【食】秋の味覚を先取り！　名古屋サンマ初競り［08/07/10］

名古屋市熱田区の市中央卸売市場で１０日早朝、サンマの初競りがあった。
銀色に輝くサンマは、初物としてデパートや高級料理店などに出荷される。

サンマは北海道近海で水揚げし、空輸された。入荷量は１８００キロで
昨年より２割少なかった。

午前４時１０分に競りが始まると、威勢のいい掛け声に乗って、
１００人の仲買人が次々に競り落とした。

価格は１キロ２千-２５００円が中心で、昨年よりやや安かった。

水産会社の担当者は「秋になれば入荷が増えてもっと安くなるし、
脂も乗っておいしくなる」と話していた。

ソースは
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008071090121521.html
威勢のいい掛け声が響く中、初競りにかけられるサンマ
http://www.chunichi.co.jp/s/article/images/2008071099122035.jpg
関連スレはビジネスニュース+ですが
【漁業】サンマ漁、北海道で解禁　燃料高騰で出漁は6分の1 (毎日jp)［08/07/09］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1215587242/l50

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