【フランス】東京の文学青年、アルプスのふもとで「チーズひとすじ」…「彼は、チーズのために生きているの」（写真あり）

　東京の大学で文学を学んでいた頃から、酪農をやることを夢見ていた。そんな山口ミチヒサさんは33歳の現在、
フランスアルプスのふもとにある小さな村でチーズ作りにいそしんでいる。

　山口さんは、2007年10月から人口242人のBonneval-sur-Arc村に住み、地元名産のブルーチーズ「Bleu de
Bonneval」の生産に独りで取り組んでいる。「ミキ」のニックネームで親しまれている山口さんは、「日本人で
文学部出身」という肩書きが珍しがられることをよく承知している。「みんなは僕のことを知っています。僕は
みんなのことを知らないのに」

　山口さんは、日が昇る前に起きて、日中は作業場にこもる。チーズ作りの友は、地元のラジオ番組または
Jポップだ。

　大学卒業後、北海道の酪農場で働いた。だが、小さな場所にたくさんの牛を詰め込んで乳を搾れるだけ搾ると
いうやり方が好きになれなかった。そんな時テレビを見ていて目に飛び込んできたのは、「ツール・ド・フランス」
が行われているフランスアルプスの風景。サイクリストのそばに牛たちがいるあのアルプスで酪農をやろうと
思い立った。

　6年前に渡仏。フランス語は10まで数えることもできなかったが、特訓のおかげで3年後にはぺらぺらになった。
その後いったん日本に帰国し、ホンダの組み立て工場で2年間働いてお金を貯めたあと、フランスに戻って
チーズ作りを徹底的に学んだ。

　酪農のHaute-Maurienne Vanoise社は最初、山口さんを非常勤で雇用したが、その仕事ぶりは上司にも
同僚にも目を見張るものがあり、正社員に登用された。

　チーズショップを経営するPauline Collongeさんは、「ミキはこれまでわたしが出会ったチーズ職人の中でも
いちばん勤勉。作業場は非常に清潔だし、いつも整頓されている」と太鼓判を押す。「彼は、ほんの数か月で
驚くべき成長を遂げた。彼が作ったチーズを見てくださいよ。きめがそろっていて青かびも程よく広がっている
でしょ。わたしも彼も、チーズのために生きているの」

ソース（AFP BB News）　http://feeds.afpbb.com/~r/afpbbnews/~3/1691529/2738170

ほう　頑張ってるんだな　うまいチーズ作りを日本に伝えて欲しい

恥

後のアルム親父（おんじ）である。

自分探し（笑）とは真逆の渡仏だな

本場のチーズ臭を堪能♪

行動力すさまじいな

>>5
自分のやるべき事を見つけてからやるべき場所に行った、って事だからな。

3年でフランス語習得とか、2年間工場で金ためるとか・・・
とても真似できねぇ

言葉もろくに出来ずに渡仏、って無謀に思えるんだが
もちろん何のつても無しに行った訳じゃないんだよな？

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フランスは好きだ

フランスとチーズというと、あの有名な小話が頭をよぎってしまう・・・イカンイカンｗ

のちのチーズシュバリエである。

チーズ職人の朝は早い。
「（ry

かもすぞー

中田よりは尊敬できる

腹くくってやってる奴には勝てん。

僕がチーズマイスターだ

かっこいいやつ

彼は、チーズのために生きている


熟成Bleu de
Bonneval


やずや
やずや

こういう自分探しこそが正しい
自己啓発セミナーみたいな自分探しをやるスィーツ脳のバカ女はクズ

>>20 やずやワロスww

( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

「うーん・・・ジョセフィーヌ・・・朕は疲れておるのだ」

どんなジャンルでも命削って極めようとしてる人は凄いな。
言葉の通じない所に「働かせてください！」っつって頭さげて
１人だけ外人なのに非常勤から正社員だろ？
日本語完璧に通じる日本の職場だってきつくてやめる日本人いっぱいいるのに・・
いちいち書かれてないだけで、覚える勉強量も凄まじいものだろうし
デカイチーズ運んだり機械操作フランス語で習ったり、
他の仕事と同じようにいろいろきついと思うぞ。
せっかくだし本場の技術仕入れて日本でもっとうまいチーズ食えるようにしてくれ。
社会還元されてる時点ですごい有益だ。
それにくらべてニートの俺らと（ry

よりによってなんでブルーチーズだろ。一通りマスターして行き着いたのがそれだっただけなのだろうか。

>>17
腹くくってるやつにしかできないコメントだ、、、

33才の地図

すげええええええええええええええええと叫ぶ俺、ニート。

これは良いはなし

逆のケース
http://www.anglepress.com/special.php?issue_no=00200&page=2

東京の大学か・・・東大ではないんだな

>>31
マンガみたいな話だな・・・

>>8

お前は二年間本田の期間工になることも出来ないのか
どんなけ怠け者だよ。

聞くところによるとトヨタの期間工よりは楽らしいぞ

トヨタと違って本田は、社員に楽なシフトを組ませたりしないらしい

まず感動し、次に我が身を顧みて自分が恥ずかしくなる話だな。

ニートやめてなんか挑戦しようかなー
どうせ失くすものはないし死ぬだけだし

毒ギョーザ事件の真相

袋の外側からメタミドホスが検出された理由
１．天洋食品の工場または倉庫にはネズミが多い。
２．袋詰めされた商品がネズミにかじられることがたびたび起こっていた。
３．ネズミにかじられないようにするため袋詰めされた商品にメタミドホスをかけた。またはメタミドホスの入ったタンクに入れて浸した。
４．その際に袋が破れることがあった。
５．袋の破れたものは廃棄していたが、見落とされたものが日本に輸出され中毒事件が起きた。

袋に穴が開いていない餃子からメタミドホスが検出された理由。
６．袋の破れたものは基本的に廃棄していたが、
（見た目で判断して）使えそうなものは中身だけを再利用していた。
（廃棄する餃子が多いと上司から叱責されるため）
７．そのためメタミドホスに汚染された餃子が別の袋で新たに袋詰めされ
日本に送られ中毒事件が起きた。

中国政府は真相をすべて知っています。
このようなデタラメなことをしていたと発表したら
中国食品に対する信頼がさらに失墜することになるので
今回はしらを切り通すことに決めたものと思われます。
捜査を継続すると言っていますが今後新しい事実は何も出てきません。

これはすごくいい話だなぁ

どんだけチーズ好きだよｗｗｗ

この話を見て「自分探し」を嘲笑する材料にするっていうのも
もったいないね
良い話を知った→そこに外れたケースを思い浮かべた→それを罵倒した
ってのがこのスレにも居るけど
なんかもったいない

>>40
このはなしはもっとポジティブに受け入れた方がいいね!
ちょっと自分もやる気が湧いてきたよ。

2ちゃんで素直にいい話だと思ったのは初めてだ

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