【箸育】大人向け　箸の正しい持ち方を学ぶ教室が人気

◇大人向け“箸育”が人気

箸（はし）の正しい持ち方を学ぶ教室が、人気を集めている。食生活の多様化や家庭内での
しつけの低下で最近は箸をうまく使えないまま大人になった人が多く、「子供に教えるには
まず自分から」「接待のときに困らないように」と、作法を習得しようという動きが広がっている。
１０月から始まったＮＨＫ朝の連続テレビ小説「ちりとてちん」でも箸職人の一家が取り上げ
られており、箸への関心に弾みがつきそうだ。

教室を開催しているのは、福井県小浜市の箸メーカー「兵左衛門（ひょうざえもん）」。
約１０年前から、社員が講師となって各地の学校や自治体、商店街などに出向き箸の教室を
開いているが、当初年間２０〜３０件だったが、ここ数年は依頼が増え、昨年は約７０件、
今年は約１００件に上った。

教室では箸の正しい持ち方だけでなく、箸の歴史やマナーも教える。講師の中道久次さん（６３）は
「子供に持ち方を教えようにも、自分が正しく持てない大人が多い。箸は礼儀作法やしつけ
にもかかわる。正しい箸使いは人としての品位を高め、人間形成にも大きな役割を果たす」
とし、「食育」ならぬ「箸育」の重要性を強調する。

京都光華女子大学短期大学部（京都市）も今年５月、中道さんを講師に招き、保育士を
目指す学生を対象に箸育の授業を行った。「箸をきちんと持てない学生が多く、気になっていた。
幼児の手本になるべき人たちなので、食事作法など生活技術の基本を身につける必要がある」
と、こども保育学科の松井祐子教授。

また、レストランなどを格付けする「日本フードアナリスト協会」（東京都）も兵左衛門の協力を
得て、１０月から「いまさら聞けない箸の使い方」講座を開催。ＯＬや主婦のほか、「接待のときに
正しく持てないと困るから」と中高年男性の参加も目立つという。

箸を正しく持てない大人が増えた理由について、消費者団体「日本の伝統食を考える会」
（大阪市）が発行する「伝統食だより」の中筋恵子編集長は「家で持ち方をうるさく注意する人が
いなくなった」と、しつけの低下を挙げた。また、学校給食で使われていた先割れスプーンの
影響も指摘。「箸を使う訓練の場がなくなったことも大きい」とも。

箸の教室の盛況ぶりについては、「箸をきちんと持てる人は、食べる姿が美しい。魚の骨を
とるときも、豆をつかむときも、正しい持ち方が最も食べやすい。箸が、日本の食文化に
深くかかわっていると、気づく人が増えてきたのでは」と評価する。

兵左衛門がある小浜市は、朝ドラ「ちりとてちん」のヒロインの実家という設定で、父は若狭塗箸の
職人。小浜市は実際、日本の塗り箸生産の８割を占める一大生産地で、同市も職員が自分専用の
塗り箸を持ち歩く「マイ箸」運動を始めるなど、箸への関心が高まりつつあるという。放送を機に、
さらに「箸ブーム」を呼ぶことになるかもしれない。

産経ニュース　2007.12.16 22:06
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/071216/trd0712162354018-n1.htm

よもまつだな　by22歳より

小学生が学ぶべく事を恥ずかしげもなく・・・。

どうみても『タイアップ』です。ほんとうにありがとうごいざした。

ゆとり

これもセカンドライフと同じ臭いだな。
捏造マスコミ的には、こういう教室がいくつあると流行ってるってことになるんだ？

石塚の箸の持ち方は見ていて気持ち悪くなる

マジかい…

>>5
ゆとり世代の自分ですら
子供の頃親に箸の持ち方を厳しくしつけられた

これはゆとりって訳ではないでしょ。
私はゆとり世代といわれてるけど、正しい持ち方教えられたし。
要は、自分の親が正しい持ち方をしているか。

こんなもん昔からあっただろ
社会人になってそれなりの場にでるようになって恥かかないようにするために
自ら通うやつなんていっぱいいた

うんこ食べたい

箸の歴史とか膳で出された際の正式な使い方を言えと言われたら、俺も答えられんな。

「ちりとてちん」効果だな

ゆとりでも私の箸捌きはかなりのもの、まぁ親のお陰だわな。

クソ長い箸とか使うとかなり巧くなるよ、箸使い。

>クソ長い箸とか使うとかなり巧くなるよ、箸使い。
どさくさに紛れて、変な文化が入ってきそうで怖いんだけど。