【山形】大鍋にサトイモや山形牛、4時間煮込む…日本一の芋煮会、37000食を観光客堪能

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：諸君、私はニュースが好きなんですぅφ ★：
　東北地方の名物料理「芋煮」を、直径６メートルの大鍋などでつくる
「日本一の芋煮会フェスティバル」が２日、山形市の馬見ケ崎河川敷で
行われた。秋の気配を感じさせるさわやかな気候の中、３万７０００食の
芋煮が振る舞われ、大勢の観光客が堪能した。

　この日は午前７時から調理を開始。大鍋にサトイモ３トンや山形牛
１・２トンなど地元産の材料を次々と入れて４時間近く煮込み、しょうゆ味
の芋煮３万食分が完成。長さ約３メートルのひしゃくで鍋をかきまぜると、
香ばしい香りが辺りに漂った。

　また直径３メートルの“やや小ぶり”の鍋では、豚肉を使ったみそ味の
芋煮７０００食分も用意された。芋煮の食材をモチーフにしたローカル
ヒーロー「大鍋宣隊イモニレンジャー」も登場し、会場を盛り上げた。

ソース（中日新聞・共同通信）
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007090201000260.html
写真（直径６メートルの大鍋で調理される「芋煮」）
http://www.chunichi.co.jp/s/article/images/2007090201000261.jpg
動画ソース（日テレNEWS24）※ソース元に動画あり
http://www.news24.jp/92035.html
2 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 18:30:05 ID:6LMQeV6e
いいなぁ　　芋煮会
3 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 18:37:31 ID:50fD9DKO
振舞われって言ってるけどけっこう高いんだよね
1杯500円くらいしなかったっけ？
4 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 18:42:14 ID:IS6jdred
汚ねえ、虫が入っても不思議じゃない
5 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 18:48:29 ID:eRx46eQX
飛んでるハエとかホコリが一杯。
6 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:01:56 ID:c05awk7r
正直自分ちで作った方がうまい
7 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:27:10 ID:dJQMarse
1杯300円だよ
8 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:34:38 ID:NLCsYloc
芋煮、ええでないの。　

これに、次のもの入れるともっと美味い。
「シメジ」「こんにゃく」「厚揚げ」「讃岐うどん」「大根」「ネギ」
「エビ天」などなど。
9 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:39:50 ID:REBW0EMc
>>4-5
お前ら小学校時代キャンプで一人で地面いじくって時間つぶしてそうだな
10 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:43:20 ID:bVZCUZr3

>>4,5
そいう環境じゃねえべさ。
自分の土地の環境がそうだからといって他の土地も
自分の土地の環境と同じと考える脳みそ。
11 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:44:39 ID:+k1iYSkW
山形の芋煮→多少調理している
宮城の芋煮→芋を煮るだけ
秋田のなべっこ→芋に固執していないのでなんでもあり

12 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 19:51:23 ID:qPJEPT+F
テレビで見たけど
キャスターが「綺麗な鍋ですねぇ」と言ったら「これから掃除するんです」と返されてワロタ
13 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 20:11:09 ID:wRVqd3/J
こういう肉を煮込んだ鍋ってのは、でかい鍋を使うほど旨くなると聞くが
14 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 20:26:16 ID:JzPHayxQ
この手の鍋ってひっくり返せないから保存中にゴミやら虫やらたまり放題なんだよね
掃除するったって鍋磨いた汚水をどうやって完全に出すことが出来る？
結局ダシとして食べてもらうしかないんだよ
15 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 20:29:15 ID:I81ZN0eU
>>4
>>5
>>14
お前らは芋煮やバーベキューなど一生やらずに
完全消毒のコンビニ弁当とサラダでも一生食ってろ。
16 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 20:38:23 ID:9bqx1+Yg
パフィーがサラダ油のCMででかいコロッケ作ってたけど
この芋煮会もキッコーマンとかスポンサーに付けてCMにしたらいいのに
17 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 20:49:58 ID:tpqec6To
普通に炊いた方が簡単だしウマいと思う。
18 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:07:25 ID:J6KckEez
>>11
違うだろ

山形→　牛肉？（不定）　＋醤油　＋　サトイモ
宮城→　豚肉　 （確定）　＋味噌　＋　ジャガイモ
その他、いわゆる”トン汁”の派生
19 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:07:37 ID:CRYmgcxk
>>14
確かにそれは考えつかんかった。そうだよな

まあ露店のイカ焼きとかよりはマシなのか
20 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:34:41 ID:K+MFD89K
否定的な方は潔癖症の方？
病気治して芋煮満喫してくださいね。
楽しいから＾＾
21 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:38:57 ID:S81OmHqb
潔癖症(神経質)って結婚したくない性格の堂々ナンバー1らしい。
22 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:44:43 ID:Wqjda3mU
鍋はとても高い位置にあるからホコリとか虫とか
現地で見るとあまり気にならない。
報道カメラマンはリフトに乗って中身を写してるけど、
土手から見下ろしても鍋のなかは見えないくらい
23 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 21:53:40 ID:mXaqGFGT
渋谷のＮＨＫの横で、これやってたけど（今年もやるかな）
芋煮、最高美味い。
24 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 22:00:04 ID:Wqjda3mU
山形うまいもの
芋煮、玉こんにゃく、だだちゃ豆、だし、ふうき豆、ずんだもち
25 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 22:29:30 ID:5NCcrYdH
もう芋煮会の時期か
秋か…
26 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 22:49:41 ID:68BddvpD
犬鍋にサトイモと聞いて、飛んで来ましたニダ。
27 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 22:59:14 ID:TMKX+v+j
>>1
これだけでかいと鳥の糞とか入ってそうだな
28 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 23:24:40 ID:AMKoFu3y
>>27
何日も置いておくわけじゃないんだから・・・・・・すぐ盛り付けてなくなるよ
29 ：やまとななしこ：2007/09/02(日) 23:31:48 ID:5EVBK4V9
黒魔術の儀式みたい
30 ：碧青虫 ◆CyDF2bTcGM ：2007/09/03(月) 00:28:13 ID:DQrG3JRF
息してると空気中のほこりや細菌が山ほど入ってくるから
息とめた方がいいよ。ww
31 ：やまとななしこ：2007/09/03(月) 00:48:49 ID:pckRbmKP
一杯300円か…微妙だな
32 ：やまとななしこ：2007/09/03(月) 09:36:28 ID:wrBEZuiK
米沢市の芋煮は肉が最高。
惜しみ無くブランド牛を使う。
しかし芋などは、山形市、庄内、仙台のほうがうまいかも
33 ：やまがたななしこ：2007/09/03(月) 17:26:46 ID:F1MqbHuY
>>31 鍋持参で鍋一杯300円だのぉ
34 ：やまとななしこ：2007/09/07(金) 20:26:29 ID:+wNxJkZ3
牛一頭丸ごと入れたのか？
35 ：やまとななしこ：2007/09/07(金) 20:38:52 ID:fk30WdvJ
>>24
そば、さくらんぼ、ラフランス、どんがら汁
36 ：やまとななしこ：2007/09/07(金) 22:16:41 ID:xI2kGxl2
サトイモは中国産、山形牛も中国産
そして調理を担当するのは中国人。
食うのも山形に研修に来た中国人。

37 ：やまとななしこ：2007/09/07(金) 22:53:35 ID:xL0UQrE5
牛まるごと煮込まれてるのを想像した
38 ：やまとななしこ：
>>14
鍋底に栓があって、洗いながら外に水を出します。
洗い終わったら、当日まで鍋蓋とブルーシートで虫やほこりが入らないように
密閉します。
また、毒入りカレー事件以降は、夜間も含め24時間警備を警備会社に頼んで、
行っております。
>>36
それと、砂糖以外は全て、山形市産の食材を使用しております。