【食/鳥取】チョコラッキョウ！？野菜スイーツはいかが
1 ：メル ◆aquaO2s2S6 ＠メルノズクφ ★：
野菜をメーンにしたスイーツを提供しているＪＡ鳥取中央の新鮮市場プラッツ中央
「ちっちゃなレストラン」（鳥取県琴浦町逢束）に、「ナスのゼリー」と「チョコらっきょ」の
新スイーツがお目見えした。旬の野菜を利用したデザートは人気を呼びそうだ。
ちゃっちゃなレストランは、昨年四月から同ＪＡ女性会の会員が運営。
代表の高力郁子さんが旬の野菜を使って、目にも鮮やかで
ヘルシーな“畑のスイーツ”を次々と考案してきた。
新登場のナスのゼリーはあくを抜き、砂糖で煮てゼラチンで固めた。
歯応えを残し、ナスが嫌いな子どもでも食べられる。チョコらっきょは酢漬けのラッキョウを
薄くスライスし、チョコの中に入れた。食べるとシャリシャリ感と甘酸っぱさが口に広がる。
高力さんは「中部地域には野菜は豊富にあるので、料理だけでなく、
もっと利用しておいしい“畑のスイーツ”を発信していきたい」と話す。
新スイーツは七月十五日までの期間限定。レストランのメニューとして
どちらも百二十円（チョコらっきょは三枚）で提供する。
◆画像
http://www.nnn.co.jp/news/080621/images/IP080618TAN000002000.jpg
高力さんが考案した「ナスのゼリー」と「チョコらっきょ」（左）
「ちっちゃなレストラン」（鳥取県琴浦町逢束）に、「ナスのゼリー」と「チョコらっきょ」の
新スイーツがお目見えした。旬の野菜を利用したデザートは人気を呼びそうだ。
ちゃっちゃなレストランは、昨年四月から同ＪＡ女性会の会員が運営。
代表の高力郁子さんが旬の野菜を使って、目にも鮮やかで
ヘルシーな“畑のスイーツ”を次々と考案してきた。
新登場のナスのゼリーはあくを抜き、砂糖で煮てゼラチンで固めた。
歯応えを残し、ナスが嫌いな子どもでも食べられる。チョコらっきょは酢漬けのラッキョウを
薄くスライスし、チョコの中に入れた。食べるとシャリシャリ感と甘酸っぱさが口に広がる。
高力さんは「中部地域には野菜は豊富にあるので、料理だけでなく、
もっと利用しておいしい“畑のスイーツ”を発信していきたい」と話す。
新スイーツは七月十五日までの期間限定。レストランのメニューとして
どちらも百二十円（チョコらっきょは三枚）で提供する。
◆画像
http://www.nnn.co.jp/news/080621/images/IP080618TAN000002000.jpg
高力さんが考案した「ナスのゼリー」と「チョコらっきょ」（左）
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3 ：やまとななしこ：2008/06/21(土) 19:44:20 ID:DV8l2hN2
うわー
4 ：やまとななしこ：2008/06/21(土) 21:32:56 ID:8db7BDyF
これは不思議な味がしそうだｗ
5 ：やまとななしこ：2008/06/25(水) 14:00:49 ID:TBksmZ+K
6 ：やまとななしこ：2008/06/25(水) 14:32:00 ID:VYiuJJaH
このニュースこの板でもう見た覚えがある
デジャブか？
デジャブか？
7 ：やまとななしこ：2008/06/25(水) 14:56:55 ID:sxmYrflm
ニンニクや生姜の甘納豆も普通に売っているし
別に何とも感じない
別に何とも感じない
8 ：やまとななしこ：2008/06/25(水) 15:20:59 ID:soaHGdw+
チェケラッチョウ！！！
9 ：やまとななしこ：2008/06/30(月) 01:48:38 ID:ocrsw70x
鳥取ってチクワと砂丘のイメージしかない
10 ：やまとななしこ：
水木しげるロード