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【お酒】醸造場に芳醇な香り ワインの仕込み始まる/岡山 これ里ワイナリー
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1
:
白夜φ ★
:
2007/09/02(日) 11:06:32 ID:???
岡山県産ブドウ有数の産地・赤磐市で収穫されたブドウを使った今年のワインの仕込み
作業が1日、同市の第三セクター・是里ワイン醸造場(同市仁堀中)が運営する
「これ里ワイナリー」で始まった。
この日、同市北部の是里地区でとれたリースリングといわれる品種4トンを用意。
作業員が、薄緑色の房を丸ごと専用の処理機に入れると、甘く芳醇(ほうじゅん)な香りが
広がった。
搾り出された果汁は貯蔵タンクに送られ、酵母を加え約2カ月熟成。
瓶詰めして、同市内を中心とした農産物直売所、小売店などに出荷される。
今シーズンはキャンベル、ベリーAなど4品種15トンを原料に、赤、白、ロゼのワイン
3種類に加工し、計約1万4000本(720ミリリットル入り)を製造する見込み。
山陽新聞 2007年9月2日掲載
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/09/02/2007090210541253006.html
画像:ブドウの房を丸ごと処理機に入れる作業員
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/09/02/2007090210541253006.jpg
2
:
やまとななしこ
:
2007/09/02(日) 21:10:09 ID:6h9zUZlq
りぼんは立てるスレの内容がわざとらしいから
ヘド出るわ。
人にヘド出さす位やったら胸出せや。
おもんないわ、こいつ。