【名人】銀座のビール注ぎの達人が引退 [08/01/21]

東京・銀座の老舗ビアホール「ライオン銀座七丁目店」に勤め、
ビールつぎの達人として知られた海老原清さん（６０）が１５日付で定年退職した。
２０日夕に同店で引退式があり、常連客らが新しい門出を祝福した。

海老原さんは１９６６年、サッポロライオンに入社。
他店を含め４０年間、仕入れやタンク洗浄とともにビールつぎを担当した。
きめ細かな泡をバランスよく作るつぎ方は味も「余分な苦みがなく、すっきりしている」
と評判になり、全国にファンを作った。

２０日は２８０席が満席になる中、常連代表と店員が花束を贈呈。
海老原さんは今後もパートで週３回ビールをつぐが、他の業務からは解放される。
「リラックスして、もっとおいしいビールをつぎたい」と意欲を泡立てていた。

ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080121-00000007-maip-soci
画像
http://ca.c.yimg.jp/news/20080121095322/img.news.yahoo.co.jp/images/20080121/maip/20080121-00000007-maip-soci-view-000.jpg

へー
行ってみたいな

ああ、美味しんぼに出てた爺さんか

あー、枝豆投げつけられた人ね

東京の銀座ライオン、大阪のニューミュンヘンか。
ビアホールはサッポロ系が断然いいね。
ビールはもちろん旨いし、料理が結構旨い。
店の重厚感と落ち着いた客層もいい。

　30年前くらいに通った。

>>6
おまえいくつだよｗ

クソまずい千葉でなく目黒か川口のビールで引退式が出来たらねぇ。

ビールのうまさは、注ぎ方よりタンク洗浄にかかってるな

　7　52

でもサッポロビール（笑）


ビール通はベルギーやドイツやチェコじゃなきゃあな

ビールはハーフ&ハーフの大ね！
紙カツ！ソーセージ盛合せ！大根サラダ！

>>11

おまえビールじゃなくて、ブランドを飲んでるな

まだビールはまずいと思う年頃です・・・

海老原さんの注いだビールは泡にマッチ棒が立つ
常連客「ウマー」
私は人妻の肛門にマッチ棒をいれる
人妻「ウヒー」

>>14
銀河高原ビールを飲んでみよう。評価は分かれるけど、自分は好きだ。
フルーティーな感じがいい。

>>16
旨いが、香りがしつこくて大量に飲めない
プレミアムモルツも同じ

小さなグラスに一杯だけならいいが、
2〜4Lのむときはオレは駄目

巨乳と一緒

国産ビールなんてマズくて飲む気がしない

ヨーロッパのビールが最高！

車だって服だってバッグだってヨーロッパ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞国産

ビールは作ってすぐのがいいから、地元のがうまいと思うんだ・・・

>>9
それは基礎、その上で正しい注ぎ方が必要にゃの
欧州のビール美味いけど酒は気候風土・つまみとの絡み重要だから
日本で飲むなら日本のビールがいいかな

このスレ見てる人で、実際にこの人のビール飲んだことある奴はいないのか？