【秋の味覚】ワインなど酒のつまみに最適「オリーブの新漬け｣を袋詰め／香川・小豆島
1 ：ｺﾞｺﾞｺﾞφφφ ★：
香川県小豆郡小豆島町西村の小豆島オリーブ公園で３０日、
島の代表的な秋の味覚「オリーブの新漬け」の袋詰め作業が始まった。
１日から園内の売店で販売を始める。
新漬けは、収穫したばかりの実をカセイソーダに漬けて渋抜きし、水洗いした後、
塩水の濃度を徐々に上げながら４日ほど漬け込んだもの。
ワインなど酒のつまみに最適と人気が高い。
この日は職員３人がマンザニロ約８０キロ分の袋詰め作業に取り組んだ。
１０月中旬からはミッションも販売し、今年は園内をはじめ、
島内の栽培農家で収穫される約１トン分を新漬けにする予定。
価格は例年よりやや高く１００グラム４５０円。
同園は「今年は台風の被害がなく、きれいな実で新漬けを作ることができた」と話している。
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20070930000258
緑色の実を手際よく袋詰めする職員
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20070930000258&no=1.jpg
島の代表的な秋の味覚「オリーブの新漬け」の袋詰め作業が始まった。
１日から園内の売店で販売を始める。
新漬けは、収穫したばかりの実をカセイソーダに漬けて渋抜きし、水洗いした後、
塩水の濃度を徐々に上げながら４日ほど漬け込んだもの。
ワインなど酒のつまみに最適と人気が高い。
この日は職員３人がマンザニロ約８０キロ分の袋詰め作業に取り組んだ。
１０月中旬からはミッションも販売し、今年は園内をはじめ、
島内の栽培農家で収穫される約１トン分を新漬けにする予定。
価格は例年よりやや高く１００グラム４５０円。
同園は「今年は台風の被害がなく、きれいな実で新漬けを作ることができた」と話している。
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20070930000258
緑色の実を手際よく袋詰めする職員
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20070930000258&no=1.jpg
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2 ：やまとななしこ：2007/09/30(日) 19:00:00 ID:A/5DJ6yo
美味しいけど、そんないっぱい要らない
3 ：腐珍：2007/09/30(日) 19:02:16 ID:x+HOZ6AY
♪ちゃららららら〜
ちゃららららら〜らら〜
ちゃららららら〜らら〜
4 ：やまとななしこ：2007/09/30(日) 19:07:03 ID:fPxXdXlK
マンザニロ?
ミッション?
ミッション?
5 ：やまとななしこ：2007/09/30(日) 19:10:42 ID:4sTNDTg8
おまんこ
6 ：やまとななしこ：2007/09/30(日) 19:16:57 ID:PwKf1f2G
国産オリーブの瓶詰めなんてみたことない
欧州製ばっかり
どこでうってるんだい？
欧州製ばっかり
どこでうってるんだい？
7 ：やまとななしこ：
日本人には合わないんじゃないか