【広島】朝食にピッタリ「元気汁」 吉浦小が考案

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1 ー゜)ノおやつφ ★
朝食を食べずに登校する児童をなくそうと、広島県呉市吉浦中町の市立吉浦小
(中川潤二校長、児童数567人)が考案したみそ汁「よし小元気汁」が好評だ。
保護者に作り方を紹介したところ、「忙しい朝も手早く調理できる」とみるみる普及。
児童の欠席や遅刻が減るという予想外の効果もみられ、中川校長は「朝食を
しっかり食べる習慣が、生活全体に良い影響を与えた」と、にんまり。市の給食
メニューにも採用され、他の学校にも広がり始めた。

元気汁は、食生活について教える「食育」担当の栄養教諭、檜垣直美さんの発案。
2005年秋の同小の給食学習会で、ある母親に「朝食に栄養のあるものを食べ
させたいとは思うが、時間がない」と言われたことをヒントに、手軽に、具が多い
みそ汁が作れないかと考えた。

ポイントは、だしに呉市特産の「しらす干し」を使うこと。具として食べられるので、
煮干しのように取り出す手間が要らず、カルシウムも取れる。季節の野菜と一緒
に水から煮るだけなので、前夜に用意すれば、朝は温めるだけで済む。

06年秋の給食学習会で発表したところ、「おいしい」「これなら作れる」と大好評。
児童に親しんでもらおうと、教員と一緒に考えたイメージキャラクター「吉浦汁太郎」
のワッペンを作り、イベントなどでレシピと一緒に配布した。

>>2以降に続く
2 ー゜)ノおやつφ ★:2008/02/12(火) 23:44:43 ID:??? BE:14213478-PLT(15532)
そうした努力のかいあって、07年10月の調査では、全校児童の4割が朝食に元気汁を
食べたと回答。朝食の習慣化は生活リズムにも好影響を与え、07年4〜10月の欠席児童は、
前年同期より延べ158人減少。登校時に児童を見守るボランティアから「児童が早く登校する
ようになった」との声も聞くようになった。

また元気汁の取り組みを知った地元のみそメーカーの招きで07年7月、同小の5年生110人
がみその仕込みを体験するなど、「食育」の幅も広がった。市教委も元気汁の効果に目を付け、
10月から市内34小の給食メニューに取り入れた。

今月2日、同小で行われた地域交流会では、特別支援学級の児童5人が元気汁作りに挑戦。
慣れない手つきで具を鍋に入れ、ミソをこし、「うまくできた」「おかわり」と歓声を上げた。介護士、
竹岡知恵美さん(34)は「普段は野菜を食べない子どもが、元気汁だと食べてくれる」とうれしそう
に話した。

堀江正憲・県食育推進会副会長(県医師会常任理事)は「きちんと朝食をとることで脳の働きが
高まり授業に集中できるし、生活のリズムもつく」と同小の取り組みに注目している。
よし小元気汁の作り方

ジャガイモ、ニンジン、タマネギを小さめに角切りにする。油揚げは湯をかけて角切りに。
鍋に水、しらす干し、切った具を入れ、煮えたらみそで調理し、仕上げにネギを加える。
材料には、好みで季節の野菜を加えてもいい。

ソース
http://osaka.yomiuri.co.jp/edu_news/20080211kk02.htm
http://osaka.yomiuri.co.jp/photo/kankyo/KK20080211101721796L0.jpg
依頼ありました。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1201884750/68
3やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:45:42 ID:K5CroLur
がまん汁
4やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:46:16 ID:Wesxr0D/
俺の元気汁を無料提供中!
5やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:51:18 ID:exXx7gvY
カウパーのこと?
6やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:51:24 ID:G1Ux1daK
管理業務主任者 解答速報リサーチ http://www.lec-jp.com/ma
ホスト坊やサイトhttp://www.kentei.org/eco/index.html
コンビニ店内で全裸で潮吹き違反だろhttp://pics.dmm.co.jp/mono/movie/1svdvd023/1svdvd023pl.jpg
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 ----------- ●    けどサイトは立派のエコ坊やのホスト坊やサイトだよ
. \__________/
ホストの光、窓(まど)の雪。
ふみよむ月日、重ねつつ。
いつしか年も、すぎの戸を、
明けてぞ、けさは、別れゆく。

とまるも行くも、限りとて、
かたみに思う、ちよろずの、
心のはしを、一言(ひとこと)に、
さきくとばかり、歌うなり
アダルトの巣http://school7.2ch.net/lic/index.html

7やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:52:59 ID:/uDW1GXB
彼女の愛液が俺の元気汁
8やまとななしこ:2008/02/12(火) 23:59:51 ID:iJHHTd+l
最近元気汁全然出ません38歳
9やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:00:38 ID:vNu7e1Jt
おまいらのせいで汁という言葉がいかにエロいかということがわかった
10やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:08:23 ID:hSXzQK8m
予想通りの展開だな。
11やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:14:51 ID:qWrHr6Rz
スレタイに釣られたw
12やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:26:10 ID:KeyrJTcu
マスコット吉浦汁太郎…
13やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:27:00 ID:OIUmpbHX
汁だくで!
14やまとななしこ:2008/02/13(水) 00:46:30 ID:m29hBkxZ BE:416074638-2BP(1008)
朝起きて学校へ行く瞬間に朝食をとろうと
思ったのですが一品もありません。
しらす干しを思いっきり引っ張り鍋の中に季節の野菜を
貯め水から煮ただけですが、前夜に用意し、
朝に廊下で温めた瞬間に母に見つかりました。
慌てて味噌汁を作ったと言い訳したのですが
どう見てもよし小元気汁です。
本当にありがとうございました
15やまとななしこ:2008/02/13(水) 01:03:24 ID:uTuHUdnc
学校の前に豆腐屋さんがあった気がする
16やまとななしこ:2008/02/13(水) 01:06:22 ID:4Xf2wSkY
おれは毎朝がまん汁
17やまとななしこ:2008/02/13(水) 01:13:43 ID:3jm2KciY
元気シナに見えた
18やまとななしこ:2008/02/13(水) 01:21:11 ID:T/opBNWI
予想通りのスレ内容
19やまとななしこ:2008/02/13(水) 06:42:26 ID:Ds38ElaE
トン汁の豚を油揚げとシラスに替えた味噌汁だな。
シラスは案外高いんだよな。
20やまとななしこ:2008/02/13(水) 13:31:18 ID:LiLSxZnI
トニー・・・
21やまとななしこ:2008/02/13(水) 13:39:06 ID:S68eanpJ
予想通りの展開でワロタ
22やまとななしこ:2008/02/13(水) 14:27:10 ID:w75TBAnV
妻の元気汁が負担でしょうがない
23やまとななしこ:2008/02/13(水) 14:37:42 ID:iElsqzIg
>>22
羨ましい。美味でごじゃりまする?
24やまとななしこ:2008/02/13(水) 14:49:14 ID:tq17jquN
 ニ
 ュ
 ル
 ニ
 ュ
 ル
 元
 気
 汁
25やまとななしこ:2008/02/13(水) 16:36:43 ID:fQpAEP1q
オレの雄汁で良ければ・・・
26やまとななしこ:2008/02/13(水) 16:56:58 ID:lHEQdgMi
カウパー氏腺。
27やまとななしこ:2008/02/13(水) 17:07:45 ID:H3SrtYYj
今朝のおみおつけにオラの「元気汁」をいっぱい混ぜて女子児童に・・・
・・・・(*´Д`)ハァハァ
28やまとななしこ:2008/02/13(水) 17:26:34 ID:0T3XQ+xe
何このいつもの流れwwwwww
29やまとななしこ:2008/02/13(水) 17:38:46 ID:Rbfxvo/S
>>27
おみおつけ
8年振りに聞いた
30やまとななしこ:2008/02/13(水) 17:42:17 ID:qOyBTi0U
広島なのにカキじゃないのか
31えーさん:2008/02/13(水) 17:53:53 ID:9qjJwbxa
ままーおちつけ
32えーさん:2008/02/13(水) 17:55:29 ID:9qjJwbxa
何か言えよ
33やまとななしこ:2008/02/13(水) 18:15:17 ID:qWrHr6Rz
>>8
つ 「エビオス錠」とか「強力わかもと」とか
34やまとななしこ:2008/02/13(水) 22:15:18 ID:HUxOSP9p
日本は反省しる!
35やまとななしこ:2008/02/13(水) 22:40:59 ID:3jm2KciY
長介の
いい汁かこう!
36やまとななしこ:2008/02/14(木) 16:57:48 ID:mSUEtKnv
>>1
ありがとうございました


朝は元気いっぱいでるもの食べたいですね
こどもには特に栄養のあるものを食べて、すくすく育ってほしいものです
37やまとななしこ
エビオスで家庭円満