【食】ご当地名産のフルーツを具に使ったレトルトカレーが相次いで発売 マンゴーやサクランボ、白桃

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11/2@白夜φ ★
◇フルーツカレー 夏の食卓彩る マンゴーやサクランボ、白桃

夏はスパイスが利いたカレーが食欲をそそる。最近は、地方色豊かなご当地名産のフルーツを具に
使ったレトルト商品が相次いで発売され、人気を呼んでいる。具の果物は、マンゴーやサクランボ、
白桃など多彩。地元で提供するレストランもあり、中には取り寄せられる商品も。この夏、いろいろ
と試してはいかがだろう。(渋沢和彦)

 ≪うれしい悲鳴≫

まずは南国の宮崎県。道の駅「なんごう」(同県南郷町)が販売しているレトルトカレーが
「完熟マンゴーカレー」だ。宮崎のマンゴーは、東国原英夫知事が宣伝し全国的に有名になった
特産物。カレーはその完熟品を使っている。

「地元の特産品のマンゴーを何かに生かせないか」と考え、マンゴーをピューレにしてカレーに
混ぜたところ、「思った以上においしく、いけると思いました」と駅長の横山正さん。

味はフルーティーでまろやか。評判がいいため、道の駅内にあるレストランでも、このレトルトを
メニューに載せ提供している。

発売は平成18年4月。この年だけで約1万食が売れ、昨年は1万5000食と売れ行きは好調。
ただ、“東国原知事効果”もあって地元産マンゴーの価格が高騰。横山さんは「採算が合わなくなり
そうだが、マンゴーはふんだんに入れています」とうれしい悲鳴を上げる。

店頭販売は地元デパートなどに限られているが、「なんごう」では通信販売(1食525円)も
行っている。

ソース引用元:産経ニュース 2008.7.2 08:10
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080702/sty0807020810002-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080702/sty0807020810002-n2.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080702/sty0807020810002-n3.htm

さくらんぼカレー盛り付け
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080702/sty0807020810002-p1.jpg

(続く)
22/2@白夜φ ★:2008/07/02(水) 08:37:23 ID:???
>>1の続き)

 ≪ルーはピンク色≫

山形県では、地元の特産であるサクランボと洋ナシのラ・フランスを使ったレトルトカレーが
登場した。後藤屋(山形県高畠町)は「山形らしいもの」と考え、県を代表するこの2つの果物を
レトルトカレーに使用した。

「さくらんぼカレー」は、「赤い宝石」と呼ばれている県産サクランボのシロップ漬けが丸ごと
入っている。味はまろやかで甘口。そして何と、ルーがピンク色をしているのが特徴だ。
「サクランボをイメージした色。色づけ(の技術)は秘密ですが、みなさん、ルーの色に驚かれます」
(同社)。ラ・フランスをふんだんに使った「ら・ふらんすカレー」は、果肉がとろけてクリーミーな
味に仕上がっている。

昨年3月に発売したさくらんぼカレーは昨年1万食、今年はテレビなどで紹介されたこともあり、
5〜6月で2万食が売れたという。いずれも1食630円で、県内の土産物店のほか、
インターネットなどで販売されている。

 ≪土産物に重宝≫

岡山県では、名産品の白桃、ブドウなどがカレーに変身している。瀬戸農産物加工企業組合
(岡山市)が企画し、18年10月から3種類(各1食525円)を販売。岡山の白桃はきめ細かい
果肉が特徴で、甘く、ジューシー。「白桃カレー」はその特徴を十分に生かし、酸味と甘さをうまく
マッチさせている。「ニューピオーネカレー」はブドウの粒を丸ごと3粒入れ、コクのある味に
仕上げた。このほか「太秋(たいしゅう)柿カレー」も人気だ。

組合では「当地の名産を使ったらおもしろい」と企画。味の良さが受け入れられ、
特に白桃は発売から半年で約2万食が売れ、現在も引き合いが多いという。

「購入者からは、どれも『まろやかで、おいしい』と好評です」(組合)。県内の鉄道駅や空港
などで売られており、土産物として喜ばれている。ネットや通販でも買うことができる。

このほか、長野や青森の両県ではリンゴカレーがお目見えしている。今後も、ご当地自慢の果物を
使ったカレーが生まれそうだ。

[了]
3やまとななしこ:2008/07/02(水) 08:39:30 ID:gn3KOtDN
レトルトにしては高すぎですね
4やまとななしこ:2008/07/02(水) 08:40:51 ID:LH7XnJ3T
りんごは広く普及している。形はないけど。
白桃カレーはすこしうまそう。
5やまとななしこ:2008/07/02(水) 08:50:42 ID:a8mgQviq
でもまあマンゴーカレーはうまいと思うよ。同じ熱帯地域産だからかな?
6やまとななしこ
>「サクランボをイメージした色。色づけ(の技術)は秘密ですが、みなさん、ルーの色に驚かれます」

妙に開き直ってるし「合成着色料」でも使ってそうな予感
(明記してなきゃあ食品表示義務違反)
さくらんぼの色出しは単品でも難しい筈、詐欺食品にならねば良いが....