TKY200607180152.html&date=20060718170320

半島では１，０００年以上前からジャガイモや唐辛子が料理に使われてたんだってさｗｗｗｗ
そういや、韓国の歴史教科書には、「古代朝鮮民族が南米に渡ってインカ帝国を築いた」って載ってるんだよな｡

いづれにしろ、ポテトサラダは旨いよな。
ポテトサラダをアツアツのご飯のうえにのっけて、生卵を落として
わさび醤油をかけて喰うと超ウマウマｗ

>>5つづき(2)
また、ポテトサラダをステーキの付け合せとするとき、マヨネーズを多く入れるのは
勧められない。むしろ、粉チーズを入れるべきだ。

>>5の言ってるのは精肉店でポテトサラダが売られるようになった”原因”
>>1の説明は精肉店でポテトサラダが売られる”理由”

日本のポテトサラダ
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Potato_salad.jpg
ドイツのポテトサラダ
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5e/Kartoffelsalat.jpg
アメリカのポテトサラダ
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6c/Potato_salad_with_egg_and_mayo.jpg

やっぱ、日本式が一番だな｡

マッシュポテトが不味い？哀れな奴らだ。
親の顔が見たい。

>>1
よ　が多いよ。

　コロッケの具材がそのまま使える。
　売れ残りのハムが使える。

　まさに一石二鳥。

（賞味期限が残り少ないハムは売れにくいので、惣菜に回したほうが効率的。）

■このニュースは参考になりましたか？

どうでもいいのよ！

>>1
理路整然とっていうより
ちょっとカタコトでテンション高い中国人のイメージが浮かんだんだが…

コロッケは
タルタルソースが最強だと思っていたが
最近は胡麻ダレもイイカンジ　
でもやっぱ普通にソースもうまいし
たまに醤油かけたときなんざ日本人でよかったと思うし

そこに付け合せのポテトサラダ　

肉屋のコロッケはよく買うわ

>>1の写真のポテトサラダが恐ろしく不味そうなんだが

個人的にはイモの形が残るぐらいの潰し具合いで、マヨネーズも少なめブラックペッパーを効かせて欲しい。
野菜は塩もみキュウリ、晒しタマネギ。ニンジンは要らない。

野菜を抜いて明太子とマヨだけであえたタラモサラダもいいよな〜。

>>5>>11>>14です。
実は、>>5は口からでまかせです。適当に想像しただけで、証拠は全くありません。
失礼しました。

>>19
ミートホープの田中社長はその上の行く工夫の持ち主だった。
「なんと味が牛肉風！ コロッケ」とか言って安売りしていたら刑務所に入ることもなかったのになあ。

お肉屋さんでポテトサラダを売っている謎
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1215960979/l50

>>1
重複じゃねーの？

>>16
ドイツのものはザワークラフトみたいに酢がたっぷり入ってるのかな
こういうのをうまいと思う民族だからしかたないが

だからあそこのコロッケにはきゅうりが入っているのか

>>29
そうそう、この写真は酢の味だね。まさにザワークラウト風。
でも一般的なのはヨーグルトとかサワークリームで味付けたやつ。
とにかくドイツのはジャガイモ自体がうまい。

>>29
16ではないが入っているよ
あとヨーグルトとかも

ポテトサラダ、なんで日本ではこんなに高いんだ？

米の飯もまずいよな。よくも毎日あんなにたくさん食えるよ。
うすら甘くて、単調な味だし歯にねとねとくっつくし。
マジまずい。炊き立ての飯のあのムッとする、むれた
いやな臭い。

トンカツやハムカツの付け合せにド〜ゾって意味かと思ってた

ドイツのジャガイモは
揚げてよし
いためてよし
ゆでてよし
ほんとにうまいね

白人の美少年に口移しで食わせて欲しい。

ポテトサラダとはそう言うもんだ。

作り方は同じなのにスイートポテトのうまさと言ったら

カレーコロッケ食いたいナリ

>>26
ちっとは2chの荒波に揉まれるこったな。

>>1
ここの精肉店の店長あたまいいな
その辺の記者よりよっぽど論理的だわ

お肉やさんでジャガイモ茹でてるの見たことある？

教えてやろう。

まずポテトサラダで売る。
売れ残ったらコロッケだ。
それでも残ったら牛の餌。

これほんとだぜ

アホ過ぎる．．．
牛がコロッケなんか食うと思ってるのか？

スイートポテトって、さつまいも（カライモ）で作るんじゃないの？

マッシュポテトって日本じゃ人気ないからあまり出ないのか・・・。
おれ大好きなんだけどなー。

アメリカのステーキ屋が出すステーキの付け合わせのボリューム感もたまらない。

最近の理由は違うよ
バナナダイエットってあるでしょ？バナナの含む様々な消化酵素が
デトックスに良くて新陳代謝を高めるって奴
そんでバイオエタノールがエコでしょ？デンプンから燃料作る奴

トウモロコシが高くなって牛の餌はジャガイモ使うわけよ
牛は反芻動物だから消化しかけのままお肉になるわけよ
消化しかけだから酵素もたっぷりでデトックスに良い健康食なのよ
それが商品としてならべばスイーツ女に受けないわけが無いのよ
見た目似てるからポテトサラダって呼んでるのよ

サンドイッチのポテトサラダの不味さはガチ。

>>44
唐芋・・・九州人発見！！

>>47
欧米か！

マッシュにグルテンまぜて、ヘラブナを釣るんだ。

どの辺りがニュースなんだ…？
風が吹けば桶屋が〜ってのでＮスペ一本作っちまえるかもな
それはそれで見たいけどw

>>39
そこそこ釣果あったんじゃない？　俺としちゃあ満足。

>>1
理路整然・・・？

>>9
日本で採れるジャガイモは水分が多いからマッシュポテトつくってもべたべたしてまずい。
ヨーロッパだと水分が少ないからもっとしっかりした味になる。

ポテトが主食の国に生まれなんでよかった。

>>52
ま、ほんとにどうでもいいしなw

おいしければいいよ　

考えなくたって分かるだろこれぐらい
どれだけ頭が弱いんだよｗ

ドイツ家庭料理の定番だな (マヨは使わんけど)。

最近は精肉店ってのもあんまみねーな

ダイエットしてるときにポテトサラダに味噌いれて塩味つけたら美味しかった。
精進食生活して舌が敏感になってるときは味噌が一番いい調味料になる。

ポテサラ利権か・・・

つーか、単にボロ儲けできるからだろ。

>>26
釣りだとしても>>14には同意する
何にでもマヨネーズ入れるのはバカだ

ところで、味覚がおかしいって言われるの覚悟で告白するが
アルファでんぷん化したマッシュポテトをフリーズドライした
お湯を入れるだけのインスタントマッシュポテトが好きなのは俺だけか？
生のマッシュポテトとは別の食べ物と考えればなかなか珍味
わざとお湯の量を少なめにしてパサパサの部分を残すとスナック菓子みたいで美味いよ。

食肉利権　〜　部落まで

>>54
ステーキハウスで出てくる表面をこんがり焼いたマッシュポテトは美味いけどな。
家ではなかなか真似できなかった。牛乳とバターの比率だろうか。

>>61
ダイエットしてる時にポテトサラダなんか食べていいもん？

精肉店ではコロッケを作ってるからジャガイモが余る
コロッケ店では、本部から送られてくる冷凍コロッケを使うからポテトサラダは売らないって事か

>>1
>>5
>>15
最初はどうでも良いと思ったが、なんか色々納得した
開いて良かったスレになった

>>54
ジャガイモにも色々種類があるって知ってる？
日本ではホクホクもしっとりも栽培されているんだよ。

北海道あたりだと赤いのや紫といったインカ系のジャガイモも普通に
売られてるぐらいだから、料理別に自分の好みを選べば良いだけ

>>67
あら捕まったと思ってたお人が・・・ｗ

酸味が苦手な人には
嫌いな料理のひとつだよな〜
ポテトサラダ

店で売っているのは何か辛いな。
酸味料やタマネギが入っているからだろうか？

時々異様に山盛り食べたくなるから乾燥ポテトフレークをストックしてる。

マッシュポテトって日本では人気ないんだ。初めて知った。
俺はガキの頃から好きだったので、そんな可能性なんか考えもしなかった。
美味いだろ。普通に考えて。
それともよっぽど下手に料理されたやつしか喰ったことないのかな？

イカのが謎。

じゃがいもまじうめえ
毎日じゃがいもでもかまわねえ

ピザはポテト食ったら野菜食ってると安心するからだろ

>>64
それ何？
じゃがりこみたいなもの？

マッシュポテトに粉チーズと粗挽き胡椒たっぷり振ってｳﾏｰ(゜д゜)

>>77
知らんの？
じゃがりことは全然違うよ

古い肉をミンチにしてコロッケやポテトサラダに混ぜてる

マッシュポテトはカロリー高杉

マッシュポテトってフナのエサだろ

>>71
パック入りのポテサラには防腐剤として食酢を入れてるからだそうだ。

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http://www35.atwiki.jp/kolia/pages/44.html
指定暴力団構成員の4割ぐらいは在日韓国・朝鮮系

>>85
うん